مواد، مواد خام، چاقو، بصری ترین انتخاب مواد استاندارد است.
Chopper تنها دو استاندارد، زنگ زدگی و تیزی را انتخاب نکرد.
به طور کلی هر چه کربن بیشتر باشد، سختی، تیزی بالاتر، بهتر است حفظ شود، اما مقاومت در برابر زنگ زدگی کاهش می یابد.
بهبود آلیاژ افزودنی MoV مقاومت خوب در برابر زنگ زدگی است