Материал, сырье, нож — это наиболее интуитивный выбор стандартного материала.
Чоппер выбрал не просто два стандарта, ржавчина и острота.
Как правило, чем выше содержание углерода, тем выше твердость и острота, тем лучше сохраняется, но снижается устойчивость к ржавчине.
Улучшение добавления сплава MoV обеспечивает хорошую устойчивость к ржавчине.