Prima di i nostri culteddi di cucina cumuna hè arnesi di ferru è acciaio inox.
In retrospect, ùn pò pinsari su ceramica pò dinù fà culteddi, ma dopu à u cuteddu ceramica nant'à tramindui all'estero hà intrutu in u nostru campu di visione, in a vita.
Ago, a ghjente sempre paragunà i culteddi di ferru è u cuteddu d'acciaio inossidabile, avà hè paragunatu u strumentu di taglio in acciaio inox cù u strumentu di ceramica, u cuteddu di ceramica è l'acciaio inox chì hè megliu aduprà?
Prima di tuttu, dicu da u materiale, cutidianu in acciaio inox durable, micca fàciule à rust, è pò suddisfà diversi dumanda chì occupanu a casa.
Pò esse usatu per taglià verdura, carne tritata, tagliate l'ossu, etc., a lama hè affilata, l'usu di a casa hè più convenientu, u disignu di manicu hè ancu assai còmode è hà un bonu prevene l'effettu slippery, a sicurità, u risparmiu d'energia quandu hè adupratu.
Ma l'unica mancanza di l'acciaio inossidabile hè aduprata per taglià l'alimentu, faciule per fà i so nutrienti, soprattuttu cù u sucu più alimentu, è dopu à un bellu pezzu, bisognu di un cuteddu per restaurà a nitidezza.
U cuteddu di ceramica hè custituitu per u difettu di u cuteddu in acciaio inox, pò assai bè cunsirvatu nutrimentu di l'alimentu, l'ossidazione è micca fàciule à succede.
In generale, aduprate materiali ceramichi d'alta densità, hà un bonu effettu antibacterial, è a so prestazione di l'usu non metallicu, longu tempu ùn hè micca faciule da arrugginà, a so sharpness hè più altu cumparatu cù u cuteddu d'acciaio.
Ma u so materiale ancu più fragile, ùn pò micca esse usatu per cutà l'ossu, pò esse solu usatu per taglià frutti è ligumi, ùn taglià micca l'alimentu duru.
Attraversu i vantaghji è i disadvantages di cuntrastu, hà u so meritu, cusì aghju bisognu di sceglie secondu l'usu.
Sè unicu da usu di casa cutidianu, ceramica DaoHui megliu aduprà qualchi, perchè si pò tena la perdita di nutrients, è sò più portable, sharpness hè altu dinù, pò assai bè suddisfà vari dumanda chì occupanu a casa.
Sè spessu in a casa hè datu priurità à cù carne, cuteddu in acciaio inox hè preferitu, o à taglià a carne tagliata l'ossu più rapidamente, è di riduce u dannu di u strumentu taglio.
