Nož za sir Navodilo za uporabo noža za sir je posebno orodje za rezanje sira.
Različni siri potrebujejo različna orodja, odvisno predvsem od trdote.
Najpogostejši 'nož za sir' je zasnovan za nož za mehke sire.
Ta vrsta noža za sir vam pokaže, da lahko z nožem za sir izberete različne vrste sira.
Seveda lahko uporabite običajno orodje, vendar je zelo pomembno, da imate pravo orodje.
1.
Mehki sir nož za mehki sir, kot je dvojna smetana, notranja mehka, enostavna za prilepitev na njegov meč.
Da bi bil rez bolj čist in ohranil občutljivo notranjo obliko, lahko uporabite zelo tanek nož z ravnim rezilom ali perforiran nož za sir.
Če nimate noža za sir, lahko tudi oster nož, namočen v vročo vodo, za brisanje.
2.
Za strganje rezin poltrdega ali trdega sira se uporablja biopsija s sirarskim nožem.
3.
Uporablja se za rezanje trdega in močnega sira. Nož za sir ali lopata za sir sta zelo primerna za rezanje trdega ali trdega sira na rezine ali bloke.
4.
Vilice za sir Vilice za sir lahko uporabite za rezanje sira, ko pritrdite kos sira na pravo mesto -
—
Zelo primeren je tudi za trdi sir ali staran sir, narezan na majhne koščke.
5.
Z nasveti, ko jeste sir, si zapomnite vsak sir z ločenimi noži za sir in spodbujajte goste, naj orodja ne mešajo, da se izognete mešanemu okusu sira.
