I många familjer är det en kökskniv tvärs över köket, kökskniv kan användas för att skära mat, kan också användas för att skära köttet, kan också användas för att skala frukt, döda kycklingar som slaktade ankor och så vidare.
Det är faktiskt inte svårt att hitta, den här kniven är också väldigt lätt till dålig.
Faktum är att olika ANVÄNDNINGAR av köksknivar bör separeras, såsom kniv och skär köttet kniven är en stor skillnad, låt oss ta en titt på vad som är skillnaden mellan kniv och skär köttet.
Ett köksknivblad, blad används för att skära mat, bladsektionen är en triangel, och bladet är mycket skarpt, nämligen triangel vertex Vinkel theta är mycket liten, när vi använder en kökskniv som skär mat, för bladkraften F F, först av allt, kraften effekt på mat, maten producerar mycket stort tryck, för att skära maten.
För det andra, olika köksknivblad, bladformen är mycket olika, vanlig en kökskniv, är ett rektangulärt blad, tjockleken är 1 mm eller så vanligt, hacka köttköttkniven (
köttyxa)
, ett cirkulärt blad, och mycket tjock, som visas, fruktkniv, hel är mindre, bladet är långt och smalt, kvaliteten på ett material är lättare.
Bladformen bestäms av deras syften, för köttkniven, att skära köttet eftersom det är över, samtidigt också stämpla köttben, så jag behöver en stor kvalitetskniv, när kökskniv för att skära köttet eller vid en vissa hastighet "stämpel" köttben, kommer kvaliteten på hackaren att generera stor kraft av maten, för att uppnå syftet att skära mat, för fruktkniven, skär frukt, relativt ömtålig, så när du skär, behöver du inte mycket kraft, så kvaliteten på ett material är lättare fruktkniv, tröghet liten, lätt att använda.
Tre ben om 'stämpling med en kniv, en kniv, när benkniv den främre änden av kontakten, handkänningskniven nedåt, uppåt, omvänt, det finns en position som stämplar på kniven till föremålet, känslan är väldigt avslappnad, detta beror på att kretsloppet varje föremål har en' träffa mitten, när kraften från aktionslinjen genom 'slagcentrum', 'träff' kraften på den roterande axeln är noll, slaktaren som ofta används för att stampa kött kött yxblad är rund, detta är för "stämpel" köttben, oavsett vilken del av kraften i kontakt med köttbenen, kan garantera köttbenen av skärkrafter i princip genom handtagets rotationsaxel;
Slå mitten ', så att du kan minska stämpling kött kniv motståndaren.
För att sammanfatta, olika ANVÄNDNINGAR av skärverktyget egenskaper är olika, att köksknivar använder tid lång, eller köksknivar för att skära mat, köpa flera olika typer av skärverktyg, klassificering med hjälp av, det är mycket nödvändigt.
Det är på väg att introducera skillnaden mellan kniven och skär köttkniven.
Hoppas neff small make up introduktionen av verktyget kan hjälpa dig.
