جب میں پہلے کھانا نہیں بناتا تھا تو میں نے ایک بہترین باورچی خانے کا خواب دیکھا اور ہر قسم کے باورچی خانے کے برتن خریدنا پسند کیا۔ درحقیقت ہر روز کھانا پکانے کے لیے، باورچی خانے کے وہ برتن تلاش کریں جو آپ ہر وقت استعمال کرتے ہیں۔ روزمرہ کے استعمال کے لیے یہ باورچی خانے کے برتن عام ہیں، پھر بھی ابتدائی افراد کے لیے آرام دہ اور فعال ہیں۔
پورا پیکیج ان لوگوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے جو باورچی خانے سے محبت کرتے ہیں۔
حصہ 1: ابتدائی باورچی خانے کے کوک ویئر، آپ کو کتنے چاقو کی ضرورت ہے؟ تین بنیادی عناصر، ایک انتخاب صرف ایک چاقو خریدنے کے لئے نہیں ہے، بلکہ اسے تیز کرنے کے لئے، یہ باورچی خانے میں سب سے اہم باورچی خانے کے برتن ہے. ایک اچھا چاقو آپ کو آپ کی تمام سبزیاں اور مچھلیاں دے گا۔
آپ کو اپنے باورچی خانے میں کتنے چاقو کی ضرورت ہے؟ جواب میں تین بنیادی عناصر ہیں: ایک چینی باورچی خانے کی چاقو، تین جاپانی چاقو (یا شیف کے چاقو)، اور پھلوں کی چاقو۔ اور ظاہر ہے، باورچی خانے کی کینچی. ناشتے کے لیے ایوکاڈو کاٹ لیں، رات کو ٹماٹر، کچھ کٹے ہوئے سور کا گوشت، کٹی ہوئی سبزیاں، ڈائس، کھیل۔
یہ باورچی خانے کا ایک برتن ہے جسے عام طور پر جاپانی گھریلو خواتین استعمال کرتی ہیں۔ چونکہ یہ ہلکا پھلکا اور استعمال میں آسان ہے، یہ باورچی خانے میں ابتدائی افراد کے لیے ایک تعارفی باورچی خانے کے برتن کے طور پر بہترین ہے۔ ڈی پی اسٹیل فکسچر کا عمل اعلی کاربن اسٹیل کی ٹوٹ پھوٹ کی تلافی کرسکتا ہے اور بلیڈ کی سختی کو بہتر بنا سکتا ہے۔
برانڈ کے باورچی خانے کے برتنوں کی ایک ہی سطح پانچ یا چھ سو ہے، یہ چاقو، یہاں تک کہ اگر آپ 350 سے زیادہ خریدتے ہیں، تو دھوکے باز ایک کوشش کے قابل ہیں۔ نقصان یہ ہے کہ سخت چیزوں سے رابطے کے بعد گرنا آسان ہے، اور آپ کو روزانہ استعمال میں محتاط رہنا چاہیے۔
چینی باورچی چاقو: شہتوت کا چاقو 3-ان-1 اسٹیل فوئی چاقو ہارڈ ویئر چاقو چینی طرز، عمودی، سبزیاں کاٹ سکتا ہے، افقی طور پر لہسن کاٹ سکتا ہے۔
سطح کا رقبہ بڑا ہے اور کٹے ہوئے اجزاء کو برتن میں لے جانے کے لیے بھی بہت اچھا ہے۔ بلیڈ کافی تیز ہے اور ہینڈل کا وزن مناسب ہے۔ ایک سو یوآن سے کم، قیمت مہنگی نہیں ہے۔
منفی پہلو یہ ہے کہ یہ تھوڑا بھاری ہے اور کم توانائی والے لوگوں کو زیادہ محنت کرنی پڑتی ہے۔ باورچی خانے کے برتن بھی تیز کرنے والی بار کے ساتھ آتے ہیں۔ یہ استعمال کرنا بہت آسان ہے۔
بلیڈ تقریباً 10 ڈگری کے زاویے پر تیز کرنے والی چھڑی سے جوڑتا ہے اور چند بار آگے پیچھے جاتا ہے۔ براہ کرم اسے اعلی سختی والے چاقو پر استعمال نہ کریں۔ اس کے علاوہ اچھی کچن کینچی، خاص طور پر لڑکیوں کے لیے۔
اگر آپ میں بلیڈ کو چیرنے کی طاقت نہیں ہے تو کچن کی قینچی استعمال کریں۔ یہ چیز بنیادی طور پر ایک جیسی ہے، آپ اسے کاٹ سکتے ہیں، آپ گری دار میوے کو سینڈوچ کر سکتے ہیں، آپ کیس کھول سکتے ہیں اور آپ بوتل کی ٹوپی کھول سکتے ہیں، اور ایک بار جب آپ بلیڈ نکال لیں تو آپ ترازو کو بھی کھرچ سکتے ہیں؟ آخری آپشن : باورچی خانے کے باورچی خانے کے برتن روٹی چاقو بہت سے لوگوں کو وہ پیرنگ چاقو یا یہاں تک کہ ہیلی کاپٹر سلائسس روٹی کا استعمال کریں گے، سنجیدگی سے! اگر آپ کو روٹی پسند ہے اور آپ روزانہ ایک روٹی کھاتے ہیں تو اسے اپنی روٹی کے چاقو پر رکھیں۔
حصہ 2: باورچی خانے کے برتن ایک سو برتن بہت زیادہ نہیں ہیں، لیکن حقیقت میں، تین کافی ہیں۔
آپ جانتے ہیں، نان اسٹک پین صارفین کی مصنوعات ہیں۔ لیکن درحقیقت، مبتدی کے باورچی خانے کے برتنوں میں، ایک نان اسٹک پین، دودھ کا ایک چھوٹا برتن اور سوپ کا ایک برتن۔ لونگ کچن کھولنے کے لیے کافی ہے۔
سب سے پہلے، ایک بنیادی تصور قائم کریں - نان اسٹک پین ایک قابل استعمال ہے۔ اگر کثرت سے استعمال کیا جائے تو نان اسٹک پین کی شیلف لائف تقریباً نصف سال ہے۔ آدھے سال کے بعد، نان اسٹک کوٹنگ کھا جاتی ہے اور کین کو ہٹا دیا جاتا ہے۔
اس لیے مہنگے نان اسٹک پین، 300 سے زیادہ نان اسٹک پین خریدنے کی سفارش نہیں کی جاتی، یہ کچن میں استعمال کرنے کے لیے کافی ہے۔
باورچی خانے کے برتنوں کا سوپ: وانگو یاکی اور سوپور کیسرول۔ گوانگ ڈونگ کے محققین نے سوپ میں وانگو شاو اور سو بوئر کا استعمال کیا۔
ہر ایک کے اپنے فوائد اور نقصانات ہیں۔ وانگو یاکی زیادہ خوبصورت ہے اور اس کی گرمی کے تحفظ کی بہتر کارکردگی ہے۔ لیکن منفی پہلو یہ ہے کہ برتن کو پانی کے ساتھ ابالنے میں زیادہ وقت لگتا ہے، ڈھکن کا ڈھکن موصل نہیں ہوتا اور یہ بہت گرم ہوجاتا ہے۔
دیکھ بھال کرنا بھی زیادہ مشکل ہے۔ اگر سطح خشک نہیں ہے، تو یہ سیاہ نشان چھوڑ دے گا.
اوپر باورچی خانے کے برتن ہیں جو اکثر استعمال ہوتے ہیں یہ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کس طرح کا انتخاب کرتے ہیں۔
کاپی رائٹ © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | جملہ حقوق محفوظ ہیں۔