रुइताई रसोई के चाकू: चीन से कस्टम रसोई के चाकू सेट के लिए आपका प्रमुख स्रोत
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रुइताई रसोई के चाकू: चीन से कस्टम रसोई के चाकू सेट के लिए आपका प्रमुख स्रोत
रसोई के चाकू एक प्रकार के चाकू हैं जो मुख्य रूप से रसोई में उपयोग किए जाते हैं। बाजार में रसोई के चाकू का संयोजन निश्चित नहीं है। आम तौर पर, छह चाकू एक संयोजन बनाते हैं। रसोई परिवार की खुशी का स्रोत है। रसोई में हजारों व्यंजन बनते हैं। अलग-अलग व्यंजनों की अलग-अलग विशेषताएं होती हैं, और उन्हें अलग तरह से संभाला जाता है। निम्नलिखित संपादक आपको बाजार में रसोई के चाकू की कीमत, रसोई के चाकू के ब्रांड क्या हैं और रसोई के चाकू के वर्गीकरण क्या हैं, से परिचित कराएंगे।
रसोई के चाकू की कीमतें
रसोई के चाकू की कीमत 299 युआन से 599 युआन है। (कीमत इंटरनेट से है, केवल संदर्भ के लिए।)
रसोई के चाकू का वर्गीकरण
1. बावर्ची का चाकू
ब्लेड की लंबाई: 15-30 सेमी, लगभग 20 सेमी सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली लंबाई है।
मुख्य कार्य:
यह लगभग सभी काम कर सकता है, यह एक सार्वभौमिक चाकू है, और शेफ का चाकू मूल रूप से सभी बुनियादी तैयारी कार्य को हल कर सकता है जब चाकू हाथ में पूरा नहीं होता है।
2. माध्यमिक चाकू
ब्लेड की लंबाई: 10-18 सेमी
मुख्य कार्य:
सहायक चाकू की स्थिति वास्तव में बहुत शर्मनाक है। यह मुख्य चाकू से छोटा है, इसलिए यह कुछ अपेक्षाकृत बड़ी सामग्री को संभालने के लिए पर्याप्त नहीं है, और यह पारिंग चाकू से छोटा है, इसलिए कुछ नाजुक काम करते समय यह बहुत भद्दा है , लेकिन यह अपेक्षाकृत है यह शेफ के चाकू के रूप में काम करने के लिए छोटे हाथों वाली कुछ महिला रसोइयों के लिए उपयुक्त है।
3. चाकू काटना
ब्लेड की लंबाई: 6-10 सेमी
मुख्य कार्य:
यह फलों और सब्जियों को छीलने और तराशने के लिए मुख्य रूप से जिम्मेदार है, और कुछ बहुत ही नाजुक और तुच्छ चीजों को भी संभाल सकता है।
4. बोनिंग चाकू
ब्लेड की लंबाई: 12-15 सेमी
मुख्य कार्य:
क्योंकि ब्लेड एक ही समय में पतला और पतला होता है, यह कच्चे मांस और यहां तक कि पोल्ट्री और मछली को डीबोन करने के लिए बहुत अच्छा होता है।
5. कुक्कुट चाकू
ब्लेड की लंबाई: 12-15 सेमी
मुख्य कार्य:
आकार बोनिंग चाकू के समान है, लेकिन थोड़ा छोटा और अधिक लचीला है, इसलिए यह पोल्ट्री खाना पकाने के लिए अधिक उपयुक्त है।
6. चाकू का टुकड़ा
ब्लेड की लंबाई: 15-18 सेमी
मुख्य कार्य:
कार्य के संदर्भ में, यह वास्तव में एक मीट क्लीवर के समान है, जो कच्चे मांस को काटता है, लेकिन स्लाइसिंग चाकू का आकार स्लाइसिंग चाकू से छोटा होता है, और इसमें बेहतर लचीलापन होता है, और कुछ ब्लेड में सेरेशन, एयर इनटेक छेद आदि होते हैं। , विशेष रूप से पतले कट के लिए अच्छा है।
7. क्लीवर / मचेते
ब्लेड की लंबाई: लगभग 15 सेमी।
मुख्य कार्य:
जैसा कि नाम से पता चलता है, इसका उपयोग मांस और हड्डियों को काटने के लिए किया जाता है, और यह एक प्रकार का चाकू भी है जो शरीर के आकार के मामले में चीनी रसोई के चाकू के सबसे करीब है।
बाजार में रसोई के चाकू की कीमत क्या है, रसोई के चाकू के अनुशंसित ब्रांड क्या हैं, रसोई के चाकू का वर्गीकरण क्या है और प्रत्येक प्रकार के रसोई के चाकू के कार्य क्या हैं?मैंने आपको ऊपर एक विस्तृत परिचय दिया है।
रसोई के चाकू के एक पूरे सेट की कीमत अपेक्षाकृत महंगी लगती है, लेकिन रसोई के चाकू के उपयोग के समय और उपयोग में आसानी के अनुसार, रसोई के चाकू खरीदना एक बहुत ही मूल्यवान चीज है, और मैं सभी को इसे आजमाने की सलाह देता हूं।
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