Hầu hết các loại dao gốm mà chúng tôi sử dụng trên thị trường dao đều được làm bằng vật liệu nano. Tên của vật liệu là zirconia. Nung ở nhiệt độ cao hai nghìn độ C có thể trở thành một con dao gốm chất lượng cao. Độ sắc bén của dao gốm có thể nói là gấp mười lần so với dao thép thông thường. Ngoài ra, nó còn có đặc tính chống oxy hóa, chịu nhiệt độ cao và mật độ cao. Nếu loại dao gốm này không "nhanh", làm sao để giải quyết?
Tôi phải làm gì nếu dao gốm không nhanh?
Dao gốm đã sử dụng lâu ngày, lưỡi cắt không sắc. Bạn có thể tìm xưởng mài dao và nhờ họ mài lại lưỡi dao sắc bằng đá mài, sau đó bạn có thể tiếp tục sử dụng.
Hoặc bạn có thể giũa bằng giũa thép vàng. Loại giũa này có thể mua ở các cửa hàng bán đồ kim khí, không quá to nhưng mỏng hơn. Chủ yếu là phần rìa của giũa.
Hầu hết chúng đều có răng cưa, hình lưỡi dao, gây khó chịu. Lưu ý: Không được vặn dao gốm khi sử dụng, tốt nhất là nên đi thẳng. Đá mài thông thường dùng để mài dao thép không thể dùng để mài dao gốm.
Chuẩn bị dao gốm
1. Trộn nguyên liệu: nghiền bi → nghiền rung → nghiền bi → thêm keo → nghiền bi;
2. Thân xanh ép: Quá trình ép bột khô của lưỡi gốm có yêu cầu cao về hình thái bột, trạng thái tích điện bề mặt bột và độ hạt của bột hỗn hợp, do đó quá trình ép khó hơn;
3. Tẩy keo thân dao: Quá trình tẩy keo của lưỡi dao gốm tương tự như quá trình sản xuất dụng cụ cacbua xi măng;
4. Xử lý GPS + HIP: quy trình thiêu kết áp dụng công nghệ xử lý thiêu kết bảo vệ khí quyển (GPS) + ép đẳng tĩnh nóng (HIP);
5. Độ mài lưỡi dao: Chất lượng mài của lưỡi dao gốm có ảnh hưởng lớn đến hiệu suất của dụng cụ;
6. Tay cầm lắp đặt: Có 3 loại tay cầm chính là tay cầm bằng nhựa (ABS), tay cầm bằng gỗ và tay cầm bằng gốm.
Cán nhựa được sử dụng rộng rãi nhất, tiếp theo là cán gỗ. Cán gỗ được sử dụng tốt nhất trong các loại dao gốm cao cấp, còn cán gốm thì dễ gãy.
7. Kiểm tra dao: Đối với lưỡi dao gốm được sản xuất theo các lô khác nhau và vào các thời điểm khác nhau, ngoài việc theo dõi các chỉ số hiệu suất của chúng, cần phải tiến hành kiểm tra dao trước khi xuất xưởng để kiểm tra hiệu suất cắt của lưỡi dao.
Dao thử nghiệm thường được hoàn thiện trên máy công cụ tại nhà máy;
8. Kiểm tra bao bì: Kiểm tra sản phẩm xem có hư hỏng, sản phẩm lỗi, sản phẩm lỗi, sản phẩm đủ tiêu chuẩn và bao bì không.
Cấu trúc dao gốm
Dao gốm sử dụng zirconia siêu mịn có độ tinh khiết cao làm nguyên liệu thô, sau khi phun tạo hạt, ép đẳng tĩnh, gia công chính xác
Có đặc điểm là độ cứng cao, chống ăn mòn mạnh, ổn định hóa học tốt, chống mài mòn cao. Có vẻ ngoài đẹp và tinh xảo, lưỡi cắt cực kỳ sắc bén. Dao bị ăn mòn.
Tất cả các loại dao gốm đều được đánh bóng bằng tay, mỗi bề mặt đều cong đều vào trong, đảm bảo độ bền của dao gốm ở mức cao nhất, đồng thời đảm bảo độ cắt mượt mà.
Lưỡi dao và bề mặt dao được đánh bóng bằng tay, đều và đồng nhất, độ hoàn thiện cực cao, dễ vệ sinh. Dao gốm là sản phẩm xanh rất được ưa chuộng trên thế giới hiện nay, được các nước phát triển gọi là "dao cao quý". So với dao thép truyền thống, công nghệ sản xuất dao gốm tiên tiến hơn. Màu sắc mềm mại, lưỡi dao luôn sắc bén và thiết kế tay cầm nhân bản chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khởi khi làm việc trong bếp.
Quy trình sản xuất dao gốm rất phức tạp, vì vậy giá dao gốm cũng cực kỳ đắt, có thể nói là cao hơn năm lần so với dao thông thường. Phạm vi ứng dụng của dao gốm cực kỳ rộng, từ lĩnh vực hàng không vũ trụ đến lĩnh vực công nghiệp, bất kể ở đâu, mọi người đều có thể ứng dụng loại dao này. Tất nhiên, cũng có rất nhiều người tiêu dùng lựa chọn dao gốm để nấu ăn.
Vì loại dao nhà bếp này rất sắc nên phải cất ở nơi an toàn khi không sử dụng và để xa tầm tay trẻ em.
.
Bản quyền © 2026 Công ty TNHH Sản phẩm phần cứng Yangjiang Yangdong Ruitai | Bảo lưu mọi quyền