بہت سے خاندانوں میں، یہ باورچی خانے میں ایک چاقو ہے، باورچی خانے کے چاقو کو کھانا کاٹنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، گوشت کو کاٹنے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، پھلوں کو چھیلنے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، مرغیوں کو ذبح کرنے والی بطخوں کو مارنے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.
درحقیقت اسے تلاش کرنا مشکل نہیں ہے، یہ چاقو خراب سے بھی بہت آسان ہے۔
درحقیقت کچن کے چاقو کے مختلف استعمالات کو الگ کرنا چاہیے، جیسے چاقو اور گوشت کاٹنا چاقو ایک بڑا فرق ہے، آئیے ایک نظر ڈالتے ہیں کہ چاقو چھری اور گوشت کاٹنے میں کیا فرق ہے۔
باورچی خانے کے چاقو کا بلیڈ، کھانے کو کاٹنے کے لیے بلیڈ استعمال کیا جاتا ہے، بلیڈ سیکشن ایک مثلث ہے، اور بلیڈ بہت تیز ہے، یعنی مثلث ورٹیکس زاویہ تھیٹا بہت چھوٹا ہوتا ہے، جب ہم باورچی خانے کے چاقو کو کھانے کو کاٹنے کے لیے استعمال کرتے ہیں، بلیڈ فورس F F کے لیے، پہلے سب کے، کھانے پر قوت اثر، خوراک بہت بڑا دباؤ پیدا کرتا ہے، تاکہ کھانے کو کاٹنے کے لیے۔
دوسرا، مختلف باورچی خانے کے چاقو کے بلیڈ، بلیڈ کی شکل بہت مختلف ہے، عام باورچی خانے کی چاقو، ایک مستطیل بلیڈ ہے، موٹائی 1 ملی میٹر ہے یا عام طور پر، گوشت کے گوشت کی چاقو کو کاٹنا (
گوشت کلہاڑی)
, ایک سرکلر بلیڈ، اور بہت موٹا، جیسا کہ دکھایا گیا ہے، پھلوں کا چاقو، پورا چھوٹا ہے، بلیڈ لمبا اور تنگ ہے، مواد کا معیار ہلکا ہے۔
بلیڈ کی شکل ان کے مقاصد سے طے کی جاتی ہے، گوشت کی چاقو کے لیے، گوشت کو کاٹنے کے لیے کیونکہ یہ ختم ہو چکا ہے، اسی وقت، گوشت کی ہڈیوں پر بھی مہر لگانا، اس لیے مجھے معیاری بڑے چاقو کی ضرورت ہے، جب گوشت کاٹنے کے لیے باورچی خانے کی چھری مخصوص رفتار 'سٹیمپ' گوشت کی ہڈیوں، ہیلی کاپٹر کے معیار، کھانے کی بڑی طاقت پیدا کرے گا، تاکہ کھانے کو کاٹنے کے مقصد کو حاصل کرنے کے لئے، پھل چاقو کے لئے، پھل کاٹ، نسبتا نازک، تو کاٹنے جب، ضرورت نہیں ہے طاقت کی ایک بہت، تو ایک مواد کے معیار ہلکے پھل چاقو، جڑتا چھوٹے، کام کرنے کے لئے آسان ہے.
تین ہڈیاں اگر 'ایک چاقو، ایک چاقو کے ساتھ مہر لگانا، جب ہڈی چھری رابطے کے سامنے کے آخر میں، ہاتھ محسوس چاقو نیچے کی طرف، اوپر کی طرف، اس کے برعکس، ایک ایسی پوزیشن ہے کہ چھری پر اعتراض پر مہر لگانا، احساس بہت آرام دہ ہے، یہ اس وجہ سے ہے کہ ہر شے کے سرکیشن میں 'مرکز سے ٹکراؤ' ہوتا ہے، جب 'اسٹرائیک سینٹر' کے ذریعے ایکشن لائن کی قوت، روٹری ایکسس کی 'ہٹ' فورس صفر ہوتی ہے، قصاب اکثر گوشت کو سٹمپ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے گوشت کا کلہاڑا گول ہوتا ہے، یہ 'سٹیمپ' گوشت کی ہڈیوں کے لیے ہے، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ قوت کا ایک حصہ گوشت کی ہڈیوں کے ساتھ رابطے میں ہے، بنیادی طور پر ہینڈل کی گردش کے محور کے ذریعے کٹر فورسز کی گوشت کی ہڈیوں کی ضمانت دے سکتا ہے۔
مرکز کو مارو '، تاکہ آپ مدرانکن گوشت چاقو مخالف کو کم کر سکتے ہیں.
خلاصہ یہ ہے کہ، کاٹنے کے آلے کی خصوصیات کے مختلف استعمال مختلف ہیں، باورچی خانے کے چاقو کے لیے وقت کا استعمال ہوتا ہے، یا باورچی خانے کے چاقو کھانا کاٹنے کے لیے، کئی مختلف قسم کے کاٹنے والے اوزار خریدتے ہیں، درجہ بندی کا استعمال کرتے ہوئے، یہ بہت ضروری ہے۔
یہ چاقو اور گوشت کی چھری کے درمیان فرق کو متعارف کرانے والا ہے۔
امید ہے کہ نیف سمال میک اپ ٹول کا تعارف آپ کی مدد کر سکتا ہے۔
