பீங்கான் கத்திகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பீங்கான் கத்திகளின் கட்டமைப்பு பண்புகள்

அறிமுகம் கத்திகள் நம் அன்றாட வாழ்வில் தவிர்க்க முடியாத கருவிகள்.இருப்பினும், பல வகையான கத்திகள் உள்ளன, மேலும் பீங்கான் கத்திகள் அவற்றில் ஒன்று, அவை "உன்னத கத்திகள்" என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த நற்பெயருடன், இது மற்ற கத்திகளிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்க வேண்டும், பீங்கான் கத்திகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் என்ன? பின்வருபவை பீங்கான் கத்திகளின் கட்டமைப்பு செயல்திறனை பிரபலப்படுத்தும், மற்றும் மற்ற கத்திகளுடன் ஒப்பிடும்போது இங்கிலாந்தில் பீங்கான் கத்திகளை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது மற்றும் பராமரிப்பது. 1. பீங்கான் கத்திகள் அறிமுகம் பீங்கான் கத்திகள் உயர் அழுத்தத்தின் கீழ் துல்லியமான பீங்கான்களைப் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்படுகின்றன, எனவே அவை பீங்கான் கத்திகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

பீங்கான் கத்திகள் "உன்னத கத்திகள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. நவீன உயர் தொழில்நுட்பத்தின் ஒரு தயாரிப்பாக, அவை பாரம்பரிய தங்க-வெள்ளை பீங்கான் கத்திகளை விட ஒப்பிடமுடியாத நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன; உயர் தொழில்நுட்ப நானோ-சிர்கோனியா மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எனவே பீங்கான் கத்திகள் "சிர்கான்" என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. ரத்தினக் கத்திகள்". நேர்த்தியையும் ஆடம்பரத்தையும் காணலாம். சந்தையில் உள்ள பெரும்பாலான பீங்கான் கத்திகள் நானோ பொருள் "சிர்கோனியா" மூலம் செயலாக்கப்படுகின்றன. சிர்கோனியா தூள் 300 டன் கனமான அழுத்தத்தை 2000 டிகிரி உயர் வெப்பநிலையில் அச்சுடன் அழுத்தி ஒரு கத்தியை வெறுமையாக உருவாக்க பயன்படுகிறது, பின்னர் அது வைரத்தால் மெருகூட்டப்பட்டு முடிக்கப்பட்ட பீங்கான் கத்தியை உருவாக்க ஒரு கைப்பிடியுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது.

【விரிவான>>】 2. பீங்கான் கருவிகளின் கட்டமைப்பு பண்புகள் பாரம்பரிய பீங்கான் பொருட்கள் பொதுவாக ஜிங்டெஷனில் உள்ள மண் போன்ற இயற்கையிலிருந்து எடுக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை கலவை, உருவாக்குதல் மற்றும் வறுத்தல் போன்ற செயல்முறைகள் மூலம் பல்வேறு அன்றாட தேவைகளாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. நவீன உயர் தொழில்நுட்ப மட்பாண்டங்கள், சிறப்பு மட்பாண்டங்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, அவை செயற்கையாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட பொருட்களான சிலிக்கான் நைட்ரைடு தூள் போன்ற உயர் தூய்மையுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நவீன தூள் உலோகவியல் தொழில்நுட்பத்தால் தயாரிக்கப்படும், தயாரிப்புகள் அதிக கடினத்தன்மை மற்றும் அதிக வெப்பநிலை எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளன.

பொருட்களை உலோக பொருட்கள் மற்றும் உலோகம் அல்லாத பொருட்கள் என பிரிக்கலாம். உலோகம் அல்லாத பொருட்கள் மேலும் கனிம பொருட்கள் மற்றும் கரிம பொருட்கள் என பிரிக்கப்படுகின்றன. கரிம பொருட்கள் குறைந்த உருகுநிலை மற்றும் குறைந்த கடினத்தன்மை கொண்டவை.

உலோகப் பொருட்களின் உருகுநிலை மற்றும் கடினத்தன்மை இன்னும் அதிகமாக இல்லை. சிமென்ட் செய்யப்பட்ட கார்பைட்டின் செயல்திறன் உலோகம் மற்றும் மட்பாண்டங்களுக்கு இடையில் உள்ளது. பீங்கான் பொருட்கள் முக்கியமாக அயனி பிணைப்புகள் மற்றும் கோவலன்ட் பிணைப்புகளால் இணைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றின் பிணைப்பு விசையானது நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை அயனிகள் அல்லது பகிரப்பட்ட எலக்ட்ரான் ஜோடிகளுக்கு இடையே உள்ள ஒப்பீட்டளவில் வலுவான மின்னியல் ஈர்ப்பாகும், எனவே அவை அதிக உருகுநிலை, அதிக கடினத்தன்மை, நல்ல காப்பு, இரசாயன நிலைத்தன்மை மற்றும் ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. .

அதனால்தான் பீங்கான் பொருட்களை வெட்டும் கருவிகளாகப் பயன்படுத்தலாம். 【விரிவான>>】 3. பீங்கான் கத்திகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் நன்மை உயர் தரம்: அதி-உயர் கடினத்தன்மை, அதிக வெப்பநிலை எதிர்ப்பு, அரிப்பு எதிர்ப்பு, மிகவும் கூர்மையானது, அணிய எளிதானது அல்ல, துருப்பிடிக்காது. ஆரோக்கியம்: இது பயோமெடிக்கல் பொருட்களால் ஆனது மற்றும் நிக்கல் மற்றும் குரோமியம் போன்ற கன உலோக கூறுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

தோலுடன் தொடர்புகொள்வது ஒவ்வாமை நிகழ்வுகளை உருவாக்காது. நடைமுறை: நீங்கள் சில பழங்கள், காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சியைக் கையாள்வது எதுவாக இருந்தாலும், நீங்கள் வரி விகிதத்தை பராமரிக்கலாம் மற்றும் கத்தியின் ஒட்டுதல் இருக்காது. பேக்கேஜிங்: பீங்கான் கத்திகள் பரிசுப் பொதிகள், சூட்கள் மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கும் பிற தயாரிப்புகளில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளன, தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு அல்லது பரிசு வழங்குவதற்கு ஏற்றது.

பயன்படுத்த எளிதானது: பீங்கான் பொருளின் குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு உலோகப் பொருளின் 2/3 ஆகும், மேலும் அது உலோகக் கத்தியைப் போல கனமாக உணராது. சுத்தம் செய்வது எளிது: வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு போன்ற கடுமையான உணவுகளை பீங்கான் கத்தியால் வெட்டிய பிறகு, விசித்திரமான வாசனையை விட்டுவிடாமல் சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும். குறைபாடு பீங்கான் கத்திகள் அனைத்தும் சிர்கோனியாவில் இருந்து சின்டர் செய்யப்பட்டவை, மூலப்பொருட்களின் தன்மை அதன் கடினத்தன்மை 9 என்று தீர்மானிக்கிறது, ஆனால் அது ஒப்பீட்டளவில் உடையக்கூடியது.

குறைந்த கடினத்தன்மையால் கடினமான பொருட்களை வெட்ட முடியாது, மேலும் உயரமான இடத்தில் இருந்து விழும் போது விரிசல், சில்லு அல்லது உடைப்பது எளிது, எனவே பீங்கான் கத்திகளால் வெட்டவோ, நொறுக்கவோ, அலசவோ, எடுக்கவோ முடியாது. 【விரிவான>>】 4 வாங்க பீங்கான் கத்திகள் 1. மேற்பரப்பைப் பாருங்கள் உயர்தர பீங்கான் கத்திகள் வழுவழுப்பான மேற்பரப்பைக் கொண்டிருக்கும், கறைகள் இல்லை, நேர்த்தியான கோடுகள், வசதியான கைப்பிடி, அதிக கடினத்தன்மை மற்றும் தடிமனான கத்திகள். தாழ்வான பீங்கான் கத்திகள் மேற்பரப்பில் சாம்பல் புள்ளிகள், விரிசல்கள், துளைகள், கரடுமுரடான உணர்வு மற்றும் மெல்லிய கத்திகள் போன்ற பல கறைகளைக் கொண்டுள்ளன.

2. கத்தியைப் பாருங்கள் உயர்தர பீங்கான் கத்திகளின் விளிம்பு கோடு பிரகாசமாகவும் நன்றாகவும், சீரானதாகவும் இருக்கும். குறைந்த தரமான பீங்கான் கத்திகள் தடிமனான, அகலமான, சீரற்ற மற்றும் இடைப்பட்ட விளிம்பு கோடுகளைக் கொண்டுள்ளன. பாதுகாப்பை உறுதி செய்யும் முன்மாதிரியின் கீழ், உங்கள் விரல் நகங்களால் பிளேட்டை லேசாக அழுத்தலாம்.உயர்தர பீங்கான் கத்திகள் உடைக்காது, அதே சமயம் தரம் குறைந்த பொருட்கள் சிறிய அழுத்தத்தைத் தாங்க முடியாமல் விரிசல் அடையும்.

3. விவரங்களைப் பாருங்கள் உண்மையான பீங்கான் கத்திகள் விவரங்களுக்கு அதிக கவனம் செலுத்துகின்றன.கத்தியின் பின்புறம், முனை மற்றும் தலை ஆகியவை கவனமாக மெருகூட்டப்பட்டு வட்டமானது, இது பயன்பாட்டின் போது கைகளை காயப்படுத்தும் நிகழ்வைத் திறம்பட தவிர்க்கலாம். 4. பொருளைப் பாருங்கள் ஒரு பெரிய துகள் விட்டம் கொண்ட சிர்கோனியா தூளால் செய்யப்பட்ட பீங்கான் கத்திகள் வெளிப்படையான ரம்மியமான விளிம்புகளைக் கொண்டிருக்கும். அதே நேரத்தில், உயர்தர பீங்கான் கத்திகளில் சிர்கோனியாவின் தூய்மை ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் உயர்-தூய்மை தூள் பிளேட்டை ஜேட், வட்டமான மற்றும் தூய்மையானதாக வெளிப்படையானதாக மாற்றுகிறது, அதே சமயம் குறைந்த பீங்கான் கத்திகள் மந்தமானவை, ஏனெனில் சிர்கோனியா தூள் கலக்கப்படுகிறது அலுமினியம் தூள். , மற்றும் கருப்பு புள்ளிகள் கூட உள்ளன.

5. கூர்மையாக இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள் பீங்கான் கத்தியை காகிதத்தில் வெட்டுங்கள்.உயர்தர பீங்கான் கத்தியானது மென்மையான மற்றும் எளிதான வெட்டும் செயல்முறையைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், காகிதத்தை மிக மெல்லியதாகவும் வெட்டக்கூடியது. இருப்பினும், தாழ்வான பீங்கான் கத்தியில் வெளிப்படையான அடைப்பு இருக்கும், மேலும் வெட்டு கோடுகள் இருக்கும். கரடுமுரடான. 【விரிவான>>】 ​ 5 பீங்கான் கத்திகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது 1. பீங்கான் கத்திகள் வைரங்களுக்கு அடுத்தபடியாக அவற்றின் சிறப்புப் பண்புகளால் கடினத்தன்மையில் உள்ளன, எனவே உணவைக் கையாளும் போது அவற்றை நறுக்கும் கத்திகளாகப் பயன்படுத்த வேண்டாம், மேலும் பலத்த வீழ்ச்சிகள் அல்லது வெளிப்புற தாக்கங்களைத் தவிர்க்கவும், பிளேடு விழாமல் தடுக்கவும், அதனால் சிப்பிங் அல்லது பீங்கான் கத்தியின் உடைப்பு. பீங்கான் கத்திகளை வெட்டுதல், உரிக்குதல் போன்றவற்றுக்குப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் வெட்டுவதற்கு, நொறுக்குவதற்கு, துருவியெடுப்பதற்கு (கியாவோ) அல்லது எடுக்க முடியாது.

குறிப்பாக எலும்புகளை வெட்டுவதற்கும் உறைந்த உணவை வெட்டுவதற்கும் அல்ல. 2. கத்திகள் பயன்படுத்தப்பட்ட பிறகு, அவற்றை தண்ணீர் மற்றும் சோப்பு கொண்டு சுத்தம் செய்யலாம், அவற்றை இயற்கையாக சுத்தம் செய்து உலர வைத்த பிறகு, அவற்றை கத்தி வைத்திருப்பவரின் மீது வைக்கலாம் அல்லது கத்தி பெட்டியில் சேமிக்கலாம். 3. பிளேடு கூர்மையாகவும், உங்கள் கைகளை வெட்டுவதற்கு எளிதாகவும் உள்ளது, அதை சேமிக்கும் போது கவனமாக இருக்க வேண்டும், தவறாக பயன்படுத்துவதை தவிர்க்க குழந்தைகள் அதை தொடாதபடி கவனமாக இருங்கள்.

4. பீங்கான் கத்திகள் மரம், மூங்கில் மற்றும் பிற வெட்டு பலகைகளுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு வெட்டு பலகைகளுடன் அவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஆனால் அவை கல் வெட்டு பலகைகளில் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். ). 5. கடுமையான வீழ்ச்சி அல்லது வெளிப்புற தாக்கத்தை தவிர்க்கவும். 【விரிவான>>】 6 பீங்கான் கத்தி பராமரிப்பு குறிப்புகள் 1. வெட்டும் போது தயவு செய்து மரத்தாலான அல்லது பிளாஸ்டிக் வெட்டுதல் பலகைகளைப் பயன்படுத்தவும், உடையக்கூடிய கத்திகளை கல் வெட்டும் பலகைகளால் நசுக்குவதைத் தவிர்க்க கல் வெட்டு பலகைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

2. அதிக உயரத்தில் இருந்து கருவியை தற்செயலாக தூக்கி எறிவதையோ அல்லது கைவிடுவதையோ தவிர்க்க கவனமாக பயன்படுத்தவும், இதனால் கருவி உடைந்து விடும். 3. பீங்கான் கத்திகள் பழங்களை வெட்டுவது போன்ற பொதுவான வெட்டுகளுக்கு மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும், தட்டுதல், வெட்டுதல், சுத்தியல் போன்றவற்றுக்கு அல்ல, தற்காலிக வசதிக்காக கத்தியை நெம்புகோலாகப் பயன்படுத்துவதை விட்டுவிடுங்கள். 4. உறைந்த அல்லது முழுமையடையாமல் கரைந்த உணவு, மீன் எலும்புகள் கொண்ட மீன் மற்றும் பீங்கான் கத்திகளால் நண்டுகள் போன்ற கடினமான பொருட்களை வெட்டுவதைத் தவிர்க்க முயற்சிக்கவும்.

5. நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தி முடித்ததும், பீங்கான் கத்தியை வசதிக்காக பாத்திரங்கழுவிக்குள் எறிந்துவிட்டு, மேஜைப் பாத்திரத்தில் ஒன்றாகக் கழுவ வேண்டாம், அதற்குப் பதிலாக, வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் சவர்க்காரத்தை உங்கள் கைகளால் மெதுவாகத் துடைத்து, பின்னர் இயற்கையாக உலர வைக்கவும். இறுதியாக அதை கத்தி வைத்திருப்பவரின் மீது வைக்கவும் அல்லது வழங்கப்பட்ட பெட்டியில் மறைத்து வைக்கவும். 6. பணத்தை மிச்சப்படுத்த உங்கள் சொந்த கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்த முயற்சிக்காதீர்கள். பீங்கான் கத்திகள் சாதாரண கத்திகளிலிருந்து வேறுபட்டவை. அரைக்கும் தொழில்நுட்பம் மிகவும் விசித்திரமானது, இது சாதாரண கிரைண்டர்களால் செய்ய முடியாது, எனவே கத்திகள் தேவைப்படும்போது வணிகரைத் தொடர்பு கொள்ளவும். கூர்மைப்படுத்தப்படும். 7. பயன்படுத்தும் போது அல்லது வைக்கும் போது, ​​பிளாஸ்டிக் கத்தி கைப்பிடி வெப்பத்தால் சிதைக்கப்படுவதைத் தடுக்க, நெருப்பின் மூலத்திற்கு அருகில் கத்தியை வைக்க வேண்டாம்.

8. கருவியை வைக்கும் போது, ​​டூல் ஹோல்டர் அல்லது ஹோல்டரில் கருவியை வைக்கவும், பின்னர் ஏற்றத்தாழ்வு காரணமாக கருவி விழுவதைத் தவிர்க்க நிலையான சூழலில் வைக்கவும். 9. குழந்தைகளிடமிருந்து விலகி இருங்கள், குழந்தைகள் தொடுதல் அல்லது விளையாடுவதால் ஏற்படும் சேதங்களைத் தவிர்க்கவும், மற்றும் குழந்தைகளால் விபத்து காயங்களைத் தவிர்க்கவும். 10. பிளேடு கறை படிந்து அழுக்காக இருக்கும் போது, ​​அதை சமையலறை ப்ளீச்சில் ஊற வைக்கவும்.இரும்பு கம்பியை சுத்தம் செய்யும் பந்து அல்லது செம்பு கம்பியை சுத்தம் செய்யும் பந்து போன்ற உலோக பொருட்களால் பிளேட்டை துடைக்க வேண்டாம், அதனால் பிளேட்டை கீறவோ அல்லது பிளேட்டை கருப்பாக மாற்றவோ கூடாது.