ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನನುಭವಿಯಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

2023/02/04

ನಾನು ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ಕನಸು ಕಂಡೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ನಿಜವಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬಳಸುವ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಈ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ.

ಅಡಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಭಾಗ 1: ಹರಿಕಾರ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಚಾಕುಗಳು ಬೇಕು? ಮೂರು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಚಾಕುವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುವುದು, ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಉತ್ತಮ ಚಾಕು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಚಾಕುಗಳು ಬೇಕು? ಉತ್ತರವು ಮೂರು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಚೈನೀಸ್ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು, ಮೂರು ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕುಗಳು (ಅಥವಾ ಬಾಣಸಿಗರ ಚಾಕುಗಳು), ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಚಾಕು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಡೈಸ್, ಪ್ಲೇ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಜಪಾನಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಇದು ಪರಿಚಯಾತ್ಮಕ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಡಿಪಿ ಸ್ಟೀಲ್ ಫಿಕ್ಚರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಂಗಾಲದ ಉಕ್ಕಿನ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಮಟ್ಟದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ನೂರು, ಈ ಚಾಕು, ನೀವು 350 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸಿದರೂ, ರೂಕಿಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪರ್ಕದ ನಂತರ ಕುಸಿಯುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಚೈನೀಸ್ ಕಿಚನ್ ನೈಫ್: ಮಲ್ಬೆರಿ ನೈಫ್ 3-ಇನ್-1 ಸ್ಟೀಲ್ ಫ್ಯೂಯಿ ನೈಫ್ ಹಾರ್ಡ್‌ವೇರ್ ನೈಫ್ ಚೈನೀಸ್ ಶೈಲಿ, ಲಂಬ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲ್ಮೈ ಪ್ರದೇಶವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬ್ಲೇಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಯೋಗ್ಯವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೂರು ಯುವಾನ್ ಕಡಿಮೆ, ಬೆಲೆ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ.

ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಶಾರ್ಪನಿಂಗ್ ಬಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಬ್ಲೇಡ್ ಸುಮಾರು 10 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ರಾಡ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಡಸುತನದ ಚಾಕುಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಉತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ.

ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕೀಳಲು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ. ಈ ವಿಷಯವು ಮೂಲತಃ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಕೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಾಟಲಿಯ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು? ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆ : ಅಡಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಚಾಕುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಅವರು ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಚಾಪರ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ! ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಲೋಫ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಚಾಕು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಭಾಗ 2: ಅಡಿಗೆ ಸಾಮಾನು ನೂರು ಮಡಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೂರು ಸಾಕು.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹರಿಕಾರರ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್, ಹಾಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನ ಮಡಕೆ. ದೇಶ ಅಡಿಗೆ ತೆರೆಯಲು ಸಾಕು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೂಲ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ - ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಉಪಭೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ವರ್ಷ. ಅರ್ಧ ವರ್ಷದ ನಂತರ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ದುಬಾರಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮಡಕೆ ಸೂಪ್: ವಾಂಗು ಯಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಪರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್‌ನ ಸಂಶೋಧಕರು ವಾಂಗು ಶಾವೊ ಮತ್ತು ಸು ಬೋಯರ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಂಗು ಯಾಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಶಾಖ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೈಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ಒಣಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕಪ್ಪು ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿವೆ.ಇದು ನೀವು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

.

ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ
ನಿಮ್ಮ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ, ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆಯೇ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ

ಬೇರೆ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
ಪ್ರಸ್ತುತ ಭಾಷೆ:ಕನ್ನಡ