चाकू बाजार में हमारे द्वारा उपयोग की जाने वाली कैंची के अधिकांश सिरेमिक चाकू नैनो-सामग्री से बने होते हैं। सामग्री का नाम ज़िरकोनिया है। दो हज़ार डिग्री सेल्सियस के उच्च तापमान पर बेक करना उच्च गुणवत्ता वाला सिरेमिक चाकू बन सकता है। सिरेमिक चाकू के तीखेपन को साधारण स्टील के चाकू से दस गुना अधिक कहा जा सकता है।इसके अलावा, इसमें एंटी-ऑक्सीडेशन, उच्च तापमान प्रतिरोध और उच्च घनत्व की विशेषताएं भी हैं। यदि इस प्रकार का सिरेमिक चाकू "तेज" नहीं है, तो इसे कैसे हल किया जाए?
अगर सिरेमिक चाकू तेज नहीं है तो मुझे क्या करना चाहिए?
सिरेमिक चाकू का उपयोग लंबे समय से किया गया है और काटने का किनारा तेज नहीं है। आप चाकू को तेज करने वाली कार्यशाला पा सकते हैं और उसे पीसने वाले पहिये के साथ तेज धार को फिर से काटने में मदद करने के लिए कह सकते हैं, और आप इसे फिर से उपयोग करना जारी रख सकते हैं।
या आप गोल्ड स्टील फाइल के साथ फाइल कर सकते हैं। यह फ़ाइल हार्डवेयर स्टोर में खरीदी जा सकती है, बहुत बड़ी नहीं, लेकिन पतली। मुख्य रूप से फ़ाइल का किनारा।
उनमें से ज्यादातर ब्लेड-दांतेदार और आरी के आकार के होते हैं, जिससे असुविधा होती है। नोट: उपयोग करते समय सिरेमिक चाकू को मोड़ें नहीं, सीधे जाना सबसे अच्छा है। स्टील के चाकू को तेज करने के लिए उपयोग किए जाने वाले साधारण घरेलु पत्थरों का उपयोग सिरेमिक चाकू को तेज करने के लिए नहीं किया जा सकता है।
सिरेमिक चाकू की तैयारी
1. मिश्रण सामग्री: बॉल मिलिंग → कंपन मिलिंग → बॉल मिलिंग → गोंद जोड़ना → बॉल मिलिंग;
2. दबाया हुआ हरा शरीर: सिरेमिक ब्लेड की सूखी पाउडर दबाने की प्रक्रिया में पाउडर आकृति विज्ञान, पाउडर सतह चार्ज स्थिति और मिश्रित पाउडर के दाने पर उच्च आवश्यकताएं होती हैं, इसलिए दबाने की प्रक्रिया अधिक कठिन होती है;
3. बॉडी डीगमिंग: सिरेमिक ब्लेड की डीगमिंग प्रक्रिया सीमेंटेड कार्बाइड टूल्स की उत्पादन प्रक्रिया के समान है;
4. GPS + HIP उपचार: सिंटरिंग प्रक्रिया वातावरण संरक्षण सिंटरिंग (GPS) + हॉट आइसोस्टैटिक प्रेसिंग (HIP) उपचार तकनीक को अपनाती है;
5. ब्लेड को तेज करना: सिरेमिक ब्लेड की तेज गुणवत्ता का उपकरण के प्रदर्शन पर बहुत प्रभाव पड़ता है;
6. स्थापना हैंडल: 3 प्रमुख सामग्री हैंडल, प्लास्टिक हैंडल (एबीएस), लकड़ी के हैंडल और सिरेमिक हैंडल हैं।
प्लास्टिक के हैंडल सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं, इसके बाद लकड़ी के हैंडल। लकड़ी के हैंडल का उपयोग उच्च अंत वाले सिरेमिक चाकू में किया जाता है, और सिरेमिक हैंडल को तोड़ना आसान होता है।
7. चाकू परीक्षण: विभिन्न बैचों में और अलग-अलग समय में उत्पादित सिरेमिक ब्लेड के लिए, उनके प्रदर्शन संकेतकों की निगरानी के अलावा, ब्लेड के काटने के प्रदर्शन की जांच करने के लिए कारखाने छोड़ने से पहले एक चाकू परीक्षण भी किया जाना चाहिए।
परीक्षण चाकू आम तौर पर कारखाने में मशीन टूल पर पूरा होता है;
8. पैकेजिंग निरीक्षण: क्षति, दोषपूर्ण उत्पादों, दोषपूर्ण उत्पादों, योग्य उत्पादों और पैकेजिंग के लिए उत्पाद की जाँच करें।
सिरेमिक चाकू संरचना
सिरेमिक चाकू कच्चे माल के रूप में उच्च शुद्धता वाले अल्ट्रा-फाइन ज़िरकोनिया का उपयोग करते हैं, स्प्रे दानेदार बनाने, आइसोस्टैटिक दबाने, सटीक मशीनिंग के बाद
इसमें उच्च कठोरता, मजबूत संक्षारण प्रतिरोध, अच्छी रासायनिक स्थिरता और उच्च पहनने के प्रतिरोध की विशेषताएं हैं। इसकी एक सुंदर और उत्तम उपस्थिति है, और अत्याधुनिक बहुत तेज है। जंग लगा हुआ चाकू।
सिरेमिक चाकू सभी हाथ से पॉलिश किए जाते हैं, और प्रत्येक सतह समान रूप से घुमावदार होती है, जो सिरेमिक चाकू की ताकत को सबसे बड़ी सीमा तक सुनिश्चित करती है, और साथ ही काटने की चिकनीता सुनिश्चित करती है।
हाथ से पॉलिश किए गए ब्लेड और चाकू की सतह समान और सुसंगत हैं, फिनिश बेहद ऊंची है, और इसे साफ करना आसान है। सिरेमिक चाकू आज दुनिया में बहुत लोकप्रिय हरे उत्पाद हैं, और विकसित देशों में "महान चाकू" के रूप में जाने जाते हैं। पारंपरिक स्टील के चाकू की तुलना में, सिरेमिक चाकू की उत्पादन तकनीक अधिक उन्नत है। इसका नरम रंग, हमेशा तेज ब्लेड, और मानवकृत पकड़ डिजाइन निश्चित रूप से आपको रसोई में काम करते समय खुश और प्रफुल्लित महसूस कराएगा।
सिरेमिक चाकू की उत्पादन प्रक्रिया बहुत जटिल है, इसलिए सिरेमिक चाकू की कीमत भी बेहद महंगी है, जिसे साधारण चाकू से पांच गुना अधिक कहा जा सकता है। सिरेमिक चाकू की एप्लिकेशन रेंज बेहद विस्तृत है, एयरोस्पेस क्षेत्र से लेकर औद्योगिक क्षेत्र तक, चाहे वह कहीं भी हो, लोग इस तरह के चाकू लगा सकते हैं। बेशक, ऐसे कई उपभोक्ता भी हैं जो खाना पकाने के लिए सिरेमिक चाकू चुनते हैं।
क्योंकि इस तरह का चाकू बहुत तेज होता है, इसे उपयोग में न होने पर सुरक्षित स्थान पर रखा जाना चाहिए और बच्चों की पहुंच से बाहर रखा जाना चाहिए।
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