Уводзіны
Кухонныя нажы неабходныя. Такім чынам, што ўключае ў сябе поўны набор кухонных нажоў? Як выбраць неабходныя кухонныя нажы? Далей maigoo Xiaobian падрабязна азнаёміць вас з кухоннымі нажамі. Кухонныя нажы падзяляюцца на нажы для нарэзкі, нажы для нарэзкі костак, нажы для нарэзкі садавіны і г. д. Іншыя ўключаюць нажы для замарожанага мяса, нажы для хлеба, шматфункцыянальныя нажы і г.д. У адпаведнасці з класіфікацыяй матэрыялаў іх можна падзяліць на жалезныя нажы, нажы з нержавеючай сталі, нажы з вугляродзістай сталі, керамічныя нажы і г. д. Сярод іх найбольш распаўсюджанымі на рынку з'яўляюцца нажы з нержавеючай сталі і керамічныя нажы.
жалезныя нажы
Самы традыцыйны тып нажоў выкарыстоўваўся са старажытных часоў, але цяпер ён вельмі рэдкі на рынку.У рэшце рэшт, жалеза схільна да плям іржы, што шкодзіць здароўю чалавека.
нажы з вугляродзістай сталі
Ляза нажоў з вугляродзістай сталі лёгка іржавеюць і пасівируются, а тэрмін службы невялікі, таму звычайным сем'ям выкарыстоўваць іх не рэкамендуецца. Але ён хутка вастрыцца, таму многія прафесійныя кухары да гэтага часу прытрымліваюцца яго.
нажы з нержавеючай сталі
Перавагі нажоў з нержавеючай сталі ў тым, што іх няпроста пасіваваць, яны не іржавеюць, лёгка мыюцца і не прытрымліваюцца паху.Нягледзячы на тое, што лязо нажа не вельмі вострае, гэтага дастаткова, каб справіцца з вытворчасцю розных стравы ў штодзённых гаспадарках.
керамічны нож
Большая частка керамічных нажоў выраблена з нанаматэрыялу «цырконій», які валодае непараўнальнымі перавагамі звычайных сталёвых нажоў.
нажы з нержавеючай сталі
керамічны нож
Поўны набор кухонных нажоў
Нож для нарэзкі
Нажы для нарэзкі ў асноўным можна выкарыстоўваць толькі для нарэзкі прадуктаў, напрыклад, гародніны або варанай ежы, рэчаў, якія лёгка нарэзаць, увогуле кажучы, яны не падыходзяць для нарэзкі замарожанага мяса, якое не было размарожана.
касцяны нож
Нож для нарэзкі костак выкарыстоўваецца для разразання некаторых цвёрдых прадуктаў, напрыклад, цвёрдых костак. У рэшце рэшт, ён павінен быць моцным. Звычайнымі кухоннымі нажамі няпроста парэзаць або нават лёгка пашкодзіць кухонныя нажы, якія прытупляюць або трэскаюць нож.
нож для здрабнення
Нож падвойнага прызначэння можа здрабняць і рэзаць, але ён не такі востры, як спецыяльны нож для нарэзкі, і не падыходзіць для здрабнення буйных костак.Увогуле, гэта добры выбар для здрабнення мяса.
фруктовы нож
Нажы для садавіны, якія выкарыстоўваюцца на кухні, звычайна выкарыстоўваюцца для ачышчэння гародніны, дынь і садавіны. У рэшце рэшт, выкарыстанне вялікага нажа непазбежна будзе адчуваць сябе крыху нязручна, але лепш выкарыстоўваць маленькі нож.
іншыя нажы
Нож для хлеба: выкарыстоўваецца для наразання мяккай ежы з цвёрдай скуркай; шматфункцыянальны нож: асабліва падыходзіць для нарэзкі філе рыбы і г.д., і мае рознае прымяненне; нож для таматаў: выкарыстоўваецца для нарэзкі сакавітых і мяккіх садавіны без скуркі, такіх як памідоры; нож для вяндліны : Выкарыстоўваецца для нарэзкі мяса, напрыклад вяндліны; Кухонныя нажніцы: апрацоўваюць мясныя гастраномы, інгрэдыенты з морапрадуктаў, доўгія палоскі гародніны і г.д.
Поўны набор кухонных нажоў
Нож для нарэзкі
касцяны нож
нож для здрабнення
фруктовы нож
Як выбраць кухонныя нажы
Незалежна ад таго, купляеце вы поўны набор кухонных нажоў або асобны нож для нарэзкі, вам трэба звярнуць увагу на тое, ці з'яўляецца лязо вострым, прамым, ці ёсць зазоры, ці лёгка ім кіраваць, ці бяспечна і зручна карыстацца, і вы не павінны купляць ўсляпую з-за нізкіх коштаў. Лепш за ўсё выбіраць надзейныя. Папулярныя маркі кухонных нажоў, напрыклад, з доўгай гісторыяй.
01. Паглядзіце на матэрыял
Розныя матэрыялы вызначаюць, што гатовыя нажы маюць розную цвёрдасць, і, як правіла, чым вышэй цвёрдасць, тым вышэй вастрыня.Што тычыцца цвёрдасці, керамічныя нажы>нажы з нержавеючай сталі>звычайныя нажы з вугляродзістай сталі.
02. Паглядзіце на лязо
Высокаякасныя кухонныя нажы надаюць вялікую ўвагу дэталям. Спінка, наканечнік і галоўка нажа былі старанна адпаліраваны і закруглены, што можа эфектыўна пазбегнуць з'явы ранення рук падчас выкарыстання.
04. Паглядзіце на ручкуРучка нажа павінна быць роўнай і цвёрдай, а абруч нажа не павінен быць аслабленым.У той жа час ён павінен мець нескользящую канструкцыю, каб карыстальніку не было балюча, калі ён выпадзе з рукі ; канструкцыя ручкі нажа павінна быць гуманнай, зручнай для ўтрымання і простай у выкарыстанні.
Аўтарскае права © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Усе правы абаронены