Ro na sgeinean cidsin cumanta againn tha innealan iarainn agus stàilinn gun staoin.
Le bhith a 'coimhead air ais, is dòcha nach bi iad a' smaoineachadh mu dheidhinn crèadhadaireachd cuideachd a 'dèanamh sgeinean, ach an dèidh don sgian ceirmeag air an dà chuid thall thairis a dhol a-steach don raon lèirsinn againn, nar beatha.
O chionn ghoirid, bidh daoine an-còmhnaidh a ’dèanamh coimeas eadar na sgeinean iarainn agus sgian stàilinn gun staoin, a-nis tha e a’ dèanamh coimeas eadar inneal gearraidh stàilinn gun staoin le inneal ceirmeag, ceirmeag agus sgian stàilinn gun staoin a tha nas fheàrr a chleachdadh?
An toiseach, innis bhon stuth, sgian stàilinn gun staoin, seasmhach, gun a bhith furasta a mheirgeadh, agus is urrainn dha diofar iarrtasan a tha san dachaigh a shàsachadh.
Faodar a chleachdadh airson glasraich a ghearradh, feòil air a ghearradh, cnàimh a ghearradh, msaa, tha an lann geur, cleachdadh dachaigh nas goireasaiche, tha dealbhadh an làimhseachaidh cuideachd gu math comhfhurtail agus tha e math gus casg a chuir air buaidh sleamhainn, sàbhailteachd, sàbhaladh lùth nuair a thèid a chleachdadh.
Ach an aon gainnead de stàilinn gun staoin a chleachdadh airson biadh a ghearradh, furasta a beathachadh, gu h-àraidh le sùgh barrachd biadh, agus an dèidh ùine fhada, feumaidh sgian a thoirt air ais geur.
Tha sgian ceirmeach air a dhèanamh suas airson gainnead na sgian stàilinn gun staoin, is urrainn dha beathachadh bìdh fìor mhath, oxidation agus chan eil e furasta tachairt.
Mar as trice cleachd stuthan ceirmeag àrd-dùmhlachd, tha deagh bhuaidh antibacterial aige, agus chan eil a choileanadh de chleachdadh neo-mheatailteach, fada furasta a mheirgeadh, tha a gheur nas àirde an taca ri sgian stàilinn.
Ach an stuth a tha fhathast nas binne, chan urrainnear a chleachdadh airson cnàimh a ghearradh, chan urrainnear a chleachdadh ach airson measan agus glasraich a ghearradh, cha bhith e a’ gearradh biadh cruaidh.
Tro an dà chuid buannachdan agus eas-bhuannachdan iomsgaradh, tha airidheachd, agus mar sin feumaidh mi taghadh a rèir cleachdadh.
Ma tha e singilte bho chleachdadh dachaigh làitheil, bidh ceirmeag DaoHui nas fheàrr a’ cleachdadh cuid, oir faodaidh e call beathachaidh a chumail, agus gu bheil iad nas so-ghiùlain, tha geur àrd cuideachd, is urrainn dha fìor mhath coinneachadh ri diofar iarrtasan a tha a’ fuireach san dachaigh.
Ma thèid prìomhachas a thoirt dha gu tric san dachaigh le feòil, is fheàrr le sgian stàilinn gun staoin, no gearradh feòil air a ghearradh nas luaithe, agus gus milleadh an inneal gearraidh a lughdachadh.
