સિરામિક છરીઓના ફાયદા અને ગેરફાયદા સિરામિક છરીઓના માળખાકીય ગુણધર્મો

પરિચય છરીઓ આપણા રોજિંદા જીવનમાં અનિવાર્ય સાધનો છે. જો કે, છરીઓના વધુ અને વધુ પ્રકારો છે, અને સિરામિક છરીઓ તેમાંથી એક છે, જેને "ઉમદા છરીઓ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ પ્રતિષ્ઠા સાથે, તે અન્ય છરીઓથી ખૂબ જ અલગ હોવું જોઈએ. સિરામિક છરીઓના ફાયદા અને ગેરફાયદા શું છે? નીચેના સિરામિક છરીઓના માળખાકીય પ્રદર્શનને લોકપ્રિય બનાવશે અને યુકેમાં અન્ય છરીઓની તુલનામાં સિરામિક છરીઓનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ અને જાળવણી કેવી રીતે કરવી. 1. સિરામિક છરીઓનો પરિચય સિરામિક છરીઓ ઉચ્ચ દબાણ હેઠળ ચોક્કસ સિરામિક્સનો ઉપયોગ કરીને વિકસાવવામાં આવે છે, તેથી તેને સિરામિક છરીઓ કહેવામાં આવે છે.

સિરામિક છરીઓને "ઉમદા છરીઓ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આધુનિક ઉચ્ચ તકનીકના ઉત્પાદન તરીકે, તેઓ પરંપરાગત સોના-સફેદ સિરામિક છરીઓ કરતાં અજોડ ફાયદા ધરાવે છે; હાઇ-ટેક નેનો-ઝિર્કોનિયાનો ઉપયોગ કાચા માલ તરીકે થાય છે, તેથી સિરામિક છરીઓને "ઝિર્કોન" પણ કહેવામાં આવે છે. રત્ન છરીઓ." લાવણ્ય અને વૈભવી જોઈ શકાય છે. બજારમાં મોટાભાગની સિરામિક છરીઓ નેનો-મટિરિયલ "ઝિર્કોનિયા" સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. ઝિર્કોનિયા પાઉડરનો ઉપયોગ 2000 ડિગ્રીના ઊંચા તાપમાને મોલ્ડ વડે 300 ટન ભારે દબાણથી છરી ખાલી બનાવવા માટે થાય છે, અને પછી તેને હીરાથી પોલિશ કરવામાં આવે છે અને તૈયાર સિરામિક છરી બનાવવા માટે હેન્ડલથી સજ્જ કરવામાં આવે છે.

【વિગતવાર>>】 2. સિરામિક સાધનોના માળખાકીય ગુણધર્મો પરંપરાગત સિરામિક સામગ્રી સામાન્ય રીતે પ્રકૃતિમાંથી લેવામાં આવે છે, જેમ કે જિંગડેઝેનમાં માટી, અને મિશ્રણ, રચના અને શેકવા જેવી પ્રક્રિયાઓ દ્વારા વિવિધ દૈનિક જરૂરિયાતોમાં બનાવવામાં આવે છે. આધુનિક હાઇ-ટેક સિરામિક્સ, જેને સ્પેશિયલ સિરામિક્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ઉચ્ચ શુદ્ધતા સાથે સિલિકોન નાઇટ્રાઇડ પાવડર જેવી કૃત્રિમ રીતે સંશ્લેષિત સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આધુનિક પાવડર ધાતુવિજ્ઞાન ટેકનોલોજી દ્વારા ઉત્પાદિત, ઉત્પાદનો ઉચ્ચ કઠિનતા અને ઉચ્ચ તાપમાન પ્રતિકાર ધરાવે છે.

સામગ્રીને ધાતુની સામગ્રી અને બિન-ધાતુ સામગ્રીમાં વિભાજિત કરી શકાય છે. બિન-ધાતુ સામગ્રીને વધુ અકાર્બનિક પદાર્થો અને કાર્બનિક પદાર્થોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. કાર્બનિક પદાર્થોમાં ગલનબિંદુ ઓછું હોય છે અને કઠિનતા ઓછી હોય છે.

ધાતુની સામગ્રીનો ગલનબિંદુ અને કઠિનતા હજુ પણ ઊંચી નથી. સિમેન્ટેડ કાર્બાઇડનું પ્રદર્શન મેટલ અને સિરામિક્સ વચ્ચે છે. સિરામિક સામગ્રીઓ મુખ્યત્વે આયનીય બોન્ડ્સ અને સહસંયોજક બોન્ડ દ્વારા જોડવામાં આવે છે, અને તેમનું બંધનકર્તા બળ હકારાત્મક અને નકારાત્મક આયનો અથવા વહેંચાયેલ ઇલેક્ટ્રોન જોડી વચ્ચે પ્રમાણમાં મજબૂત ઇલેક્ટ્રોસ્ટેટિક આકર્ષણ છે, તેથી તેઓ ઉચ્ચ ગલનબિંદુ, ઉચ્ચ કઠિનતા, સારા ઇન્સ્યુલેશન, રાસાયણિક સ્થિરતા અને ઓક્સિડેશન પ્રતિકાર ધરાવે છે. .

તેથી જ સિરામિક સામગ્રીનો ઉપયોગ કટીંગ ટૂલ્સ તરીકે થઈ શકે છે. 【વિગતવાર>>】 3. સિરામિક છરીઓના ફાયદા અને ગેરફાયદા ફાયદો ઉચ્ચ ગુણવત્તા: અતિ-ઉચ્ચ કઠિનતા, ઉચ્ચ તાપમાન પ્રતિકાર, કાટ પ્રતિકાર, અત્યંત તીક્ષ્ણ, પહેરવામાં સરળ નથી અને ક્યારેય કાટ લાગતો નથી. આરોગ્ય: તે બાયોમેડિકલ સામગ્રીથી બનેલું છે અને તેમાં નિકલ અને ક્રોમિયમ જેવા ભારે ધાતુના તત્વો નથી.

ત્વચા સાથે સંપર્ક એલર્જીક ઘટના પેદા કરશે નહીં. વ્યવહારુ: તમે અમુક ફળો, શાકભાજી અથવા માંસ સાથે વ્યવહાર કરી રહ્યા હોવ, તમે કર દર જાળવી શકો છો અને છરીને ચોંટાડવામાં આવશે નહીં. પેકેજિંગ: સિરામિક છરીઓ વ્યક્તિગત ઉપયોગ અથવા ભેટ આપવા માટે યોગ્ય, પસંદ કરવા માટે ગિફ્ટ પેક, સૂટ અને અન્ય ઉત્પાદનોમાં પેક કરવામાં આવે છે.

ઉપયોગમાં સરળ: સિરામિક સામગ્રીની વિશિષ્ટ ગુરુત્વાકર્ષણ ધાતુની સામગ્રીના 2/3 જેટલી હોય છે, અને જ્યારે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે તે ધાતુની છરી જેટલી ભારે લાગતી નથી. સાફ કરવા માટે સરળ: ડુંગળી અને લસણ જેવા તીખા ખોરાકને સિરામિક છરી વડે કાપ્યા પછી, તમારે તેને કોઈપણ વિચિત્ર ગંધ છોડ્યા વિના માત્ર સ્વચ્છ પાણીથી કોગળા કરવાની જરૂર છે. ખામી સિરામિક છરીઓ બધા ઝિર્કોનિયામાંથી સિન્ટર કરવામાં આવે છે. કાચા માલની પ્રકૃતિ નક્કી કરે છે કે તેની કઠિનતા 9 છે, પરંતુ તે પ્રમાણમાં બરડ છે.

ઓછી કઠિનતા સખત વસ્તુઓને કાપી શકતી નથી, અને જ્યારે ઊંચા સ્થાનેથી પડતા હોય ત્યારે તેને ક્રેક કરવું, ચિપ કરવું અથવા તોડવું સરળ છે, તેથી સિરામિક છરીઓ કાપી, તોડી, પ્રાય, પસંદ વગેરે કરી શકતા નથી. 【વિગતવાર>>】 4 સિરામિક છરીઓ ખરીદવા માટે 1. સપાટી જુઓ ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી સિરામિક છરીઓ એક સરળ સપાટી ધરાવે છે, કોઈ ખામી નથી, ફાઇન લાઇન્સ, આરામદાયક હેન્ડલ, ઉચ્ચ કઠોરતા અને જાડા બ્લેડ. ઉતરતી કક્ષાની સિરામિક છરીઓની સપાટી પર ઘણા ડાઘા હોય છે, જેમ કે ગ્રે સ્પોટ્સ, તિરાડો, પિનહોલ્સ, રફ ફીલ અને પાતળા બ્લેડ.

2. બ્લેડ જુઓ ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી સિરામિક છરીઓની ધારની રેખા તેજસ્વી અને સુંદર, સમાન અને સુસંગત છે. નિમ્ન-ગુણવત્તાવાળી સિરામિક છરીઓ જાડી, પહોળી, અસમાન અને તૂટક તૂટક ધારવાળી રેખાઓ ધરાવે છે. સલામતી સુનિશ્ચિત કરવાના આધાર હેઠળ, તમે તમારા નખ વડે બ્લેડને હળવાશથી દબાવી શકો છો. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી સિરામિક છરીઓ તૂટશે નહીં, જ્યારે હલકી ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો નાના દબાણનો સામનો કરી શકશે નહીં અને ક્રેક થઈ જશે.

3. વિગતો જુઓ વાસ્તવિક સિરામિક છરીઓ વિગતો પર ખૂબ ધ્યાન આપે છે. છરીની પાછળ, ટીપ અને માથું કાળજીપૂર્વક પોલિશ્ડ અને ગોળાકાર કરવામાં આવ્યું છે, જે ઉપયોગ દરમિયાન હાથને નુકસાન પહોંચાડવાની ઘટનાને અસરકારક રીતે ટાળી શકે છે. 4. સામગ્રી જુઓ મોટા કણોના વ્યાસવાળા ઝિર્કોનિયા પાવડરથી બનેલા સિરામિક છરીઓમાં સ્પષ્ટ દાણાદાર ધાર હશે. તે જ સમયે, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી સિરામિક છરીઓમાં ઝિર્કોનિયાની શુદ્ધતા પ્રમાણમાં ઊંચી હોય છે, અને ઉચ્ચ-શુદ્ધતા પાવડર બ્લેડને જેડ, ગોળ અને શુદ્ધ જેવા પારદર્શક બનાવે છે, જ્યારે હલકી ગુણવત્તાવાળા સિરામિક છરીઓ નિસ્તેજ હોય ​​છે કારણ કે ઝિર્કોનિયા પાવડર મિશ્રિત હોય છે. એલ્યુમિનિયમ પાવડર., અને કાળા ફોલ્લીઓ પણ છે.

5. તીક્ષ્ણ બનવાનો પ્રયત્ન કરો સિરામિક છરીને કાગળ પર કાપો. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી સિરામિક છરીમાં માત્ર એક સરળ અને સરળ કાપવાની પ્રક્રિયા જ નથી, પણ તે કાગળને ખૂબ જ પાતળી રીતે પણ કાપી શકે છે. જો કે, ઉતરતી કક્ષાની સિરામિક છરીમાં સ્પષ્ટ અવરોધ હશે, અને કટ લાઇન્સ હશે. રફ 【વિગતવાર>>】 ના 5 સિરામિક છરીઓનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો 1. સિરામિક છરીઓ તેમના વિશિષ્ટ ગુણધર્મોને કારણે સખતતામાં હીરા પછી બીજા સ્થાને છે, તેથી ખોરાકને સંભાળતી વખતે તેનો કાપવાની છરી તરીકે ઉપયોગ કરશો નહીં, અને બ્લેડને પડતા અટકાવવા માટે ભારે પડવા અથવા બાહ્ય પ્રભાવોને ટાળો, જેથી ચીપિંગ અથવા ચીપિંગ ન થાય. સિરામિક બ્લેડનું ભંગાણ. સિરામિક છરીઓનો ઉપયોગ કાપવા, છાલવા વગેરે માટે થઈ શકે છે, પરંતુ કાપવા, તોડવામાં, પ્રાઈંગ (કિયાઓ) અથવા ચૂંટવા માટે નહીં.

ખાસ કરીને હાડકાં કાપવા અને સ્થિર ખોરાક કાપવા માટે નહીં. 2. છરીઓનો ઉપયોગ થઈ જાય પછી, તેને પાણી અને ડિટર્જન્ટથી સાફ કરી શકાય છે. સફાઈ કર્યા પછી અને તેને કુદરતી રીતે સૂકવવા દીધા પછી, તેને છરી ધારક પર મૂકી શકાય છે અથવા છરીના બૉક્સમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. 3. બ્લેડ પોતે જ તીક્ષ્ણ અને તમારા હાથ કાપવા માટે સરળ છે. તમારે તેને સંગ્રહિત કરતી વખતે સાવચેત રહેવું જોઈએ. દુરુપયોગ ટાળવા માટે બાળકોને તેને સ્પર્શ ન કરવા દેવાની કાળજી રાખો.

4. લાકડું, વાંસ અને અન્ય કટીંગ બોર્ડ સાથે સિરામિક છરીઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. એન્ટીબેક્ટેરિયલ કટીંગ બોર્ડ સાથે તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, પરંતુ તેને સ્ટોન કટીંગ બોર્ડ પર ટાળવું જોઈએ.) 5. ભારે પતન અથવા બાહ્ય પ્રભાવ ટાળો. 【વિગતવાર>>】 6 સિરામિક છરી જાળવણી ટિપ્સ 1. કૃપા કરીને કાપતી વખતે લાકડાના અથવા પ્લાસ્ટિકના ચોપીંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કરો. સ્ટોન ચોપીંગ બોર્ડ દ્વારા નાજુક બ્લેડને કચડી નાખવાથી બચવા માટે સ્ટોન ચોપીંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

2. આકસ્મિક રીતે ટૂલને ઊંચી ઊંચાઈએથી ફેંકવા અથવા છોડવાનું ટાળવા માટે કાળજી સાથે ઉપયોગ કરો, જેના કારણે સાધન તૂટી જાય છે. 3. સિરામિક છરીઓનો ઉપયોગ ફક્ત સામાન્ય કાપવા માટે જ થઈ શકે છે, જેમ કે ફળ કાપવા, પછાડવા, કાપવા, હેમરિંગ વગેરે માટે નહીં, કામચલાઉ સગવડ માટે છરીનો ઉપયોગ લીવર તરીકે કરવા દો. 4. સખત વસ્તુઓ જેમ કે સ્થિર અથવા અપૂર્ણ રીતે ઓગળેલો ખોરાક, માછલીના હાડકાંવાળી માછલી અને સિરામિક છરીઓ વડે કરચલાંને કાપવાનું ટાળવાનો પ્રયાસ કરો.

5. જ્યારે તમે તેનો ઉપયોગ કરવાનું સમાપ્ત કરી લો, ત્યારે સુવિધા માટે સિરામિક છરીને ડીશવોશરમાં ફેંકશો નહીં અને તેને ટેબલવેર સાથે એકસાથે ધોઈ લો. તેના બદલે, તેને તમારા હાથથી હળવેથી લૂછવા માટે ગરમ પાણી અને ડિટર્જન્ટનો ઉપયોગ કરો, પછી તેને કુદરતી રીતે સૂકવો, અને છેલ્લે તેને છરી ધારક પર મૂકો અથવા આપેલા બૉક્સમાં છુપાવો. 6. માત્ર પૈસા બચાવવા માટે તમારી પોતાની છરીઓને શાર્પ કરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં. સિરામિક છરીઓ સામાન્ય છરીઓ કરતા અલગ હોય છે. ગ્રાઇન્ડીંગ ટેક્નોલોજી ખૂબ જ વિચિત્ર છે, જે સામાન્ય ગ્રાઇન્ડર દ્વારા કરી શકાતી નથી, તેથી જ્યારે છરીઓની જરૂર હોય ત્યારે કૃપા કરીને વેપારીનો સંપર્ક કરો. તીક્ષ્ણ થવું. 7. ઉપયોગ કરતી વખતે અથવા મૂકતી વખતે, છરીને આગના સ્ત્રોતની નજીક ન રાખો, જેથી પ્લાસ્ટિકની છરીના હેન્ડલને ગરમીથી વિકૃત થતા અટકાવી શકાય.

8. ટૂલ મૂકતી વખતે, કૃપા કરીને ટૂલને ટૂલ ધારક અથવા ધારક પર મૂકો અને પછી તેને સ્થિર વાતાવરણમાં મૂકો જેથી અસંતુલનને કારણે ટૂલ પડી ન જાય. 9. બાળકોથી દૂર રહો, બાળકોને સ્પર્શ કરવાથી કે રમવાથી થતા નુકસાનને ટાળો અને બાળકો દ્વારા આકસ્મિક ઈજાને ટાળો. 10. જ્યારે બ્લેડ ડાઘ અને ગંદી થઈ જાય, ત્યારે તેને રસોડામાં બ્લીચમાં પલાળી દો. બ્લેડને ધાતુના ઉત્પાદનો જેમ કે લોખંડના વાયર ક્લિનિંગ બૉલ અથવા કોપર વાયર ક્લિનિંગ બૉલથી સાફ કરશો નહીં, જેથી બ્લેડ પર ખંજવાળ આવે અથવા બ્લેડ કાળી થઈ જાય.