Coltelli da cucina Ruitai: il tuo fornitore leader di set di coltelli da cucina personalizzati dalla Cina
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Coltelli da cucina Ruitai: il tuo fornitore leader di set di coltelli da cucina personalizzati dalla Cina
La maggior parte dei coltelli in ceramica che utilizziamo sul mercato è realizzata in nanomateriali. Il nome del materiale è zirconia. La cottura ad alte temperature di duemila gradi Celsius può dare vita a coltelli in ceramica di alta qualità. Si può affermare che l'affilatura dei coltelli in ceramica sia oltre dieci volte superiore a quella dei normali coltelli in acciaio. Inoltre, possiede anche le caratteristiche di antiossidazione, resistenza alle alte temperature e alta densità. Se questo tipo di coltello in ceramica non è "veloce", come si può risolvere il problema?
Cosa devo fare se il coltello in ceramica non è veloce?
I coltelli in ceramica sono stati utilizzati per molto tempo e il filo non è affilato. Puoi trovare un laboratorio di affilatura coltelli e chiedergli di aiutarti a riaffilare il filo con una mola, così potrai continuare a usarlo.
Oppure puoi limare con una lima in acciaio dorato. Questa lima si trova in ferramenta, non troppo grande, ma più sottile. Lima principalmente il bordo della lima.
La maggior parte di essi presenta una lama dentata e una forma a sega, il che può causare disagio. Nota: non ruotare il coltello in ceramica durante l'uso, è meglio procedere dritti. Le normali pietre per affilare utilizzate per affilare i coltelli in acciaio non possono essere utilizzate per affilare i coltelli in ceramica.
Preparazione del coltello in ceramica
1. Miscelazione degli ingredienti: macinazione a sfere→macinazione a vibrazione→macinazione a sfere→aggiunta di colla→macinazione a sfere;
2. Corpo verde pressato: il processo di pressatura della polvere secca delle lame in ceramica ha requisiti elevati in termini di morfologia della polvere, stato di carica superficiale della polvere e granulazione della polvere mista, quindi il processo di pressatura è più difficile;
3. Sgommatura del corpo: il processo di sgommatura delle lame in ceramica è simile al processo di produzione degli utensili in metallo duro;
4. Trattamento GPS+HIP: il processo di sinterizzazione adotta la tecnologia di trattamento di sinterizzazione con protezione dell'atmosfera (GPS) + pressatura isostatica a caldo (HIP);
5. Affilatura della lama: la qualità dell'affilatura delle lame in ceramica ha una grande influenza sulle prestazioni dell'utensile;
6. Maniglia di installazione: sono disponibili 3 materiali principali per le maniglie: maniglia in plastica (ABS), maniglia in legno e maniglia in ceramica.
I manici in plastica sono i più utilizzati, seguiti da quelli in legno. I manici in legno sono più adatti ai coltelli in ceramica di alta qualità, e i manici in ceramica si rompono facilmente.
7. Prova del coltello: per le lame in ceramica prodotte in lotti diversi e in momenti diversi, oltre a monitorarne gli indicatori di prestazione, è opportuno eseguire anche una prova del coltello prima di lasciare la fabbrica, per verificare le prestazioni di taglio della lama.
Il coltello di prova viene generalmente completato sulla macchina utensile in fabbrica;
8. Ispezione dell'imballaggio: verificare che il prodotto non sia danneggiato, difettoso, non idoneo e che l'imballaggio non sia danneggiato.
Struttura del coltello in ceramica
I coltelli in ceramica utilizzano zirconia ultrafine ad alta purezza come materia prima, dopo la granulazione a spruzzo, la pressatura isostatica e la lavorazione di precisione
Presenta elevata durezza, forte resistenza alla corrosione, buona stabilità chimica ed elevata resistenza all'usura. Ha un aspetto elegante e raffinato e il tagliente è estremamente affilato. Coltello corroso.
Tutti i coltelli in ceramica sono lucidati a mano e ogni superficie è uniformemente curvata verso l'interno, il che garantisce la massima resistenza dei coltelli in ceramica e, allo stesso tempo, la fluidità del taglio.
La lama e la superficie del coltello lucidate a mano sono uniformi e uniformi, la finitura è estremamente pregiata ed è facile da pulire. I coltelli in ceramica sono oggi prodotti ecologici molto popolari in tutto il mondo e sono conosciuti come "coltelli nobili" nei paesi sviluppati. Rispetto ai tradizionali coltelli in acciaio, la tecnologia di produzione dei coltelli in ceramica è più avanzata. Il suo colore delicato, la lama sempre affilata e il design ergonomico dell'impugnatura vi faranno sentire sicuramente felici e allegri quando lavorate in cucina.
Il processo di produzione dei coltelli in ceramica è molto complesso, quindi anche il loro prezzo è estremamente elevato, arrivando a essere oltre cinque volte superiore a quello dei coltelli tradizionali. Il campo di applicazione dei coltelli in ceramica è estremamente ampio, spaziando dal settore aerospaziale a quello industriale, ovunque ci si trovi. Naturalmente, molti consumatori scelgono i coltelli in ceramica anche per cucinare.
Poiché questo tipo di coltello da cucina è molto affilato, deve essere riposto in un luogo sicuro quando non viene utilizzato e tenuto fuori dalla portata dei bambini.
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