सिरेमिक चाकूचे फायदे आणि तोटे सिरेमिक चाकूचे स्ट्रक्चरल गुणधर्म

परिचय चाकू आपल्या दैनंदिन जीवनात अपरिहार्य साधने आहेत. तथापि, चाकूचे अधिक आणि अधिक प्रकार आहेत आणि सिरेमिक चाकू त्यापैकी एक आहे, ज्याला "नोबल चाकू" देखील म्हटले जाते. या प्रतिष्ठेसह, ते इतर चाकूंपेक्षा खूप वेगळे असणे आवश्यक आहे सिरेमिक चाकूचे फायदे आणि तोटे काय आहेत? सिरेमिक चाकूंच्या स्ट्रक्चरल परफॉर्मन्सला पुढील गोष्टी लोकप्रिय बनवतील आणि इतर चाकूंच्या तुलनेत यूकेमध्ये सिरेमिक चाकू योग्यरित्या कसे वापरावे आणि त्यांची देखभाल कशी करावी. 1. सिरेमिक चाकूंचा परिचय सिरेमिक चाकू उच्च दाबाखाली अचूक सिरेमिक वापरून विकसित केले जातात, म्हणून त्यांना सिरॅमिक चाकू म्हणतात.

सिरेमिक चाकूंना "नोबल चाकू" म्हणून ओळखले जाते. आधुनिक उच्च तंत्रज्ञानाचे उत्पादन म्हणून, त्यांचे पारंपारिक सोने-पांढर्या सिरेमिक चाकूंपेक्षा अतुलनीय फायदे आहेत; उच्च-टेक नॅनो-झिरकोनिया कच्चा माल म्हणून वापरला जातो, म्हणून सिरॅमिक चाकूंना "झिरकॉन" देखील म्हटले जाते रत्न चाकू". अभिजातता आणि लक्झरी दिसू शकते. बाजारातील बहुतेक सिरॅमिक चाकूंवर नॅनो मटेरियल "झिरकोनिया" सह प्रक्रिया केली जाते. झिर्कोनिया पावडरचा वापर 300 टन जड दाबाने 2000 अंशांच्या उच्च तापमानात मोल्डने दाबून चाकू रिकामा करण्यासाठी केला जातो आणि नंतर ते हिऱ्याने पॉलिश केले जाते आणि तयार सिरॅमिक चाकू तयार करण्यासाठी हँडलने सुसज्ज केले जाते.

【तपशीलवार>>】 2. सिरेमिक टूल्सचे स्ट्रक्चरल गुणधर्म पारंपारिक सिरॅमिक साहित्य सामान्यतः निसर्गातून घेतले जाते, जसे की जिंगडेझेनमधील माती, आणि मिसळणे, तयार करणे आणि भाजणे यासारख्या प्रक्रियांद्वारे विविध दैनंदिन गरजा बनवल्या जातात. आधुनिक हाय-टेक सिरेमिक्स, ज्याला विशेष सिरेमिक्स देखील म्हणतात, कृत्रिमरित्या संश्लेषित सामग्री, जसे की सिलिकॉन नायट्राइड पावडर, उच्च शुद्धतेसह बनलेले आहेत. आधुनिक पावडर मेटलर्जी तंत्रज्ञानाद्वारे उत्पादित, उत्पादनांमध्ये उच्च कडकपणा आणि उच्च तापमान प्रतिरोधक आहे.

साहित्य धातू आणि नॉन-मेटॅलिक सामग्रीमध्ये विभागले जाऊ शकते. नॉन-मेटलिक मटेरियल पुढे अजैविक पदार्थ आणि सेंद्रिय पदार्थांमध्ये विभागले गेले आहेत. सेंद्रिय पदार्थांमध्ये कमी वितळण्याचा बिंदू आणि कमी कडकपणा असतो.

धातूच्या पदार्थांचा वितळण्याचा बिंदू आणि कडकपणा अजूनही जास्त नाही. सिमेंटेड कार्बाइडची कामगिरी मेटल आणि सिरॅमिक्समध्ये असते. सिरॅमिक पदार्थ मुख्यतः आयनिक बंध आणि सहसंयोजक बंधांद्वारे एकत्रित केले जातात आणि त्यांचे बंधनकारक बल सकारात्मक आणि नकारात्मक आयन किंवा सामायिक इलेक्ट्रॉन जोड्यांमधील तुलनेने मजबूत इलेक्ट्रोस्टॅटिक आकर्षण आहे, म्हणून त्यांना उच्च वितळण्याचे बिंदू, उच्च कडकपणा, चांगले इन्सुलेशन, रासायनिक स्थिरता आणि ऑक्सिडेशन प्रतिरोधकता असते. .

म्हणूनच सिरेमिक सामग्रीचा वापर कटिंग टूल्स म्हणून केला जाऊ शकतो. 【तपशीलवार>>】 3. सिरेमिक चाकूचे फायदे आणि तोटे फायदा उच्च गुणवत्ता: अति-उच्च कडकपणा, उच्च तापमान प्रतिकार, गंज प्रतिरोधक, अत्यंत तीक्ष्ण, परिधान करणे सोपे नाही आणि कधीही गंजणार नाही. आरोग्य: हे जैव-वैद्यकीय सामग्रीपासून बनलेले आहे आणि त्यात निकेल आणि क्रोमियमसारखे जड धातूचे घटक नाहीत.

त्वचेशी संपर्क केल्याने एलर्जीची घटना उद्भवणार नाही. व्यावहारिक: तुम्ही काही फळे, भाजीपाला किंवा मांस यांच्याशी व्यवहार करत असाल तरीही तुम्ही कर दर कायम ठेवू शकता आणि चाकूला चिकटून राहणार नाही. पॅकेजिंग: सिरेमिक चाकू वैयक्तिक वापरासाठी किंवा भेटवस्तू देण्यासाठी योग्य, निवडण्यासाठी गिफ्ट पॅक, सूट आणि इतर उत्पादनांमध्ये पॅक केले जातात.

वापरण्यास सोपा: सिरॅमिक सामग्रीचे विशिष्ट गुरुत्व हे धातूच्या सामग्रीच्या सुमारे 2/3 असते आणि ते वापरल्यास ते धातूच्या चाकूसारखे जड वाटत नाही. स्वच्छ करणे सोपे: कांदा आणि लसूण सारखे तिखट अन्न सिरॅमिक चाकूने कापल्यानंतर, तुम्हाला कोणताही विचित्र वास न ठेवता फक्त स्वच्छ पाण्याने धुवावे लागेल. कमतरता सिरेमिक चाकू सर्व झिरकोनियापासून sintered आहेत कच्च्या मालाचे स्वरूप हे ठरवते की त्याची कडकपणा 9 आहे, परंतु ती तुलनेने ठिसूळ आहे.

कमी कणखरपणामुळे कठीण वस्तू कापू शकत नाहीत, आणि उंच ठिकाणावरून पडताना ते फोडणे, चिप करणे किंवा तोडणे सोपे आहे, म्हणून सिरॅमिक चाकू चिरणे, फोडणे, प्री, उचलणे इ. 【तपशीलवार>>】 4 खरेदी करण्यासाठी सिरेमिक चाकू 1. पृष्ठभाग पहा उच्च-गुणवत्तेच्या सिरॅमिक चाकूंची पृष्ठभाग गुळगुळीत असते, कोणतेही डाग नसतात, बारीक रेषा, आरामदायक हँडल, उच्च कडकपणा आणि जाड ब्लेड असतात. निकृष्ट सिरेमिक चाकूच्या पृष्ठभागावर अनेक डाग असतात, जसे की राखाडी डाग, क्रॅक, पिनहोल्स, उग्र फील आणि पातळ ब्लेड.

2. ब्लेड पहा उच्च-गुणवत्तेच्या सिरेमिक चाकूची काठाची ओळ चमकदार आणि बारीक, समान आणि सुसंगत आहे. कमी-गुणवत्तेच्या सिरेमिक चाकूंमध्ये जाड, विस्तीर्ण, असमान आणि मधूनमधून किनारी रेषा असतात. सुरक्षिततेची खात्री करण्याच्या उद्देशाने, तुम्ही तुमच्या नखांनी ब्लेड हलके दाबू शकता. उच्च-गुणवत्तेचे सिरेमिक चाकू तुटणार नाहीत, तर निकृष्ट उत्पादने थोड्या दाबाला तोंड देऊ शकणार नाहीत आणि क्रॅक होतील.

3. तपशील पहा वास्तविक सिरेमिक चाकू तपशीलांकडे खूप लक्ष देतात. चाकूचा मागील भाग, टीप आणि डोके काळजीपूर्वक पॉलिश आणि गोलाकार केले गेले आहेत, जे वापरताना हात दुखावण्याची घटना प्रभावीपणे टाळू शकतात. 4. सामग्री पहा मोठ्या कण व्यासासह झिरकोनिया पावडरपासून बनवलेल्या सिरॅमिक चाकूंना स्पष्ट सेरेटेड कडा असतात. त्याच वेळी, उच्च-गुणवत्तेच्या सिरेमिक चाकूंमध्ये झिरकोनियाची शुद्धता तुलनेने जास्त असते आणि उच्च-शुद्धतेच्या पावडरमुळे ब्लेड जेड, गोलाकार आणि शुद्ध सारखे पारदर्शक बनते, तर निकृष्ट सिरेमिक चाकू निस्तेज असतात कारण झिरकोनिया पावडर मिसळलेली असते. अॅल्युमिनियम पावडर. , आणि अगदी काळे डाग आहेत.

5. तीक्ष्ण होण्याचा प्रयत्न करा कागदावर सिरेमिक चाकू कापून टाका. उच्च दर्जाच्या सिरेमिक चाकूमध्ये फक्त एक गुळगुळीत आणि सोपी कापण्याची प्रक्रिया नाही, तर ते कागद अगदी पातळ कापून टाकू शकतात. तथापि, निकृष्ट सिरेमिक चाकूला स्पष्ट अडथळा असेल आणि कट रेषा असतील. उग्र 【तपशीलवार>>】 च्या ५ सिरेमिक चाकू कसे वापरावे 1. सिरॅमिक चाकू त्यांच्या विशेष गुणधर्मांमुळे कडकपणामध्ये हिऱ्यांनंतर दुसऱ्या क्रमांकावर आहेत, त्यामुळे अन्न हाताळताना चाकू कापण्यासाठी त्यांचा वापर करू नका आणि ब्लेड घसरण्यापासून रोखण्यासाठी जड पडणे किंवा बाह्य प्रभाव टाळा, जेणेकरून चीप होऊ नये. सिरेमिक ब्लेडचे तुटणे. सिरॅमिक चाकू कापण्यासाठी, सोलणे इत्यादीसाठी वापरला जाऊ शकतो, परंतु कापण्यासाठी, फोडण्यासाठी, प्रीइंग (किआओ) किंवा उचलण्यासाठी नाही.

विशेषतः हाडे कापण्यासाठी आणि गोठलेले अन्न कापण्यासाठी नाही. 2. चाकू वापरल्यानंतर, ते पाणी आणि डिटर्जंटने स्वच्छ केले जाऊ शकतात. स्वच्छ केल्यानंतर आणि त्यांना नैसर्गिकरित्या कोरडे ठेवल्यानंतर, ते चाकू धारकावर ठेवता येतात किंवा चाकू बॉक्समध्ये ठेवता येतात. 3. ब्लेड स्वतःच तीक्ष्ण आणि तुमचे हात कापण्यास सोपे आहे. तुम्ही ते साठवताना सावधगिरी बाळगली पाहिजे. गैरवापर टाळण्यासाठी मुलांनी त्यास स्पर्श करू नये याची काळजी घ्या.

4. सिरॅमिक चाकू लाकूड, बांबू आणि इतर कटिंग बोर्डसह वापरावेत. ते बॅक्टेरियाविरोधी कटिंग बोर्डसह वापरणे चांगले आहे, परंतु ते दगड कापण्याच्या बोर्डवर टाळले पाहिजेत.) 5. जोरदार पडणे किंवा बाह्य प्रभाव टाळा. 【तपशीलवार>>】 6 सिरेमिक चाकू देखभाल टिपा 1. कापताना कृपया लाकडी किंवा प्लॅस्टिकच्या चॉपिंग बोर्डचा वापर करा. स्टोन चॉपिंग बोर्ड्सने नाजूक ब्लेड चिरडणे टाळण्यासाठी स्टोन चॉपिंग बोर्ड वापरू नका.

2. जास्त उंचीवरून साधन चुकून फेकणे किंवा सोडणे टाळण्यासाठी काळजीपूर्वक वापरा, ज्यामुळे साधन तुटते. 3. सिरॅमिक चाकू फक्त सामान्य कापण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात, जसे की फळे कापण्यासाठी, ठोठावणे, तोडणे, हातोडा मारणे इत्यादीसाठी नाही, तात्पुरत्या सोयीसाठी चाकूचा लीव्हर म्हणून वापर करणे सोडा. 4. गोठलेले किंवा अपूर्णपणे वितळलेले अन्न, माशांच्या हाडांसह मासे आणि सिरॅमिक चाकूने खेकडे यांसारख्या कठीण वस्तू कापणे टाळण्याचा प्रयत्न करा.

5. तुम्ही ते वापरणे पूर्ण केल्यावर, सोयीसाठी सिरॅमिक चाकू डिशवॉशरमध्ये टाकू नका आणि ते टेबलवेअरसह धुवा. त्याऐवजी, कोमट पाणी आणि डिटर्जंट वापरून ते आपल्या हातांनी हलक्या हाताने पुसून टाका, नंतर ते नैसर्गिकरित्या वाळवा, आणि शेवटी ते चाकू धारकावर ठेवा किंवा प्रदान केलेल्या बॉक्समध्ये लपवा. 6. फक्त पैसे वाचवण्यासाठी तुमच्या स्वतःच्या चाकूंना तीक्ष्ण करण्याचा प्रयत्न करू नका. सिरॅमिक चाकू हे सामान्य चाकूंपेक्षा वेगळे असतात. ग्राइंडिंग तंत्रज्ञान खूपच विचित्र आहे, जे सामान्य ग्राइंडरद्वारे केले जाऊ शकत नाही, म्हणून जेव्हा चाकू आवश्यक असतात तेव्हा कृपया व्यापाऱ्याशी संपर्क साधा तीक्ष्ण करणे 7. वापरताना किंवा ठेवताना, चाकू आगीच्या स्त्रोताजवळ ठेवू नका, जेणेकरून प्लास्टिकच्या चाकूचे हँडल उष्णतेमुळे विकृत होऊ नये.

8. टूल ठेवताना, कृपया टूल होल्डर किंवा होल्डरवर टूल ठेवा आणि नंतर असंतुलनामुळे टूल घसरू नये म्हणून ते स्थिर वातावरणात ठेवा. 9. लहान मुलांपासून दूर राहा, मुलांना स्पर्श केल्याने किंवा खेळल्यामुळे होणारे नुकसान टाळा आणि मुलांना अपघाती इजा टाळा. 10. ब्लेडवर डाग पडलेला आणि घाण झाल्यावर तो किचन ब्लीचमध्ये भिजवा. ब्लेडला लोखंडी वायर क्लिनिंग बॉल किंवा कॉपर वायर क्लीनिंग बॉल यांसारख्या धातूच्या उत्पादनांनी पुसू नका, ज्यामुळे ब्लेड स्क्रॅच होईल किंवा ब्लेड काळे होईल.