איידער אונדזער פּראָסט קיך נייווז איז פּרעסן מכשירים און ומבאַפלעקט שטאָל.
אין די צוריק, זיי זאלן נישט טראַכטן וועגן סעראַמיק קען אויך מאַכן מעסער, אָבער נאָך די סעראַמיק מעסער אויף ביידע אויסלאנד האט אריין אונדזער זעאונג פעלד, אין די לעבן.
צוריק, מענטשן שטענדיק פאַרגלייַכן די אייַזן נייווז און ומבאַפלעקט שטאָל מעסער, איצט עס איז קאַמפּערינג ומבאַפלעקט שטאָל קאַטינג געצייַג מיט סעראַמיק געצייַג, סעראַמיק און ומבאַפלעקט שטאָל מעסער וואָס איז בעסער צו נוצן?
ערשטער פון אַלע, זאָגן פון דעם מאַטעריאַל, ומבאַפלעקט שטאָל מעסער דוראַבאַל, ניט גרינג צו זשאַווער, און קענען באַפרידיקן פאַרשידן פאָדערונג אַז פאַרנעמען די היים.
קענען ווערן גענוצט צו שנייַדן וועדזשטאַבאַלז, געהאַקט פלייש, שנייַדן ביין, אאז"ו ו, די בלייד איז שאַרף, היים נוצן מער באַקוועם, די פּלאַן פון די שעפּן אויך איז זייער באַקוועם און האט גוט פאַרמייַדן גליטשיק ווירקונג, זיכערקייַט, ענערגיע שפּאָרן ווען געוויינט.
אבער דער בלויז פעלן פון ומבאַפלעקט שטאָל איז געניצט צו שנייַדן עסנוואַרג, גרינג צו מאַכן זייַן נוטריאַנץ, ספּעציעל מיט זאַפט מער עסנוואַרג, און נאָך אַ לאַנג צייַט, דאַרפֿן אַ מעסער צו ומקערן די שאַרפּנאַס.
סעראַמיק מעסער איז געמאכט אַרויף פֿאַר די כיסאָרן פון די ומבאַפלעקט שטאָל מעסער, קענען זייער גוט אפגעהיט עסנוואַרג דערנערונג, אַקסאַדיישאַן און נישט גרינג צו פּאַסירן.
בכלל נוצן הויך-געדיכטקייַט סעראַמיק מאַטעריאַלס, האט גוט אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג, און זייַן פאָרשטעלונג פון די ניט-מעטאַלליק, לאַנג-צייַט נוצן איז נישט גרינג צו זשאַווער, זייַן שאַרפּנאַס איז העכער קאַמפּערד מיט שטאָל מעסער.
אבער זיין נאָך מער קרישלדיק מאַטעריאַל, קענען ניט זיין געניצט צו שנייַדן ביין, קענען זיין געוויינט בלויז צו שנייַדן פירות און וועדזשטאַבאַלז, עס וועט נישט שנייַדן שווער עסנוואַרג.
דורך ביידע אַדוואַנטידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז פון קאַנטראַסט, האט זייַן זכות, אַזוי איך דאַרפֿן צו קלייַבן לויט צו נוצן.
אויב איין פון טעגלעך היים נוצן, סעראַמיק דאַאָהוי בעסער נוצן עטלעכע, ווייַל עס קענען האַלטן די אָנווער פון נוטריאַנץ, און זענען מער פּאָרטאַטיוו, שאַרפּנאַס איז הויך אויך, קענען זייער גוט באַפרידיקן פאַרשידן פאָדערונג אַז פאַרנעמען די היים.
אויב אָפט אין דער היים איז געגעבן בילכערקייַט צו מיט פלייש, ומבאַפלעקט שטאָל מעסער איז בילכער, אָדער צו שנייַדן די פלייש שנייַדן ביין מער געשווינד, און צו רעדוצירן די שעדיקן פון די קאַטינג געצייַג.
