Làm bếp bằng dao cần chú ý những gì?

2023/02/03

Khi chúng ta chọn, trước tiên chúng ta phải tìm ra những gì để sử dụng, nếu chúng ta chọn dao nhà bếp, chúng ta phải chọn những gì chúng ta cần, chức năng của mỗi con dao là khác nhau, cắt rau và cắt thịt khác nhau, nhiều người so sánh Chú ý đến chất liệu gì là tốt cho dao nhà bếp? Cần chú ý điều gì khi bảo dưỡng dao nhà bếp? Giới thiệu cụ thể như sau: Chất liệu tốt nhất cho dao nhà bếp là gì? Có nhiều loại dao được chia thành dao phay, dao thái lát, dao thái rau, dao gọt vỏ, dao giăm bông, dao cà chua, dao cắt dưa hấu, dao cắt bánh mì, dao đa năng,… theo chức năng; thành thép carbon, thép không gỉ, dao thép không gỉ carbon cao, v.v. Hiện nay, nhiều nhãn hiệu dao là bộ hoàn chỉnh, và bộ dao nói chung cũng bao gồm thanh mài và giá đỡ dao. Có quá nhiều chủng loại dao nhà bếp, trước tiên hãy tìm hiểu một số nội dung cơ bản.

① Dao rựa: dùng để chặt xương. ②Dao cắt lát: dùng để cắt thức ăn, nhưng không thích hợp để cắt thịt đông lạnh. ③Dao rau củ: dùng để cắt và gọt rau củ quả.

④Dao bào: dùng để bào và gọt vỏ các loại rau củ quả. ⑤ Dao Ham: Dùng để cắt và thái thịt như giăm bông. ⑥Dao cà chua: dùng để cắt các loại trái cây có vỏ, mọng nước và mềm như cà chua.

⑦Dao cắt dưa hấu: Dùng để cắt dưa và các loại trái cây có vỏ dày hơn, trái to hơn. ⑧ Dao cắt bánh mì: dùng để cắt thức ăn mềm có vỏ cứng. ⑨Dao đa năng: Thích hợp để cắt phi lê cá, v.v. và có nhiều công dụng khác nhau.

Các vấn đề cần chú ý trong việc bảo trì dao nhà bếp: 1. Mài dao thường xuyên: Một con dao sắc bén sẽ an toàn hơn một con dao cùn. Khi cắt nguyên liệu bằng dao sắc, cần ít lực hơn, chính xác hơn và ít trơn hơn, tay ít bị mỏi hơn. 2. Để con dao có thể nhìn thấy hoàn toàn: Khi đặt dao, hãy xoay tay cầm về phía bạn và đảm bảo rằng con dao không vô tình rơi xuống sau khi cất đi. Không che dao bằng giẻ hoặc những thứ tương tự, nếu không tai nạn có thể dễ dàng xảy ra.

Khi đưa dao cho người khác, hãy cẩn thận không chĩa dao vào người đó. 3. Sử dụng dao phù hợp: sử dụng dao phù hợp để cắt rau, thịt, cá, bánh mì, thịt nguội; Cùng một nguyên liệu, cắt thành các kích cỡ khác nhau, cũng sử dụng các loại dao khác nhau. “Có nghề có nghệ”, có lý do để phát triển dao cho các mục đích khác nhau.

4. Khi dao rơi: Khi dao rơi, đừng bao giờ cố gắng dùng tay nhặt nó lên, vì điều này có thể khiến bạn bị thương nặng. 5. Giữ ở nơi an toàn: Dao sắc rất nguy hiểm cho trẻ em và phải để xa tầm tay trẻ em. 6. Tránh tiếp xúc với nguồn nhiệt: Tuyệt đối không đặt dao lên bếp hay rút nguồn nhiệt ra, nếu không dao rất dễ bị hỏng hoặc gây bỏng.

Lưu ý: Không bao giờ dùng ngón tay cào vào lưỡi dao để kiểm tra xem dao có sắc không. Trên đây là phần giới thiệu của biên tập viên về chất liệu làm dao nhà bếp tốt và những điều cần chú ý khi bảo quản dao nhà bếp.

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI
Chỉ cần cho chúng tôi biết yêu cầu của bạn, chúng tôi có thể làm nhiều hơn bạn có thể tưởng tượng.
Gửi yêu cầu của bạn

Gửi yêu cầu của bạn

Chọn một ngôn ngữ khác
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Ngôn ngữ hiện tại:Tiếng Việt