Ievads
Virtuves naži ir nepieciešami. Tātad, kas ietilpst pilnā virtuves nažu komplektā? Kā izvēlēties nepieciešamos virtuves nažus? Tālāk Maigoo Xiaobian sniegs jums detalizētu ievadu virtuves nažiem.Virtuves naži tiek iedalīti naži griešanai, kaulu smalcināšanai, griešanas naži, augļu naži utt. Citi ietver saldētas gaļas nažus, maizes nažus, daudzfunkcionālos nažus utt. Saskaņā ar materiālu klasifikāciju to var iedalīt dzelzs nažos, nerūsējošā tērauda nažos, oglekļa tērauda nažos, keramikas nažus utt. Starp tiem tirgū visizplatītākie ir nerūsējošā tērauda naži un keramikas naži.
dzelzs naži
Tradicionālākais nažu veids ir izmantots kopš seniem laikiem, taču šobrīd tirgū tas ir ļoti reti sastopams.Galu galā uz dzelzs ir nosliece uz rūsas traipiem, kas kaitē mūsu cilvēka veselībai.
oglekļa tērauda naži
Oglekļa tērauda nažu asmeņi ir viegli rūsējoši un pasivējami, un kalpošanas laiks ir īss, tāpēc tos nav ieteicams lietot parastajām ģimenēm. Bet tas ātri asinās, tāpēc daudzi profesionāli šefpavāri joprojām to pieturas.
nerūsējošā tērauda naži
Nerūsējošā tērauda nažu priekšrocības ir tādas, ka tos nav viegli pasivēt, nerūsēs, viegli tīrāmi, un tie nelīp pēc smakas.Lai arī naža maliņa nav īpaši asa, ar to pietiek, lai tiktu galā ar dažādu nažu ražošanu. trauki ikdienas mājsaimniecībās.
keramikas nazis
Lielākā daļa keramikas nažu ir izgatavoti no nanomateriāla "cirkonija", kam ir parasto tērauda nažu nesalīdzināmās priekšrocības.
nerūsējošā tērauda naži
keramikas nazis
Pilns virtuves nažu komplekts
Griešanas nazis
Šķēles nažus pamatā var izmantot tikai pārtikas griešanai, piemēram, dārzeņu vai termiski apstrādātu ēdienu, viegli sagriežamu lietu griešanai, vispārīgi runājot, neder griezt saldētu gaļu, kas nav atkausēta.
kaulu nazis
Kaulu smalcināšanas nazi izmanto, lai grieztu kādu cietu ēdienu, piemēram, cietus kaulus. Galu galā tam ir jābūt stipram. Parastos virtuves nažus nav viegli sagriezt vai pat viegli ievainot virtuves nažus, kas nazis notrulinās vai saplaisās.
smalcināšanas nazis
Divējāda lietojuma smalcināšanas nazis var gan sasmalcināt, gan griezt, bet griežot tas nav tik ass kā speciālais griešanas nazis, kā arī nav piemērots lielu kaulu smalcināšanai.Vispārīgi runājot, tā ir laba izvēle gaļas griešanai.
augļu nazis
Virtuvē izmantotie augļu naži parasti tiek izmantoti dārzeņu un meloņu un augļu mizošanai.Galu galā, ir neizbēgami justies nedaudz neērti, izmantojot lielu nazi, bet labāk ir izmantot mazu nazi.
citi naži
Maizes nazis: izmanto mīksta ēdiena griešanai ar cietu ādu; daudzfunkcionāls nazis: īpaši piemērots zivju fileju griešanai utt., un tam ir dažādi pielietojumi; tomātu nazis: izmanto mizotu, sulīgu un mīkstu augļu, piemēram, tomātu, griešanai; šķiņķa nazis : izmanto gaļas, piemēram, šķiņķa, griešanai; Virtuves šķēres: rīkojieties ar delikateses gaļu, jūras velšu sastāvdaļām, garām dārzeņu sloksnēm utt.
Pilns virtuves nažu komplekts
Griešanas nazis
kaulu nazis
smalcināšanas nazis
augļu nazis
Kā izvēlēties virtuves nažus
Neatkarīgi no tā, vai pērkat pilnu virtuves nažu komplektu vai atsevišķu griešanas nazi, jums jāpievērš uzmanība tam, vai asmens ir ass, taisns un vai tajā nav spraugas, vai tas ir viegli darbināms, drošs un ērts lietošanā, un nedrīkst akli pirkt lēto cenu dēļ.Vislabāk izvēlēties uzticamus.Populāri virtuves nažu zīmoli,piemēram,ar senu vēsturi.
01. Paskaties uz materiālu
Dažādi materiāli nosaka, ka gataviem nažiem ir dažāda cietība, un kopumā jo lielāka cietība, jo lielāks asums.Cietības ziņā keramikas naži>nerūsējošā tērauda naži>parastie oglekļa tērauda naži.
02. Paskaties uz asmeni
Augstas kvalitātes virtuves naži pievērš lielu uzmanību detaļām. Naža aizmugure, gals un galva ir rūpīgi pulēta un noapaļota, kas var efektīvi izvairīties no roku traumēšanas parādības lietošanas laikā.
04. Paskaties uz rokturiNaža roktura uzstādīšanai jābūt taisnai un stingrai, un naža stīpa nedrīkst būt vaļīga. Tajā pašā laikā tai jābūt ar neslīdošu dizainu, lai, izkrītot no rokas, tas nesāpēs lietotājam. ; naža roktura konstrukcijai jābūt humanizētai, ērtai turēšanai un ērtai lietošanai.
Autortiesības © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Visas tiesības aizsargātas.