Материјал, сировина, нож, је најинтуитивнији избор стандардног материјала.
Чопер је изабрао не само два стандарда, рђу и оштрину.
Генерално што је већи угљеник, већа је тврдоћа, оштрина, то је боље за одржавање, али је отпорност на рђу смањена.
Побољшање додатка легуре МоВ је добра отпорност на рђу