Voor- en nadelen van keramische messen Structurele eigenschappen van keramische messen

Invoering Messen zijn niet meer weg te denken uit ons dagelijks leven, maar er zijn steeds meer soorten messen en keramische messen zijn er daar één van, ook wel "nobele messen" genoemd. Met deze reputatie moet het wel heel anders zijn dan andere messen Wat zijn de voor- en nadelen van keramische messen? Het volgende zal de structurele prestaties van keramische messen populair maken, en hoe keramische messen correct te gebruiken en te onderhouden in het VK in vergelijking met andere messen. 1. Inleiding tot keramische messen Keramische messen worden ontwikkeld met behulp van precisiekeramiek onder hoge druk, daarom worden ze keramische messen genoemd.

Keramische messen staan ​​bekend als "nobele messen". Als product van moderne geavanceerde technologie hebben ze onvergelijkbare voordelen ten opzichte van traditionele goudwitte keramische messen; hightech nano-zirconia wordt gebruikt als grondstof, dus keramische messen worden ook wel "zirkoon" genoemd edelstenenmessen". Elegantie en luxe mogen gezien worden. De meeste keramische messen op de markt zijn verwerkt met een nanomateriaal "zirconia". Zirkoniapoeder wordt gebruikt om 300 ton zware druk met een mal bij een hoge temperatuur van 2000 graden te persen om een ​​mesblanco te vormen, en vervolgens wordt het gepolijst met diamant en uitgerust met een handvat om een ​​afgewerkt keramisch mes te maken.

【Gedetailleerd>>】 2. Structurele eigenschappen van keramische gereedschappen Traditionele keramische materialen worden over het algemeen uit de natuur gehaald, zoals de grond in Jingdezhen, en worden verwerkt tot verschillende dagelijkse benodigdheden door middel van processen zoals mengen, vormen en roosteren. Moderne hightech keramiek, ook wel speciale keramiek genoemd, is gemaakt van kunstmatig gesynthetiseerde materialen, zoals siliciumnitridepoeder, met een hoge zuiverheid. Vervaardigd door moderne poedermetallurgietechnologie, hebben de producten een hoge hardheid en hoge temperatuurbestendigheid.

Materialen kunnen worden onderverdeeld in metalen materialen en niet-metalen materialen. Niet-metalen materialen worden verder onderverdeeld in anorganische materialen en organische materialen. Organische materialen hebben een laag smeltpunt en een lage hardheid.

Het smeltpunt en de hardheid van metalen materialen zijn nog steeds niet hoog. De prestaties van gecementeerd carbide liggen tussen metaal en keramiek in. Keramische materialen worden voornamelijk gecombineerd door ionische bindingen en covalente bindingen, en hun bindende kracht is de relatief sterke elektrostatische aantrekkingskracht tussen positieve en negatieve ionen of gedeelde elektronenparen, dus ze hebben een hoog smeltpunt, hoge hardheid, goede isolatie, chemische stabiliteit en oxidatieweerstand . .

Daarom kunnen keramische materialen als snijgereedschap worden gebruikt. 【Gedetailleerd>>】 3. Voor- en nadelen van keramische messen voordeel Hoge kwaliteit: ultrahoge hardheid, hoge temperatuurbestendigheid, corrosiebestendigheid, extreem scherp, niet gemakkelijk te dragen en nooit te roesten. Gezondheid: Het is gemaakt van biomedische materialen en bevat geen zware metalen zoals nikkel en chroom.

Contact met de huid veroorzaakt geen allergische verschijnselen. Praktisch: Of u nu te maken heeft met wat fruit, groenten of vlees, u kunt het belastingtarief behouden en het mes blijft niet plakken. Verpakking: Keramische messen zijn verpakt in geschenkverpakkingen, pakken en andere producten om uit te kiezen, geschikt voor persoonlijk gebruik of om cadeau te doen.

Eenvoudig in gebruik: het soortelijk gewicht van keramisch materiaal is ongeveer 2/3 van dat van metaal en voelt bij gebruik niet zo zwaar aan als een metalen mes. Gemakkelijk schoon te maken: Na het snijden van scherp voedsel zoals ui en knoflook met een keramisch mes, hoef je het alleen maar af te spoelen met schoon water zonder een vreemde geur achter te laten. Tekortkoming Keramische messen zijn allemaal gesinterd uit zirkonia.De aard van de grondstoffen bepaalt dat de hardheid 9 is, maar het is relatief bros.

Lage taaiheid kan geen harde voorwerpen snijden en het is gemakkelijk te barsten, afbreken of breken wanneer het van een hoge plaats valt, dus keramische messen kunnen niet hakken, breken, wrikken, plukken, enz. 【Gedetailleerd>>】 4 Keramische messen om te kopen 1. Kijk naar het oppervlak Hoogwaardige keramische messen hebben een glad oppervlak, geen vlekken, fijne lijntjes, comfortabel handvat, hoge taaiheid en dikke messen. Inferieure keramische messen hebben veel vlekken op het oppervlak, zoals grijze vlekken, scheuren, gaatjes, ruw gevoel en dunne lemmeten.

2. Kijk naar het mes De randlijn van hoogwaardige keramische messen is helder en fijn, gelijkmatig en consistent. Keramische messen van lage kwaliteit hebben dikkere, bredere, ongelijke en intermitterende randlijnen. Om de veiligheid te waarborgen, kunt u met uw vingernagels lichtjes op het mes drukken.Keramische messen van hoge kwaliteit breken niet, terwijl inferieure producten niet bestand zijn tegen een kleine druk en barsten.

3. Bekijk de details Echte keramische messen besteden veel aandacht aan details.De achterkant, punt en kop van het mes zijn zorgvuldig gepolijst en afgerond, wat het fenomeen van pijnlijke handen tijdens gebruik effectief kan voorkomen. 4. Bekijk het materiaal Keramische messen gemaakt van zirkoniapoeder met een grotere deeltjesdiameter hebben duidelijk gekartelde randen. Tegelijkertijd is de zuiverheid van zirkonia in keramische messen van hoge kwaliteit relatief hoog, en het zeer zuivere poeder zorgt ervoor dat het mes er transparant uitziet als jade, rond en puur, terwijl inferieure keramische messen saai zijn omdat het zirkoniumpoeder wordt gemengd met aluminiumpoeder. , en hebben zelfs zwarte vlekken.

5. Probeer scherp te zijn Snijd het keramische mes op het papier.Het hoogwaardige keramische mes heeft niet alleen een soepel en gemakkelijk snijproces, maar kan het papier ook heel dun snijden.Het inferieure keramische mes zal echter een duidelijke verstopping hebben en de snijlijnen zullen worden ruw. 【Gedetailleerd>>】 ​ 5 Hoe keramische messen te gebruiken 1. Keramische messen zijn de tweede alleen voor diamanten in hardheid vanwege hun speciale eigenschappen, dus gebruik ze niet als hakmessen bij het hanteren van voedsel, en vermijd zware vallen of externe schokken om te voorkomen dat het mes valt, om geen chippen of breuk van het keramische mes. Keramische messen kunnen worden gebruikt voor snijden, schillen enz., maar niet voor hakken, breken, wrikken (qiao) of plukken.

Vooral niet voor het hakken van botten en het snijden van diepvriesproducten. 2. Nadat de messen zijn opgebruikt, kunnen ze worden gereinigd met water en afwasmiddel.Na het reinigen en natuurlijk laten drogen, kunnen ze op de messenhouder worden geplaatst of in de messenbox worden opgeborgen. 3. Het mes zelf is scherp en je kunt er gemakkelijk je handen aan snijden. Je moet voorzichtig zijn bij het opbergen. Zorg ervoor dat kinderen het niet aanraken om verkeerd gebruik te voorkomen.

4. Keramische messen moeten worden gebruikt met hout, bamboe en andere snijplanken.Het is beter om ze te gebruiken met antibacteriële snijplanken, maar ze moeten worden vermeden op stenen snijplanken. ). 5. Vermijd zware val of externe impact. 【Gedetailleerd>>】 6 Onderhoudstips voor keramische messen 1. Gebruik bij het snijden houten of kunststof snijplanken Gebruik geen stenen snijplanken om te voorkomen dat de kwetsbare messen door stenen snijplanken worden verpletterd.

2. Zorgvuldig gebruiken om te voorkomen dat het gereedschap per ongeluk van grote hoogte wordt gegooid of laten vallen, waardoor het gereedschap breekt. 3. Keramische messen kunnen alleen worden gebruikt voor algemeen snijden, zoals het snijden van fruit, niet voor kloppen, hakken, hameren etc., laat staan ​​het mes als hefboom gebruiken voor tijdelijk gemak. 4. Probeer harde voorwerpen zoals bevroren of onvolledig ontdooid voedsel, vissen met visgraten en krabben te vermijden met keramische messen.

5. Als je klaar bent met het gebruik, gooi het keramische mes dan voor het gemak niet in de vaatwasser en was het samen met het serviesgoed. Gebruik in plaats daarvan warm water en afwasmiddel om het voorzichtig met je handen af ​​te vegen, droog het vervolgens op natuurlijke wijze af en plaats het tenslotte op de meshouder of verborgen in de daarvoor bestemde doos. 6. Probeer niet om je eigen messen te slijpen om geld te besparen. Keramische messen verschillen van gewone messen. De slijptechnologie is nogal vreemd, wat niet kan worden gedaan door gewone slijpmachines, dus neem contact op met de handelaar wanneer de messen nodig zijn geslepen worden. 7. Plaats het mes bij gebruik of plaatsing niet in de buurt van de vuurbron, om te voorkomen dat het plastic meshandvat door hitte vervormt.

8. Plaats het gereedschap bij het plaatsen op de gereedschapshouder of houder en plaats het in een stabiele omgeving om te voorkomen dat het gereedschap door onbalans valt. 9. Blijf uit de buurt van kinderen, vermijd schade veroorzaakt door kinderen die ze aanraken of spelen, en vermijd onopzettelijk letsel door kinderen. 10. Als het mes bevlekt en vuil is, week het dan in keukenbleekmiddel. Veeg het mes niet af met metalen producten zoals een reinigingsbal van ijzerdraad of een reinigingsbal van koperdraad, om krassen op het mes te maken of het mes zwart te maken.