Mga kalamangan at kawalan ng mga ceramic na kutsilyo Mga istrukturang katangian ng mga ceramic na kutsilyo

Panimula Ang mga kutsilyo ay kailangang-kailangan na kasangkapan sa ating pang-araw-araw na buhay. Gayunpaman, parami nang parami ang mga uri ng kutsilyo, at isa na rito ang mga ceramic na kutsilyo, na kilala rin bilang "noble knives". Sa ganitong reputasyon, dapat itong ibang-iba sa ibang mga kutsilyo. Ano ang mga pakinabang at disadvantages ng mga ceramic na kutsilyo? Ang mga sumusunod ay magpapasikat sa istrukturang pagganap ng mga ceramic na kutsilyo, at kung paano gamitin at mapanatili nang tama ang mga ceramic na kutsilyo sa UK kumpara sa iba pang mga kutsilyo. 1. Panimula sa Ceramic Knives Ang mga ceramic na kutsilyo ay binuo gamit ang precision ceramics sa ilalim ng mataas na presyon, kaya ang mga ito ay tinatawag na ceramic na kutsilyo.

Ang mga ceramic na kutsilyo ay kilala bilang "noble knives". Bilang isang produkto ng modernong mataas na teknolohiya, mayroon silang walang katulad na mga pakinabang sa tradisyonal na gold-white ceramic na kutsilyo; high-tech na nano-zirconia ay ginagamit bilang hilaw na materyal, kaya ang mga ceramic na kutsilyo ay tinatawag ding "zircon mamahaling kutsilyo". Makikita ang karangyaan at karangyaan. Karamihan sa mga ceramic na kutsilyo sa merkado ay pinoproseso gamit ang isang nano-materyal na "zirconia". Ang zirconia powder ay ginagamit upang pindutin ang 300 tonelada ng mabigat na presyon na may amag sa isang mataas na temperatura ng 2000 degrees upang bumuo ng blangko ng kutsilyo, at pagkatapos ay pinakintab na may brilyante at nilagyan ng hawakan upang makagawa ng tapos na ceramic na kutsilyo.

【Detalyadong>>】 2. Structural properties ng ceramic tools Ang mga tradisyonal na ceramic na materyales ay karaniwang kinukuha mula sa kalikasan, tulad ng lupa sa Jingdezhen, at ginagawang iba't ibang pang-araw-araw na pangangailangan sa pamamagitan ng mga proseso tulad ng paghahalo, pagbuo at pag-ihaw. Ang mga modernong high-tech na ceramics, na kilala rin bilang mga espesyal na ceramics, ay gawa sa mga artipisyal na synthesized na materyales, tulad ng silicon nitride powder, na may mataas na kadalisayan. Ginawa ng modernong teknolohiyang metalurhiya ng pulbos, ang mga produkto ay may mataas na tigas at mataas na temperatura na pagtutol.

Ang mga materyales ay maaaring nahahati sa mga materyales na metal at mga materyales na hindi metal. Ang mga di-metal na materyales ay higit pang nahahati sa mga di-organikong materyales at mga organikong materyales. Ang mga organikong materyales ay may mababang punto ng pagkatunaw at mababang katigasan.

Ang punto ng pagkatunaw at katigasan ng mga metal na materyales ay hindi pa rin mataas. Ang pagganap ng cemented carbide ay nasa pagitan ng metal at ceramics. Ang mga ceramic na materyales ay pangunahing pinagsama ng mga ionic bond at covalent bond, at ang kanilang puwersang nagbubuklod ay ang medyo malakas na electrostatic attraction sa pagitan ng mga positibo at negatibong ion o mga pares ng electron, kaya mayroon silang mataas na punto ng pagkatunaw, mataas na tigas, mahusay na pagkakabukod, katatagan ng kemikal at paglaban sa oksihenasyon ..

Ito ang dahilan kung bakit ang mga ceramic na materyales ay maaaring gamitin bilang mga tool sa paggupit. 【Detalyadong>>】 3. Mga kalamangan at kawalan ng mga ceramic na kutsilyo kalamangan Mataas na kalidad: napakataas na tigas, mataas na temperatura na paglaban, paglaban sa kaagnasan, lubhang matalim, hindi madaling isuot, at hindi kailanman kalawang. Kalusugan: Ito ay gawa sa mga biomedical na materyales at hindi naglalaman ng mabibigat na elemento ng metal tulad ng nickel at chromium.

Ang pakikipag-ugnay sa balat ay hindi magbubunga ng allergic phenomena. Praktikal: Nakikitungo ka man sa ilang prutas, gulay o karne, maaari mong mapanatili ang rate ng buwis at hindi magkakaroon ng pagdikit ng kutsilyo. Packaging: Ang mga ceramic na kutsilyo ay nakabalot sa mga gift pack, suit at iba pang produkto na mapagpipilian, na angkop para sa personal na gamit o pagbibigay ng regalo.

Madaling gamitin: ang specific gravity ng ceramic material ay humigit-kumulang 2/3 ng metal na materyal, at hindi ito magiging kasing bigat ng metal na kutsilyo kapag ginamit. Madaling linisin: Pagkatapos maghiwa ng masangsang na pagkain tulad ng sibuyas at bawang gamit ang isang ceramic na kutsilyo, kailangan mo lamang itong banlawan ng malinis na tubig nang hindi nag-iiwan ng anumang kakaibang amoy. pagkukulang Ang mga ceramic na kutsilyo ay lahat ay sintered mula sa zirconia. Ang likas na katangian ng mga hilaw na materyales ay tumutukoy na ang katigasan nito ay 9, ngunit ito ay medyo malutong.

Ang mababang katigasan ay hindi makakaputol ng mga matitigas na bagay, at madaling pumutok, maputol o mabali kapag nahulog mula sa mataas na lugar, kaya ang mga ceramic na kutsilyo ay hindi maaaring tumaga, makabasag, makasikip, makapulot, atbp. 【Detalyadong>>】 4 Mga ceramic na kutsilyo na bibilhin 1. Tumingin sa ibabaw Ang mga de-kalidad na ceramic na kutsilyo ay may makinis na ibabaw, walang mantsa, pinong linya, komportableng hawakan, mataas na tigas, at makapal na talim. Ang mga mababang ceramic na kutsilyo ay may maraming mantsa sa ibabaw, tulad ng mga kulay abong batik, mga bitak, pinholes, magaspang na pakiramdam, at manipis na mga blades.

2. Tingnan ang talim Ang gilid na linya ng mga de-kalidad na ceramic na kutsilyo ay maliwanag at pino, pantay at pare-pareho. Ang mga mababang kalidad na ceramic na kutsilyo ay may mas makapal, mas malawak, hindi pantay at pasulput-sulpot na mga linya sa gilid. Sa ilalim ng premise ng pagtiyak ng kaligtasan, maaari mong bahagyang pindutin ang talim gamit ang iyong mga kuko. Ang mga de-kalidad na ceramic na kutsilyo ay hindi masisira, habang ang mga mababang produkto ay hindi makatiis sa isang maliit na presyon at mabibitak.

3. Tingnan ang mga detalye Ang mga tunay na ceramic na kutsilyo ay binibigyang pansin ang mga detalye. Ang likod, dulo, at ulo ng kutsilyo ay maingat na pinakintab at bilugan, na maaaring epektibong maiwasan ang hindi pangkaraniwang bagay ng pananakit ng mga kamay habang ginagamit. 4. Tingnan ang materyal Ang mga ceramic na kutsilyo na gawa sa zirconia powder na may mas malaking diameter ng particle ay magkakaroon ng halatang may ngipin na mga gilid. Kasabay nito, ang kadalisayan ng zirconia sa mga de-kalidad na ceramic na kutsilyo ay medyo mataas, at ang mataas na kadalisayan na pulbos ay ginagawang transparent ang talim tulad ng jade, bilog at dalisay, habang ang mga mababang ceramic na kutsilyo ay mapurol dahil ang zirconia powder ay halo-halong may aluminum powder. , at kahit na may mga itim na spot.

5. Subukang maging matalas Gupitin ang ceramic na kutsilyo sa papel. Ang de-kalidad na ceramic na kutsilyo ay hindi lamang may makinis at madaling proseso ng paggupit, ngunit maaari ding gupitin ang papel nang napakanipis. Gayunpaman, ang mababang ceramic na kutsilyo ay magkakaroon ng halatang pagbara, at ang mga hiwa na linya ay magiging magaspang. 【Detalyadong>>】 ang 5 Paano gumamit ng mga ceramic na kutsilyo 1. Ang mga ceramic na kutsilyo ay pangalawa lamang sa mga diamante sa tigas dahil sa kanilang mga espesyal na katangian, kaya huwag gamitin ang mga ito bilang mga kutsilyo sa pagpuputol kapag humahawak ng pagkain, at iwasan ang mabigat na pagkahulog o panlabas na epekto upang maiwasan ang pagbagsak ng talim, upang hindi maging sanhi ng paghiwa o pagkasira ng ceramic blade. Ang mga ceramic na kutsilyo ay maaaring gamitin para sa pagputol, pagbabalat, atbp., ngunit hindi para sa pagpuputol, pagbagsak, pag-prying (qiao), o pagpili.

Lalo na hindi para sa pagpuputol ng buto at pagputol ng frozen na pagkain. 2. Matapos maubos ang mga kutsilyo, maaari itong linisin ng tubig at sabong panlaba.Pagkatapos linisin at hayaang natural na matuyo, maaari itong ilagay sa lalagyan ng kutsilyo o itago sa kahon ng kutsilyo. 3. Ang talim mismo ay matalas at madaling putulin ang iyong mga kamay. Dapat kang mag-ingat sa pag-iimbak nito. Mag-ingat na huwag hayaang hawakan ito ng mga bata upang maiwasan ang maling paggamit.

4. Ang mga ceramic na kutsilyo ay dapat gamitin sa kahoy, kawayan at iba pang cutting board. Mas mainam na gamitin ang mga ito gamit ang antibacterial cutting board, ngunit dapat itong iwasan sa mga stone cutting board. ). 5. Iwasan ang matinding pagkahulog o panlabas na epekto. 【Detalyadong>>】 6 Mga Tip sa Pagpapanatili ng Ceramic Knife 1. Mangyaring gumamit ng kahoy o plastik na chopping boards kapag naggupit.Huwag gumamit ng stone chopping boards upang maiwasang madurog ang marupok na blades ng stone chopping boards.

2. Gamitin nang may pag-iingat upang maiwasan ang aksidenteng pagkahagis o pagkahulog ng tool mula sa mataas na altitude, na nagiging sanhi ng pagkasira ng tool. 3. Ang mga ceramic na kutsilyo ay maaari lamang gamitin para sa pangkalahatang pagputol, tulad ng pagputol ng prutas, hindi para sa katok, pagpuputol, pagmamartilyo, atbp., pabayaan ang paggamit ng kutsilyo bilang pingga para sa pansamantalang kaginhawahan. 4. Subukang iwasan ang pagputol ng mga matitigas na bagay tulad ng frozen o hindi ganap na pagkatunaw ng pagkain, isda na may buto ng isda, at mga alimango na may mga ceramic na kutsilyo.

5. Kapag natapos mo na itong gamitin, huwag itapon ang ceramic na kutsilyo sa makinang panghugas para sa kaginhawahan at hugasan ito kasama ng mga gamit sa mesa. Sa halip, gumamit ng maligamgam na tubig at detergent upang punasan ito ng marahan gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay tuyo ito nang natural, at sa wakas ay ilagay ito sa lalagyan ng kutsilyo o Nakatago sa ibinigay na kahon. 6. Huwag subukan na patalasin ang iyong sariling mga kutsilyo para lamang makatipid. Ang mga ceramic na kutsilyo ay iba sa mga ordinaryong kutsilyo. Ang teknolohiya ng paggiling ay medyo kakaiba, na hindi maaaring gawin ng mga ordinaryong gilingan, kaya mangyaring makipag-ugnay sa merchant kapag kailangan ng mga kutsilyo. matalas. 7. Kapag gumagamit o naglalagay, huwag ilagay ang kutsilyo malapit sa pinagmumulan ng apoy, upang maiwasan ang plastik na hawakan ng kutsilyo na ma-deform dahil sa init.

8. Kapag inilalagay ang tool, mangyaring ilagay ang tool sa tool holder o holder, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang matatag na kapaligiran upang maiwasan ang pagbagsak ng tool dahil sa kawalan ng timbang. 9. Ilayo sa mga bata, iwasan ang pinsalang dulot ng paghawak o paglalaro ng mga bata, at iwasan ang aksidenteng pinsala ng mga bata. 10. Kapag may mantsa at marumi ang talim, ibabad ito sa bleach sa kusina. Huwag punasan ang talim ng mga produktong metal tulad ng bolang panlinis ng bakal na wire o bolang panlinis ng tansong wire, upang makamot ang talim o maging itim ang talim.