Sebelumnya pisau dapur yang umum kita gunakan adalah perkakas besi dan baja tahan karat.
Kalau dipikir-pikir, mereka mungkin tidak berpikir bahwa keramik juga bisa membuat pisau, tetapi setelah pisau keramik di luar negeri telah memasuki bidang penglihatan kita, dalam kehidupan.
Dulu orang selalu membandingkan pisau besi dan pisau stainless steel, kini membandingkan alat pemotong stainless steel dengan alat keramik, pisau keramik dan stainless steel mana yang lebih baik digunakan?
Pertama-tama, dilihat dari bahannya, pisau stainless steel tahan lama, tidak mudah berkarat, dan mampu memenuhi berbagai kebutuhan yang menempati rumah.
Dapat digunakan untuk memotong sayuran, daging cincang, memotong tulang, dll., bilahnya tajam, penggunaan di rumah lebih nyaman, desain pegangannya juga sangat nyaman dan memiliki efek mencegah licin, aman, hemat energi saat digunakan.
Namun kekurangannya adalah stainless steel digunakan untuk memotong makanan, mudah untuk membuat nutrisinya, apalagi dengan jus lebih banyak makanan, dan lama kelamaan membutuhkan pisau untuk mengembalikan ketajamannya.
Pisau keramik dibuat untuk menutupi kekurangan pisau stainless steel, dapat menjaga nutrisi makanan dengan sangat baik, oksidasi dan tidak mudah terjadi.
Umumnya menggunakan bahan keramik dengan kepadatan tinggi, memiliki efek antibakteri yang baik, dan kinerjanya non-logam, penggunaan jangka panjang tidak mudah berkarat, ketajamannya lebih tinggi dibandingkan dengan pisau baja.
Namun bahannya masih lebih rapuh, tidak bisa digunakan untuk memotong tulang, hanya dapat digunakan untuk memotong buah dan sayur, tidak dapat memotong makanan keras.
Melalui kelebihan dan kekurangan kontras, ada kelebihannya, jadi saya harus memilih sesuai dengan penggunaan.
Jika digunakan sehari-hari di rumah, sebaiknya gunakan keramik DaoHui, karena dapat menahan hilangnya nutrisi, dan lebih mudah dibawa, ketajamannya juga tinggi, dapat memenuhi berbagai kebutuhan yang menempati rumah dengan sangat baik.
Jika di rumah sering diutamakan dengan daging, lebih disukai pisau stainless steel, atau untuk memotong daging lebih cepat memotong tulang, dan untuk mengurangi kerusakan alat pemotong.
