Kelebihan dan kekurangan pisau keramik Sifat struktural pisau keramik

Perkenalan Pisau adalah alat yang sangat diperlukan dalam kehidupan kita sehari-hari, namun jenis pisau semakin banyak, dan pisau keramik adalah salah satunya, juga dikenal sebagai "pisau mulia". Dengan reputasi tersebut pasti sangat berbeda dengan pisau lainnya Apa kelebihan dan kekurangan pisau keramik? Berikut ini akan mempopulerkan kinerja struktur pisau keramik, serta cara menggunakan dan merawat pisau keramik dengan benar di Inggris dibandingkan dengan pisau lainnya. 1. Pengantar Pisau Keramik Pisau keramik dikembangkan menggunakan keramik presisi di bawah tekanan tinggi, sehingga disebut pisau keramik.

Pisau keramik dikenal sebagai "pisau mulia". Sebagai produk teknologi tinggi modern, mereka memiliki keunggulan yang tak tertandingi dibandingkan pisau keramik emas-putih tradisional; nano-zirkonia berteknologi tinggi digunakan sebagai bahan baku, sehingga pisau keramik juga disebut "zirkon pisau permata". Keanggunan dan kemewahan bisa dilihat. Sebagian besar pisau keramik yang ada di pasaran diproses dengan "zirkonia" berbahan nano. Serbuk zirkonia digunakan untuk menekan 300 ton tekanan berat dengan cetakan pada suhu tinggi 2000 derajat untuk membentuk pisau kosong, kemudian dipoles dengan berlian dan dilengkapi dengan pegangan untuk membuat pisau keramik jadi.

【Rinci>>】 2. Sifat struktural alat keramik Bahan keramik tradisional umumnya diambil dari alam, seperti tanah di Jingdezhen, dan dibuat menjadi berbagai kebutuhan sehari-hari melalui proses seperti pencampuran, pembentukan, dan pemanggangan. Keramik berteknologi tinggi modern, juga dikenal sebagai keramik khusus, terbuat dari bahan yang disintesis secara artifisial, seperti bubuk silikon nitrida, dengan kemurnian tinggi. Diproduksi dengan teknologi metalurgi serbuk modern, produk ini memiliki kekerasan tinggi dan tahan suhu tinggi.

Bahan dapat dibagi menjadi bahan logam dan bahan non-logam. Bahan non-logam dibagi lagi menjadi bahan anorganik dan bahan organik. Bahan organik memiliki titik leleh rendah dan kekerasan rendah.

Titik lebur dan kekerasan bahan logam masih belum tinggi. Kinerja cemented carbide berada di antara logam dan keramik. Bahan keramik terutama digabungkan oleh ikatan ionik dan ikatan kovalen, dan kekuatan pengikatannya adalah daya tarik elektrostatik yang relatif kuat antara ion positif dan negatif atau pasangan elektron bersama, sehingga memiliki titik leleh tinggi, kekerasan tinggi, insulasi yang baik, stabilitas kimia dan ketahanan oksidasi. . .

Inilah mengapa bahan keramik dapat digunakan sebagai alat pemotong. 【Rinci>>】 3. Kelebihan dan kekurangan pisau keramik keuntungan Kualitas tinggi: kekerasan sangat tinggi, tahan suhu tinggi, tahan korosi, sangat tajam, tidak mudah aus, dan tidak pernah berkarat. Kesehatan: Terbuat dari bahan biomedis dan tidak mengandung unsur logam berat seperti nikel dan kromium.

Kontak dengan kulit tidak akan menghasilkan fenomena alergi. Praktis: Apakah Anda berurusan dengan buah-buahan, sayuran, atau daging, Anda dapat mempertahankan tarif pajak dan tidak akan ada pisau yang tersangkut. Pengemasan: Pisau keramik dikemas dalam paket kado, jas, dan produk lain untuk dipilih, cocok untuk penggunaan pribadi atau pemberian hadiah.

Mudah digunakan: berat jenis bahan keramik sekitar 2/3 dari bahan logam, dan tidak akan terasa seberat pisau logam saat digunakan. Mudah dibersihkan: Setelah memotong makanan pedas seperti bawang merah dan bawang putih dengan pisau keramik, Anda hanya perlu membilasnya dengan air bersih tanpa meninggalkan bau yang aneh. kekurangan Pisau keramik semuanya disinter dari zirkonia Sifat bahan baku menentukan kekerasannya 9, tetapi relatif rapuh.

Ketangguhan rendah tidak dapat memotong benda keras, dan mudah retak, pecah, atau pecah saat jatuh dari tempat tinggi, sehingga pisau keramik tidak dapat memotong, menghancurkan, mencongkel, mencungkil, dll. 【Rinci>>】 4 Pisau keramik untuk dibeli 1. Lihatlah permukaannya Pisau keramik berkualitas tinggi memiliki permukaan halus, tidak ada noda, garis halus, pegangan yang nyaman, ketangguhan tinggi, dan bilah tebal. Pisau keramik inferior memiliki banyak noda di permukaannya, seperti bintik abu-abu, retakan, lubang kecil, kesan kasar, dan bilah tipis.

2. Lihat bilahnya Garis tepi pisau keramik berkualitas tinggi cerah dan halus, rata dan konsisten. Pisau keramik berkualitas rendah memiliki garis tepi yang lebih tebal, lebar, tidak rata, dan terputus-putus. Dengan alasan keamanan, Anda dapat dengan ringan menekan pisau dengan kuku Anda.Pisau keramik berkualitas tinggi tidak akan pecah, sementara produk yang lebih rendah tidak akan mampu menahan tekanan kecil dan akan retak.

3. Perhatikan detailnya Pisau keramik asli sangat memperhatikan detail Bagian belakang, ujung, dan kepala pisau telah dipoles dan dibulatkan dengan hati-hati, yang secara efektif dapat menghindari fenomena tangan yang terluka saat digunakan. 4. Perhatikan bahannya Pisau keramik yang terbuat dari bubuk zirkonia dengan diameter partikel yang lebih besar akan memiliki tepi bergerigi yang jelas. Pada saat yang sama, kemurnian zirkonia pada pisau keramik berkualitas tinggi relatif tinggi, dan bubuk dengan kemurnian tinggi membuat bilahnya terlihat transparan seperti batu giok, bulat dan murni, sedangkan pisau keramik yang lebih rendah kusam karena bubuk zirkonia dicampur dengan bubuk aluminium. , dan bahkan memiliki bintik hitam.

5. Cobalah untuk menjadi tajam Potong pisau keramik di atas kertas. Pisau keramik berkualitas tinggi tidak hanya memiliki proses pemotongan yang halus dan mudah, tetapi juga dapat memotong kertas dengan sangat tipis. Namun, pisau keramik yang lebih rendah akan memiliki penyumbatan yang jelas, dan garis potongnya akan menjadi kasar. 【Rinci>>】 ​ 5 Cara menggunakan pisau keramik 1. Pisau keramik adalah yang kedua setelah berlian dalam kekerasan karena sifatnya yang khusus, jadi jangan menggunakannya sebagai pisau potong saat menangani makanan, dan hindari jatuh yang berat atau benturan eksternal untuk mencegah pisau jatuh, agar tidak menyebabkan terkelupas atau kerusakan pisau keramik. Pisau keramik dapat digunakan untuk memotong, mengupas, dll., tetapi tidak untuk memotong, menghancurkan, mencongkel (qiao), atau memetik.

Apalagi untuk memotong tulang dan memotong makanan beku. 2. Setelah pisau habis, dapat dibersihkan dengan air dan deterjen. Setelah dibersihkan dan dibiarkan mengering secara alami, dapat diletakkan di tempat pisau atau disimpan di kotak pisau. 3. Pisau itu sendiri tajam dan mudah memotong tangan Anda, Anda harus berhati-hati saat menyimpannya, berhati-hatilah agar tidak disentuh anak-anak untuk menghindari penyalahgunaan.

4. Pisau keramik harus digunakan dengan talenan kayu, bambu dan lainnya. Lebih baik digunakan dengan talenan antibakteri, tetapi harus dihindari pada talenan batu. ). 5. Hindari jatuh yang berat atau benturan dari luar. 【Rinci>>】 6 Tips Perawatan Pisau Keramik 1. Harap gunakan talenan kayu atau plastik saat memotong, jangan gunakan talenan batu untuk menghindari penghancuran bilah yang rapuh dengan talenan batu.

2. Gunakan dengan hati-hati untuk menghindari secara tidak sengaja melempar atau menjatuhkan alat dari ketinggian yang menyebabkan alat pecah. 3. Pisau keramik hanya bisa digunakan untuk memotong secara umum, seperti memotong buah, bukan untuk mengetuk, mencacah, memalu, dll, apalagi menggunakan pisau sebagai tuas untuk kenyamanan sementara. 4. Usahakan untuk tidak memotong benda keras seperti makanan beku atau yang belum dicairkan seluruhnya, ikan dengan tulang ikan, dan kepiting dengan pisau keramik.

5. Setelah selesai digunakan, jangan buang pisau keramik ke mesin pencuci piring untuk kenyamanan dan cuci bersama peralatan makan. Sebaliknya, gunakan air hangat dan deterjen untuk menyekanya dengan lembut dengan tangan, lalu keringkan secara alami, dan terakhir letakkan di tempat pisau atau Tersembunyi di kotak yang disediakan. 6. Jangan coba-coba mengasah pisau sendiri hanya untuk menghemat uang. Pisau keramik berbeda dengan pisau biasa. Teknologi penggilingan agak aneh, yang tidak bisa dilakukan oleh penggiling biasa, jadi harap hubungi pedagang saat pisau perlu diasah. 7. Saat menggunakan atau menempatkan, jangan letakkan pisau di dekat sumber api, untuk mencegah gagang pisau plastik berubah bentuk akibat panas.

8. Saat meletakkan alat, harap letakkan alat pada dudukan atau dudukan alat, lalu letakkan di lingkungan yang stabil untuk menghindari alat jatuh karena ketidakseimbangan. 9. Jauhkan dari anak-anak, hindari kerusakan yang disebabkan oleh sentuhan atau permainan anak-anak, dan hindari cedera yang tidak disengaja oleh anak-anak. 10. Saat bilah bernoda dan kotor, rendam dalam pemutih dapur. Jangan menyeka bilah dengan produk logam seperti bola pembersih kawat besi atau bola pembersih kawat tembaga, karena dapat menggores bilah atau membuat bilah menjadi hitam.