سكاكين مطبخ رويتاي: مصدرك الأول لمجموعات سكاكين المطبخ المخصصة من الصين
لغة
سكاكين مطبخ رويتاي: مصدرك الأول لمجموعات سكاكين المطبخ المخصصة من الصين
مقدمة
تعتبر السكاكين من الأدوات التي لا غنى عنها في حياتنا اليومية ، ولكن هناك المزيد والمزيد من أنواع السكاكين ، ومن بينها سكاكين السيراميك ، والمعروفة أيضًا باسم "السكاكين النبيلة". مع هذه السمعة يجب أن تكون مختلفة تمامًا عن السكاكين الأخرى.ما هي مزايا وعيوب سكاكين السيراميك؟ سيعمل ما يلي على تعميم الأداء الهيكلي لسكاكين السيراميك ، وكيفية استخدام سكاكين السيراميك وصيانتها بشكل صحيح في المملكة المتحدة مقارنة بالسكاكين الأخرى.
1. مقدمة عن سكاكين السيراميك
تم تطوير سكاكين السيراميك باستخدام سيراميك دقيق تحت ضغط عالٍ ، لذلك يطلق عليهم سكاكين السيراميك.
تُعرف سكاكين السيراميك باسم "السكاكين النبيلة". وكمنتج من التكنولوجيا العالية الحديثة ، فإنها تتمتع بمزايا لا تضاهى مقارنة بسكاكين السيراميك التقليدية ذات اللون الأبيض والذهبي ؛ تستخدم زركونيا النانو عالية التقنية كمواد خام ، لذلك يُطلق على سكاكين السيراميك أيضًا اسم "الزركون" سكاكين الأحجار الكريمة ". يمكن رؤية الأناقة والفخامة. تتم معالجة معظم سكاكين السيراميك الموجودة في السوق بمادة النانو "الزركونيا". يستخدم مسحوق الزركونيا للضغط على 300 طن من الضغط الثقيل بقالب عند درجة حرارة عالية تصل إلى 2000 درجة لتشكيل سكين فارغ ، ثم يتم صقله بالماس وتجهيزه بمقبض لصنع سكين سيراميك نهائي.
【مفصل >>
2. الخصائص الهيكلية لأدوات السيراميك
المواد الخزفية التقليدية مأخوذة بشكل عام من الطبيعة ، مثل التربة في جينغدتشن ، ويتم تصنيعها في العديد من الضروريات اليومية من خلال عمليات مثل الخلط والتشكيل والتحميص. السيراميك الحديث عالي التقنية ، والمعروف أيضًا باسم السيراميك الخاص ، مصنوع من مواد اصطناعية ، مثل مسحوق نيتريد السيليكون ، بدرجة نقاء عالية. تم تصنيعها باستخدام تقنية المسحوق الحديثة ، وتتميز المنتجات بصلابة عالية ومقاومة عالية لدرجات الحرارة.
يمكن تقسيم المواد إلى مواد معدنية ومواد غير معدنية. وتنقسم المواد غير المعدنية كذلك إلى مواد غير عضوية ومواد عضوية. المواد العضوية لها نقطة انصهار منخفضة وصلابة منخفضة.
لا تزال درجة الانصهار وصلابة المواد المعدنية غير عالية. أداء كربيد الأسمنت بين المعدن والسيراميك. يتم الجمع بين المواد الخزفية بشكل أساسي من خلال الروابط الأيونية والروابط التساهمية ، وقوتها الملزمة هي عامل الجذب الكهروستاتيكي القوي نسبيًا بين الأيونات الموجبة والسالبة أو أزواج الإلكترون المشتركة ، بحيث تتمتع بنقطة انصهار عالية وصلابة عالية وعزل جيد واستقرار كيميائي ومقاومة الأكسدة ..
هذا هو السبب في أنه يمكن استخدام مواد السيراميك كأدوات قطع. 【مفصل >>
3. مزايا وعيوب سكاكين السيراميك
ميزة
جودة عالية: صلابة عالية للغاية ، مقاومة درجات الحرارة العالية ، مقاومة التآكل ، حادة للغاية ، ليس من السهل ارتداءها ، ولا تصدأ أبدًا.
الصحة: مصنوع من مواد طبية حيوية ولا يحتوي على عناصر معدنية ثقيلة مثل النيكل والكروم.
ملامسة الجلد لن ينتج عنها ظواهر حساسية. عملي: سواء كنت تتعامل مع بعض الفواكه أو الخضار أو اللحوم ، يمكنك الحفاظ على معدل الضريبة ولن يكون هناك إلتصاق بالسكين.
التعبئة والتغليف: يتم تعبئة سكاكين السيراميك في عبوات هدايا وبدلات ومنتجات أخرى للاختيار من بينها ، ومناسبة للاستخدام الشخصي أو لتقديم الهدايا.
سهل الاستخدام: الثقل النوعي لمادة السيراميك هو حوالي ثلثي ثقل المواد المعدنية ، ولن يشعر بثقل السكين المعدني عند استخدامه.
سهلة التنظيف: بعد تقطيع الأطعمة النفاذة مثل البصل والثوم بسكين من السيراميك ، ما عليك سوى شطفها بالماء النظيف دون ترك أي رائحة غريبة.
عيب
جميع سكاكين السيراميك مُلبدة من الزركونيا ، وتحدد طبيعة المواد الخام أن صلابتها 9 ، لكنها هشة نسبيًا.
لا يمكن للصلابة المنخفضة أن تقطع الأشياء الصلبة ، ومن السهل أن تتشقق أو تشقق أو تنكسر عند السقوط من مكان مرتفع ، لذلك لا يمكن لسكاكين السيراميك أن تقطع ، أو تحطيم ، أو نقب ، أو انتقاء ، إلخ. 【مفصل >>
4
سكاكين سيراميك للشراء
1. انظر إلى السطح
تتميز سكاكين السيراميك عالية الجودة بسطح أملس ، وخالي من الشوائب ، وخطوط دقيقة ، ومقبض مريح ، وصلابة عالية ، وشفرات سميكة. تحتوي سكاكين السيراميك السفلي على العديد من البقع على السطح ، مثل البقع الرمادية ، والشقوق ، والثقوب ، والملمس الخشن ، والشفرات الرفيعة.
2. انظر إلى النصل
إن خط حواف سكاكين السيراميك عالية الجودة لامع ورائع ومتسق ومتسق. تتميز سكاكين السيراميك منخفضة الجودة بخطوط حواف أكثر سمكًا وأوسع نطاقًا وغير متساوية ومتقطعة. في إطار فرضية ضمان السلامة ، يمكنك الضغط برفق على الشفرة بأظافرك. لن تنكسر سكاكين السيراميك عالية الجودة ، بينما لن تتمكن المنتجات الرديئة من تحمل ضغط بسيط وستتصدع.
3. انظر إلى التفاصيل
تولي سكاكين السيراميك الحقيقية اهتمامًا كبيرًا بالتفاصيل ، فقد تم صقل وتدوير ظهر السكين وطرفه ورأسه بعناية ، مما يمكن أن يتجنب بشكل فعال ظاهرة إيذاء اليدين أثناء الاستخدام.
4. انظر إلى المادة
سكاكين السيراميك المصنوعة من مسحوق الزركونيا بقطر جزيئي أكبر سيكون لها حواف مسننة واضحة. في الوقت نفسه ، يكون نقاء الزركونيا في سكاكين السيراميك عالية الجودة مرتفعًا نسبيًا ، كما أن المسحوق عالي النقاء يجعل الشفرة تبدو شفافة مثل اليشم ، مستديرة ونقية ، بينما السكاكين الخزفية السفلية باهتة لأن مسحوق الزركونيا ممزوج مسحوق الألمنيوم ، وحتى البقع السوداء.
5. حاول أن تكون حاداً
قص السكين الخزفي على الورق. لا تتميز سكين السيراميك عالي الجودة بعملية قطع سلسة وسهلة فحسب ، بل يمكنها أيضًا قطع الورق بشكل رقيق للغاية. ومع ذلك ، سيكون للسكين الخزفي السفلي انسداد واضح ، وستكون خطوط القطع خشن. 【مفصل >>
5
كيفية استخدام سكاكين السيراميك
1. تأتي سكاكين السيراميك في المرتبة الثانية بعد الماس في الصلابة بسبب خصائصها الخاصة ، لذلك لا تستخدمها كسكاكين تقطيع عند التعامل مع الطعام ، وتجنب السقوط الشديد أو الصدمات الخارجية لمنع سقوط الشفرة ، حتى لا تتسبب في تقطيع أو تقطيع كسر شفرة السيراميك. يمكن استخدام سكاكين السيراميك للقطع والتقشير وما إلى ذلك ، ولكن ليس للتقطيع أو التكسير أو التحديق (qiao) أو الانتقاء.
خاصة لتقطيع العظام وتقطيع الأطعمة المجمدة.
2. بعد استخدام السكاكين ، يمكن تنظيفها بالماء والمنظفات ، وبعد التنظيف وتركها تجف بشكل طبيعي ، يمكن وضعها على حامل السكين أو تخزينها في صندوق السكاكين.
3. النصل نفسه حاد ويسهل قطع يديك ، لذا يجب توخي الحذر عند تخزينه ، احرص على عدم السماح للأطفال بلمسه لتجنب سوء الاستخدام.
4. يجب استخدام سكاكين السيراميك مع الخشب ، الخيزران وألواح التقطيع الأخرى ، ويفضل استخدامها مع ألواح التقطيع المضادة للبكتيريا ، ولكن يجب تجنبها على ألواح تقطيع الحجر.).
5. تجنب السقوط الشديد أو التأثير الخارجي. 【مفصل >>
6
نصائح صيانة سكين السيراميك
1. يرجى استخدام ألواح التقطيع الخشبية أو البلاستيكية عند التقطيع ، ولا تستخدم ألواح التقطيع الحجرية لتجنب سحق الشفرات الهشة بواسطة ألواح التقطيع الحجرية.
2. استخدم بعناية لتجنب رمي الأداة أو إسقاطها عن طريق الخطأ من ارتفاع عالٍ ، مما يتسبب في كسر الأداة.
3. يمكن استخدام سكاكين السيراميك فقط للقطع العام ، مثل قطع الفاكهة ، وليس للقرع ، والتقطيع ، والطرق ، وما إلى ذلك ، ناهيك عن استخدام السكين كرافعة لراحة مؤقتة.
4. حاول تجنب قطع الأشياء الصلبة مثل الأطعمة المجمدة أو غير المذابة تمامًا ، والأسماك التي تحتوي على عظام السمك ، وسرطان البحر بسكاكين السيراميك.
5. عند الانتهاء من استخدامه ، لا تقم برمي السكين الخزفي في غسالة الصحون للراحة واغسله مع أدوات المائدة. بدلاً من ذلك ، استخدم الماء الدافئ والمنظف لمسحها برفق بيديك ، ثم جففها بشكل طبيعي ، و أخيرًا ضعه على حامل السكين أو مخفي في الصندوق المتوفر.
6. لا تحاول شحذ السكاكين الخاصة بك فقط لتوفير المال. سكاكين السيراميك مختلفة عن السكاكين العادية. تقنية الطحن غريبة نوعًا ما ، والتي لا يمكن القيام بها بواسطة المطاحن العادية ، لذا يرجى الاتصال بالتاجر عندما تحتاج السكاكين إلى شحذ.
7. عند الاستخدام أو الوضع ، لا تضع السكين بالقرب من مصدر النار ، وذلك لمنع مقبض السكين البلاستيكي من التشوه بالحرارة.
8. عند وضع الأداة ، يرجى وضع الأداة على حامل الأداة أو حاملها ، ثم وضعها في بيئة مستقرة لتجنب سقوط الأداة بسبب عدم التوازن.
9. الابتعاد عن الأطفال ، وتجنب الأضرار التي يسببها لمس الأطفال أو لعبهم ، وتجنب الإصابة العرضية من قبل الأطفال.
10. عندما تكون الشفرة ملطخة وقذرة ، انقعها في مبيض المطبخ.لا تمسح الشفرة بمنتجات معدنية مثل كرة تنظيف الأسلاك الحديدية أو كرة تنظيف الأسلاك النحاسية ، وذلك لخدش الشفرة أو جعل الشفرة سوداء.
جميع الحقوق محفوظة © ٢٠٢٢ لشركة يانغجيانغ يانغ دونغ رويتاي لمنتجات الأجهزة المحدودة.
