Einführung
Küchenmesser sind unverzichtbar. Was gehört also zu einem kompletten Satz Küchenmesser? Wie wählt man die notwendigen Küchenmesser aus? Als nächstes gibt Ihnen Maigoo Xiaobian eine detaillierte Einführung in Küchenmesser. Küchenmesser sind unterteilt in Hobelmesser, Knochenhackmesser, Hackmesser, Obstmesser usw. Andere umfassen gefrorene Fleischmesser, Brotmesser, Mehrzweckmesser usw. Gemäß der Materialklassifizierung kann es in Eisenmesser, Edelstahlmesser, Kohlenstoffstahlmesser, Keramikmesser usw. unterteilt werden.
eiserne Messer
Die traditionellste Art von Messern wird seit der Antike verwendet, ist aber heute auf dem Markt sehr selten, da Eisen anfällig für Rostflecken ist, was für unsere menschliche Gesundheit schädlich ist.
Messer aus Kohlenstoffstahl
Die Klingen von Messern aus Kohlenstoffstahl sind leicht zu rosten und zu passivieren, und die Lebensdauer ist kurz, daher wird die Verwendung für normale Familien nicht empfohlen. Aber es schärft sich schnell, so dass viele Profiköche immer noch dabei bleiben.
Edelstahlmesser
Die Vorteile von Edelstahlmessern bestehen darin, dass sie nicht leicht zu passivieren sind, nicht rosten, leicht zu reinigen sind und nicht riechen.Obwohl die Messerschneide nicht sehr scharf ist, reicht sie aus, um die Herstellung verschiedener zu bewältigen Geschirr im täglichen Haushalt.
Keramikmesser
Die meisten Keramikmesser bestehen aus einem Nanomaterial „Zirkonia“, das die unvergleichlichen Vorteile gewöhnlicher Stahlmesser besitzt.
Edelstahlmesser
Keramikmesser
Kompletter Satz Küchenmesser
Schneidemesser
Aufschnittmesser können grundsätzlich nur zum Aufschneiden von leicht zu schneidenden Lebensmitteln wie Gemüse oder gekochten Speisen verwendet werden, im Allgemeinen ist es nicht geeignet, gefrorenes Fleisch zu schneiden, das nicht aufgetaut wurde.
Knochenmesser
Das Knochenhackmesser wird verwendet, um harte Lebensmittel wie harte Knochen zu schneiden. Schließlich muss es stark sein. Gewöhnliche Küchenmesser sind nicht leicht zu schneiden oder sogar leicht zu verletzen, wodurch das Messer stumpf wird oder bricht.
Hackmesser
Das Mehrzweck-Hackmesser kann hacken und schneiden, ist aber beim Slicen nicht so scharf wie ein spezielles Slicermesser und eignet sich nicht zum Hacken großer Knochen.Im Allgemeinen ist es eine gute Wahl zum Hacken von Fleisch.
Obstmesser
Die in der Küche verwendeten Obstmesser werden im Allgemeinen zum Schälen von Gemüse, Melonen und Früchten verwendet, schließlich ist es unvermeidlich, ein wenig unbequem zu sein, ein großes Messer zu verwenden, aber es ist besser, ein kleines Messer zu verwenden.
andere Messer
Brotmesser: dient zum Schneiden weicher Lebensmittel mit harter Haut; Mehrzweckmesser: eignet sich besonders zum Schneiden von Fischfilets etc. und ist vielseitig einsetzbar; Tomatenmesser: dient zum Schneiden von enthäuteten, saftigen und weichen Früchten wie Tomaten; Schinkenmesser : Wird zum Schneiden von Fleisch wie Schinken verwendet; Küchenschere: Für Feinkost, Fischzutaten, lange Gemüsestreifen usw.
Kompletter Satz Küchenmesser
Schneidemesser
Knochenmesser
Hackmesser
Obstmesser
So wählen Sie Küchenmesser aus
Egal, ob Sie einen kompletten Satz Küchenmesser oder ein separates Schinkenmesser kaufen, Sie müssen darauf achten, ob die Klinge scharf und gerade ist und ob eine Lücke vorhanden ist, ob sie einfach zu bedienen, sicher und bequem zu bedienen ist. und Sie sollten nicht wegen der günstigen Preise blind kaufen.Am besten wählen Sie vertrauenswürdige.Beliebte Küchenmessermarken, zum Beispiel solche mit einer langen Geschichte.
01. Schauen Sie sich das Material an
Unterschiedliche Materialien bestimmen, dass die fertigen Messer unterschiedliche Härten haben, und im Allgemeinen ist die Schärfe umso höher, je höher die Härte.In Bezug auf die Härte sind Keramikmesser > Edelstahlmesser > gewöhnliche Kohlenstoffstahlmesser.
02. Schau dir die Klinge an
Hochwertige Küchenmesser legen großen Wert auf Details.Der Rücken, die Spitze und der Kopf des Messers wurden sorgfältig poliert und abgerundet, wodurch das Phänomen der Verletzung der Hände während des Gebrauchs wirksam vermieden werden kann.
04. Schauen Sie sich den Griff anDie Installation des Messergriffs sollte gerade und fest sein, der Messerbügel sollte nicht locker sein, gleichzeitig sollte er rutschfest sein, damit er den Benutzer nicht verletzt, wenn er aus der Hand fällt ; Das Design des Messergriffs sollte humanisiert, angenehm zu halten und einfach zu bedienen sein.
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