Mar neach-tòiseachaidh sa chidsin, dè a dh'fheumas tu airson innealan cidsin?

2023/02/04

Nuair nach robh mi a’ còcaireachd roimhe, bha mi a’ bruadar air cidsin foirfe a bhith agam agus chòrd e rium a bhith a’ ceannach a h-uile seòrsa inneal cidsin. Airson còcaireachd a h-uile latha, lorg na h-innealan cidsin a bhios tu a’ cleachdadh fad na h-ùine. Tha na goireasan cidsin sin airson cleachdadh làitheil àbhaisteach, ach comhfhurtail agus obrachail do luchd-tòiseachaidh.

Tha am pasgan gu lèir air a mholadh dhaibhsan a tha dèidheil air a’ chidsin.

Pàirt 1: Bathar-bog cidsin tòiseachaidh, cia mheud sgian a dh’ fheumas tu? Trì eileamaidean bunaiteach, tha roghainn chan ann a-mhàin airson sgian a cheannach, ach cuideachd airson a gheurachadh, is e na goireasan cidsin as cudromaiche sa chidsin. Bheir sgian math dhut na glasraich agus an iasg agad gu lèir.

Cia mheud sgian a tha a dhìth sa chidsin agad? Tha trì eileamaidean bunaiteach anns an fhreagairt: sgian cidsin Sìneach, trì sgeinean Iapanach (no sgeinean còcaire), agus sgian mheasan. Agus, gu dearbh, rùsgan cidsin. Gearr avocado airson bracaist, tomato air an oidhche, cuid de mhuc-mhara gearraichte, glasraich gearraichte, dìsnean, cluich.

Is e inneal cidsin a tha gu tric air a chleachdadh le mnathan-taighe Iapanach. Leis gu bheil e aotrom agus furasta a chleachdadh, tha e foirfe mar inneal cidsin tòiseachaidh do luchd-tòiseachaidh sa chidsin. Faodaidh pròiseas tàmh-àirneisean stàilinn DP dìoladh a dhèanamh air cho brisg ‘s a tha stàilinn àrd-charbon agus a’ leasachadh cruas an lann.

Tha an aon ìre de innealan cidsin branda còig no sia ceud, an sgian seo, eadhon ged a cheannaicheas tu barrachd air 350, is fhiach feuchainn air rookies. Is e an ana-cothrom gu bheil e furasta tuiteam às deidh conaltradh le nithean cruaidh, agus feumaidh tu a bhith faiceallach ann an cleachdadh làitheil.

Sgian cidsin Sìneach: Sgian Mulberry 3-in-1 Steel Knife Knife Hardware Knife Stoidhle Sìneach, inghearach, as urrainn glasraich a ghearradh, is urrainn gu còmhnard garlic a ghearradh.

Tha an raon uachdar mòr agus tha e cuideachd math airson grìtheidean gearraidh a ghiùlan a-steach don phoit. Tha an lann geur gu leòr agus tha cuideam iomchaidh aig an làmh. Nas lugha na ceud yuan, chan eil a 'phrìs daor.

Is e an ana-cothrom gu bheil e rud beag trom agus feumaidh daoine le nas lugha de lùth a bhith ag obair nas cruaidhe. Bidh innealan cidsin cuideachd a’ tighinn le bàr geur. Tha e gu math furasta a chleachdadh.

Bidh an lann a 'ceangal ris an t-slat biorach aig ceàrn 10 ceum agus a' dol air ais is air adhart grunn thursan. Feuch nach cleachd thu e air sgeinean le cruas àrd. Cuideachd siosar cidsin math, gu sònraichte dha nigheanan.

Mura h-eil neart agad airson na lannan a reubadh, cleachd siosar cidsin. Tha an rud seo gu bunaiteach mar an ceudna, faodaidh tu a ghearradh, is urrainn dhut na cnothan a cheapaire, faodaidh tu a’ chùis fhosgladh agus caip a’ bhotal fhosgladh, agus aon uair ‘s gum faigh thu an lann a-mach, faodaidh tu cuideachd na lannan a sgrìobadh? : innealan cidsin cidsin sgeinean arain mòran dhaoine cleachdaidh iad sgeinean paraidh no eadhon sliseagan aran Chopper, dha-rìribh! Ma tha gràdh agad air aran agus gu bheil thu ag ithe aran a h-uile latha, cuir air do sgian arain e.

Pàirt 2: Kitchenware Chan eil ceud poitean cus, ach gu dearbh, trì tha gu leòr.

Tha fios agad, is e toradh luchd-cleachdaidh a th’ ann am panaichean neo-mhaide. Ach gu dearbh, ann an innealan cidsin an neach-tòiseachaidh, pana neo-mhaide, poit bheag bainne agus poit brot. Gu leòr airson an cidsin beò fhosgladh.

An toiseach, stèidhich bun-bheachd bunaiteach - tha pana neo-mhaide na stuth a ghabhas ithe. Ma thèid a chleachdadh gu tric, bidh beatha sgeilp panaichean neo-mhaide timcheall air leth-bhliadhna. Às deidh leth-bhliadhna, thèid an còmhdach neo-mhaide a chaitheamh agus thèid an can a thoirt air falbh.

Mar sin, chan eilear a ’moladh panaichean daor neo-mhaide a cheannach, barrachd air 300 pana neo-mhaide, tha e gu leòr airson a chleachdadh sa chidsin.

Soup pot innealan cidsin: Wangu Yaki agus Supor Casserole. Chleachd luchd-rannsachaidh ann an Guangdong Wangu Shao agus Su Boer anns a’ bhrot.

Tha na buannachdan agus na h-eas-bhuannachdan aige fhèin aig gach fear. Tha Wangu Yaki nas bòidhche agus tha coileanadh gleidheadh ​​​​teas nas fheàrr aige. Ach is e an rud as ìsle a th 'ann gu bheil e a' toirt nas fhaide a 'phoit a ghoil le uisge, nach eil mullach a' mhullaich air a chòmhdach agus bidh e glè theth.

Tha barrachd trioblaid ann le cùram cuideachd. Mura h-eil an uachdar tioram, fàgaidh e comharran dubha.

Tha na h-àrd a 'chidsin innealan a tha gu tric air a chleachdadh Tha e an crochadh air mar a thaghas tu.

.

CUIR FIOS THUGAINN
Dìreach innis dhuinn na riatanasan agad, is urrainn dhuinn barrachd a dhèanamh na as urrainn dhut smaoineachadh.
Cuir an rannsachadh agad

Cuir an rannsachadh agad

Tagh cànan eadar-dhealaichte
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Cànan gnàthach:Gàidhlig