세라믹 칼이 날카롭지 않으면 어떻게 해야 하나요? 구체적인 해결책은 다음과 같습니다.

2023/02/05


시중에 판매되는 대부분의 세라믹 나이프는 나노 소재로 제작됩니다. 이 소재의 이름은 지르코니아입니다. 섭씨 2천 도의 고온에서 구워내면 고품질 세라믹 나이프가 탄생합니다. 세라믹 나이프의 날카로움은 일반 강철 나이프의 10배 이상이라고 할 수 있습니다. 또한, 항산화, 고온 저항성, 고밀도 등의 특성을 가지고 있습니다. 이러한 세라믹 나이프가 "빠르지" 않다면 어떻게 해결해야 할까요?


세라믹 칼이 빠르지 않으면 어떻게 해야 하나요?

세라믹 칼은 오랫동안 사용되어 날이 날카롭지 않습니다. 칼날 연마 전문점을 찾아 연삭 휠로 날을 다시 갈아 달라고 요청하면 계속 사용할 수 있습니다.

아니면 금색 철제 줄로 갈아도 됩니다. 이 줄은 철물점에서 살 수 있는데, 너무 크지 않고 얇습니다. 주로 줄 가장자리를 갈아줍니다.

대부분 칼날이 톱니처럼 생겼고, 톱니 모양이어서 불편함을 유발합니다. 참고: 세라믹 칼을 사용할 때는 비틀지 말고, 똑바로 세우는 것이 가장 좋습니다. 강철 칼날을 갈 때 사용하는 일반 숫돌은 세라믹 칼날을 갈 때 사용할 수 없습니다.

세라믹 나이프 준비

1. 재료 혼합: 볼 밀링→진동 밀링→볼 밀링→접착제 첨가→볼 밀링;

2. 압착 그린바디: 세라믹 블레이드의 건식분말 압착 공정은 분말 형태, 분말 표면 전하 상태 및 혼합 분말의 과립화에 대한 요구 사항이 높아 압착 공정이 더 어렵습니다.

3. 본체 탈검: 세라믹 블레이드의 탈검 과정은 시멘트 초경 공구의 생산 과정과 유사합니다.

4. GPS+HIP 처리: 소결 공정은 대기 보호 소결(GPS) + 열간 등방성 압축(HIP) 처리 기술을 채택합니다.

5. 칼날 연마: 세라믹 칼날의 연마 품질은 도구의 성능에 큰 영향을 미칩니다.

6. 손잡이 설치 : 손잡이 재질은 크게 플라스틱 손잡이(ABS), 나무 손잡이, 세라믹 손잡이 등 3가지로 나뉜다.

플라스틱 손잡이가 가장 널리 사용되고, 그 다음으로 나무 손잡이가 사용됩니다. 나무 손잡이는 고급 세라믹 나이프에 가장 적합하며, 세라믹 손잡이는 부러지기 쉽습니다.

7. 칼날 테스트: 다른 배치와 다른 시기에 생산된 세라믹 칼날의 경우, 성능 지표를 모니터링하는 것 외에도 공장을 떠나기 전에 칼날 테스트를 실시하여 칼날의 절단 성능을 확인해야 합니다.

테스트 나이프는 일반적으로 공장의 기계 도구에서 완성됩니다.

8. 포장 검사: 제품의 손상, 불량품, 불량제품, 합격품, 포장 등을 점검합니다.

세라믹 나이프 구조

세라믹 나이프는 고순도 초미립 지르코니아를 원료로 사용하고 분무 과립화, 등방성 압축, 정밀 가공을 거쳐 제작됩니다.

높은 경도, 강한 내식성, 우수한 화학적 안정성, 그리고 높은 내마모성을 특징으로 합니다. 외관이 아름답고 정교하며, 날은 매우 날카롭습니다. 부식된 칼날.

세라믹 칼은 모두 손으로 광택을 냈으며, 각 표면은 균일하게 안쪽으로 휘어져 있어 세라믹 칼의 강도를 최대한 보장하는 동시에 매끄러운 절단을 보장합니다.

손으로 연마한 칼날과 칼날 표면은 균일하고 일정하며, 마감 처리가 매우 뛰어나고 세척이 간편합니다. 세라믹 칼은 오늘날 전 세계적으로 매우 인기 있는 친환경 제품으로, 선진국에서는 "귀족 칼"로 불립니다. 기존 강철 칼에 비해 세라믹 칼의 생산 기술은 더욱 발전했습니다. 부드러운 색상, 언제나 날카로운 칼날, 그리고 인간적인 그립 디자인은 주방에서 일할 때 분명 행복하고 즐거운 기분을 선사할 것입니다.

세라믹 칼은 생산 공정이 매우 복잡하여 가격 또한 매우 비싸며, 일반 칼의 5배가 넘습니다. 세라믹 칼의 적용 범위는 항공우주 분야부터 산업 분야까지 매우 광범위하여 어디에나 사용할 수 있습니다. 물론, 요리용으로 세라믹 칼을 선택하는 소비자도 많습니다.

이런 종류의 주방 칼은 매우 날카로우므로 사용하지 않을 때는 안전한 곳에 보관하고 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관해야 합니다.

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