അടുക്കളയിൽ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തരം കത്തിയാണ് കിച്ചൻ കത്തികൾ.വിപണിയിലെ അടുക്കള കത്തികളുടെ കോമ്പിനേഷൻ സ്ഥിരമല്ല.സാധാരണയായി ആറ് കത്തികൾ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കുടുംബത്തിന്റെ സന്തോഷത്തിന്റെ ഉറവിടമാണ് അടുക്കള.അടുക്കളയിൽ ആയിരക്കണക്കിന് പലഹാരങ്ങളുണ്ട്.വ്യത്യസ്ത പലഹാരങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത സ്വഭാവങ്ങളുണ്ട്, അവ വ്യത്യസ്തമായി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. വിപണിയിലെ അടുക്കള കത്തികളുടെ വില, അടുക്കള കത്തികളുടെ ബ്രാൻഡുകൾ എന്തൊക്കെ, അടുക്കള കത്തികളുടെ വർഗ്ഗീകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഇനിപ്പറയുന്ന എഡിറ്റർ നിങ്ങൾക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തും.
അടുക്കള കത്തികളുടെ വില
299 യുവാൻ മുതൽ 599 യുവാൻ വരെയാണ് അടുക്കള കത്തികളുടെ വില. (വില ഇന്റർനെറ്റിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, റഫറൻസിനായി മാത്രം.)
അടുക്കള കത്തികളുടെ വർഗ്ഗീകരണം
1. ഷെഫിന്റെ കത്തി
ബ്ലേഡ് നീളം: 15-30 സെ. ഏകദേശം 20cm ആണ് ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന നീളം.
പ്രധാന പ്രവർത്തനം:
ഇതിന് മിക്കവാറും എല്ലാ ജോലികളും ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഇത് ഒരു സാർവത്രിക കത്തിയാണ്, കൂടാതെ കയ്യിലുള്ള കത്തികൾ പൂർത്തിയാകാത്തപ്പോൾ ഒരു ഷെഫിന്റെ കത്തിക്ക് അടിസ്ഥാനപരമായി എല്ലാ തയ്യാറെടുപ്പ് ജോലികളും പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും.
2. ദ്വിതീയ കത്തി
ബ്ലേഡ് നീളം: 10-18 സെ
പ്രധാന പ്രവർത്തനം:
സഹായക കത്തിയുടെ അവസ്ഥ യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ ലജ്ജാകരമാണ്, ഇത് പ്രധാന കത്തിയെക്കാൾ ചെറുതാണ്, അതിനാൽ താരതമ്യേന വലിയ ചില ചേരുവകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ഇത് പര്യാപ്തമല്ല, കൂടാതെ ഇത് പാറിംഗ് കത്തിയേക്കാൾ ചെറുതാണ്, അതിനാൽ ചില സൂക്ഷ്മമായ ജോലികൾ ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് വളരെ വിചിത്രമാണ്. , എന്നാൽ ഇത് താരതമ്യേന ചെറിയ കൈകളുള്ള ചില സ്ത്രീ പാചകക്കാർക്ക് ഷെഫിന്റെ കത്തിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
3. പാറിംഗ് കത്തി
ബ്ലേഡ് നീളം: 6-10 സെ
പ്രധാന പ്രവർത്തനം:
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും തൊലി കളയുന്നതിനും കൊത്തുപണി ചെയ്യുന്നതിനും ഇത് പ്രധാനമായും ഉത്തരവാദിയാണ്, കൂടാതെ വളരെ സൂക്ഷ്മവും നിസ്സാരവുമായ ചില കാര്യങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാനും കഴിയും.
4. ബോണിംഗ് കത്തി
ബ്ലേഡ് നീളം: 12-15 സെ
പ്രധാന പ്രവർത്തനം:
ബ്ലേഡ് ഒരേ സമയം മെലിഞ്ഞതും കനം കുറഞ്ഞതുമായതിനാൽ, അസംസ്കൃത മാംസം, കൂടാതെ കോഴി, മത്സ്യം എന്നിവപോലും ഡീബോൺ ചെയ്യാൻ ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്.
5. കോഴി കത്തി
ബ്ലേഡ് നീളം: 12-15 സെ
പ്രധാന പ്രവർത്തനം:
വലിപ്പം ബോണിംഗ് കത്തിയോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ചെറുതായി ചെറുതും കൂടുതൽ വഴക്കമുള്ളതുമാണ്, അതിനാൽ ഇത് കോഴി പാചകത്തിന് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.
6. സ്ലൈസ് കത്തി
ബ്ലേഡ് നീളം: 15-18 സെ
പ്രധാന പ്രവർത്തനം:
പ്രവർത്തനത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ അസംസ്കൃത മാംസം മുറിക്കുന്ന ഒരു മാംസം വെട്ടിയതിന് സമാനമാണ്, എന്നാൽ സ്ലൈസിംഗ് കത്തിക്ക് സ്ലൈസിംഗ് കത്തിയേക്കാൾ വലുപ്പം ചെറുതാണ്, കൂടാതെ മികച്ച വഴക്കമുണ്ട്, കൂടാതെ ചില ബ്ലേഡുകൾക്ക് സെറേഷനുകളും എയർ ഇൻടേക്ക് ദ്വാരങ്ങളും ഉണ്ട്. , പ്രത്യേകിച്ച് നേർത്ത മുറിവുകൾക്ക് നല്ലത്.
7. ക്ലീവർ/മാഷെറ്റ്
ബ്ലേഡ് നീളം: ഏകദേശം 15 സെ.
പ്രധാന പ്രവർത്തനം:
പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ഇത് മാംസവും എല്ലുകളും മുറിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ശരീരത്തിന്റെ ആകൃതിയുടെ കാര്യത്തിൽ ചൈനീസ് അടുക്കള കത്തിയോട് ഏറ്റവും അടുത്തിരിക്കുന്ന ഒരു തരം കത്തി കൂടിയാണിത്.
വിപണിയിൽ അടുക്കള കത്തികളുടെ വില എത്രയാണ്, അടുക്കള കത്തികളുടെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ എന്തൊക്കെയാണ്, അടുക്കള കത്തികളുടെ തരംതിരിവ് എന്താണ്, ഓരോ തരം അടുക്കള കത്തികളുടെയും പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ വിശദമായ ആമുഖം നൽകി.
ഒരു സമ്പൂർണ്ണ അടുക്കള കത്തികളുടെ വില താരതമ്യേന ചെലവേറിയതാണെന്ന് തോന്നുന്നു, എന്നാൽ അടുക്കള കത്തികളുടെ ഉപയോഗ സമയവും ഉപയോഗത്തിന്റെ എളുപ്പവും അനുസരിച്ച്, അടുക്കള കത്തികൾ വാങ്ങുന്നത് വളരെ വിലപ്പെട്ട കാര്യമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ എല്ലാവരേയും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
പകർപ്പവകാശം © 2026 യാങ്ജിയാങ് യാങ്ഡോംഗ് റുയിതായ് ഹാർഡ്വെയർ പ്രോഡക്ട്സ് കമ്പനി, ലിമിറ്റഡ് | എല്ലാ അവകാശങ്ങളും നിക്ഷിപ്തം.