रुईताई किचन नाइव्ह्ज: चीनमधील कस्टम किचन नाइव्ह्ज सेटसाठी तुमचा प्रमुख स्रोत
इंग्रजी
रुईताई किचन नाइव्ह्ज: चीनमधील कस्टम किचन नाइव्ह्ज सेटसाठी तुमचा प्रमुख स्रोत
परिचय
स्वयंपाकघरातील चाकू आवश्यक आहेत. तर, स्वयंपाकघरातील चाकूच्या पूर्ण संचामध्ये काय समाविष्ट आहे? आवश्यक स्वयंपाकघर चाकू कसे निवडावे? पुढे, maigoo Xiaobian तुम्हाला स्वयंपाकघरातील चाकूंची सविस्तर ओळख करून देईल. स्वयंपाकघरातील चाकू स्लाइसिंग चाकू, हाडे कापण्यासाठी चाकू, चॉपिंग चाकू, फळ चाकू, इ. मध्ये विभागलेले आहेत. इतरांमध्ये गोठलेले मांस चाकू, ब्रेड चाकू, बहुउद्देशीय चाकू इ. ;साहित्य वर्गीकरणानुसार, ते लोखंडी चाकू, स्टेनलेस स्टील चाकू, कार्बन स्टील चाकू, सिरॅमिक चाकू, इत्यादींमध्ये विभागले जाऊ शकते. त्यापैकी, बाजारात सर्वात सामान्य स्टेनलेस स्टील चाकू आणि सिरॅमिक चाकू आहेत.
लोखंडी चाकू
सर्वात पारंपारिक प्रकारचे चाकू प्राचीन काळापासून वापरले जात आहेत, परंतु आता बाजारात ते फारच दुर्मिळ आहे. शेवटी, लोह गंजलेल्या डागांना प्रवण आहे, जे आपल्या मानवी आरोग्यासाठी हानिकारक आहे.
कार्बन स्टील चाकू
कार्बन स्टील चाकूचे ब्लेड गंजणे आणि निष्क्रिय करणे सोपे आहे आणि सेवा आयुष्य लहान आहे, म्हणून सामान्य कुटुंबांसाठी वापरण्याची शिफारस केलेली नाही. परंतु ते त्वरीत तीक्ष्ण होते, म्हणून बरेच व्यावसायिक शेफ अजूनही त्यास चिकटून आहेत.
स्टेनलेस स्टील चाकू
स्टेनलेस स्टीलच्या चाकूंचे फायदे असे आहेत की ते निष्क्रिय करणे सोपे नाही, गंजणार नाही, स्वच्छ करणे सोपे आहे आणि वास चिकटत नाही. जरी चाकूची धार फारशी तीक्ष्ण नसली तरी विविध उत्पादनांचा सामना करण्यासाठी ते पुरेसे आहे. रोजच्या घरातील पदार्थ.
सिरेमिक चाकू
बहुतेक सिरेमिक चाकू नॅनो-मटेरियल "झिरकोनिया" चे बनलेले असतात, ज्याचे सामान्य स्टील चाकूचे अतुलनीय फायदे आहेत.
स्टेनलेस स्टील चाकू
सिरेमिक चाकू
स्वयंपाकघरातील चाकूंचा पूर्ण संच
स्लाइसिंग चाकू
स्लाइसिंग चाकूचा वापर मुळात फक्त अन्न कापण्यासाठी केला जाऊ शकतो, जसे की भाज्या किंवा शिजवलेले अन्न, कापायला सोप्या गोष्टी, साधारणपणे, वितळलेले नसलेले गोठलेले मांस कापण्यासाठी ते योग्य नाही.
हाड चाकू
हाडे कापण्याच्या चाकूचा वापर कठीण हाडांसारखे काही कठीण अन्न कापण्यासाठी केला जातो. शेवटी, ते मजबूत असणे आवश्यक आहे. सामान्य स्वयंपाकघरातील चाकू कट करणे सोपे नाही किंवा स्वयंपाकघरातील चाकूला दुखापत करणे देखील सोपे नाही, ज्यामुळे चाकू निस्तेज होईल किंवा क्रॅक होईल.
कापण्याचा चाकू
दुहेरी-उद्देशीय चॉपिंग चाकू चिरणे आणि कापू शकतो, परंतु कापताना ते विशेष स्लाइसिंग चाकूसारखे धारदार नसते आणि मोठ्या हाडे कापण्यासाठी ते योग्य नसते. सर्वसाधारणपणे, मांस कापण्यासाठी हा एक चांगला पर्याय आहे.
फळ चाकू
स्वयंपाकघरात वापरल्या जाणार्‍या फळांच्या चाकूंचा वापर सामान्यतः भाज्या आणि खरबूज आणि फळे सोलण्यासाठी केला जातो. शेवटी, मोठा चाकू वापरणे थोडे गैरसोयीचे वाटणे अपरिहार्य आहे, परंतु लहान चाकू वापरणे चांगले आहे.
इतर चाकू
ब्रेड चाकू: कडक त्वचेसह मऊ अन्न कापण्यासाठी वापरला जातो; बहुउद्देशीय चाकू: विशेषत: फिश फिलेट्स इत्यादी कापण्यासाठी उपयुक्त, आणि त्याचे विविध उपयोग आहेत; टोमॅटो चाकू: टोमॅटोसारखी कातडीची, रसाळ आणि मऊ फळे कापण्यासाठी वापरली जाते; हॅम चाकू : हॅम सारखे मांस कापण्यासाठी वापरले जाते; स्वयंपाकघरातील कात्री: डेली मांस, सीफूड घटक, भाज्यांच्या लांब पट्ट्या इ.
स्वयंपाकघरातील चाकूंचा पूर्ण संच
स्लाइसिंग चाकू
हाड चाकू
कापण्याचा चाकू
फळ चाकू
स्वयंपाकघरातील चाकू कसे निवडायचे
तुम्ही स्वयंपाकघरातील चाकूंचा पूर्ण संच खरेदी करत असाल किंवा वेगळा कापणारा चाकू खरेदी करत असाल, तुम्हाला ब्लेड तीक्ष्ण, सरळ आहे की नाही आणि त्यात अंतर आहे की नाही, ते ऑपरेट करणे सोपे, सुरक्षित आणि वापरण्यास सोयीस्कर आहे का, याकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. आणि स्वस्त किमतींमुळे तुम्ही आंधळेपणाने खरेदी करू नये. विश्वासार्ह निवडणे उत्तम. लोकप्रिय किचन नाइफ ब्रँड, जसे की दीर्घ इतिहास असलेले.
01. साहित्य पहा
विविध साहित्य हे निर्धारित करतात की तयार झालेल्या चाकूंमध्ये भिन्न कडकपणा असतो आणि सामान्यत: कठोरता जितकी जास्त तितकी तीक्ष्णता जास्त. कडकपणाच्या बाबतीत, सिरॅमिक चाकू>स्टेनलेस स्टील चाकू>सामान्य कार्बन स्टील चाकू.
02. ब्लेड पहा
उच्च-गुणवत्तेच्या स्वयंपाकघरातील चाकू तपशीलांवर खूप लक्ष देतात. चाकूचा मागील भाग, टीप आणि डोके काळजीपूर्वक पॉलिश आणि गोलाकार केले गेले आहेत, जे वापरताना हात दुखावण्याची घटना प्रभावीपणे टाळू शकतात.
04. हँडल पहाचाकूच्या हँडलची स्थापना सरळ आणि टणक असावी आणि चाकूचा हूप सैल नसावा. त्याच वेळी, त्यास नॉन-स्लिप डिझाइन असावे, जेणेकरून ते हातातून पडल्यास वापरकर्त्याला दुखापत होणार नाही. ; चाकूच्या हँडलचे डिझाइन मानवीकृत, धरण्यास आरामदायक आणि ऑपरेट करण्यास सोपे असावे.
कॉपीराइट © २०२२ यांगजियांग यांगडोंग रुईताई हार्डवेअर प्रॉडक्ट्स कं., लिमिटेड | सर्व हक्क राखीव
