Ruitai 주방 칼: 중국산 맞춤형 주방 칼 세트를 위한 최고의 공급원
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Ruitai 주방 칼: 중국산 맞춤형 주방 칼 세트를 위한 최고의 공급원
에서 고려해야 할 중요한 요소부엌 칼 선택은 유지 보수입니다. 어떤 칼은 다른 칼보다 녹이 슬거나 부식되기 쉬우므로 손으로 물건을 자주 닦고 말리는 사람이 아니라면 다음 팁에 주의해야 합니다.
칼을 좋은 상태로 예리한 상태로 유지하십시오.
좋은 품질의 세트를 얻으려면 호닝 스틸이나 나이프 숫돌에도 투자하십시오. 다이아몬드 강철은 훨씬 더 많은 비용이 들 수 있지만 매우 미세한 모서리를 제공합니다. 사람들은 종종 강철의 칼날 중간을 날카롭게 하며, 이는 또한 고속으로 날카롭게 할 때 가장 자주 발생합니다. 칼날의 전체 길이만큼 천천히 고르게 취하여 고르게 마모되고 날카롭게 합니다.
유지 보수 및 수리
칼을 돌, 유리, 강철 또는 세라믹 도마나 표면에 사용하지 마십시오. 이것은 칼을 손상시키고 음식에 미세한 칩을 넣을 수 있을 뿐만 아니라 미끄러져 부상을 입을 가능성이 더 높습니다.
좋은 칼은 투자이고 조심스럽게 다루어야 합니다. 좋은 칼을 구입하려면 유지 보수와 수리가 필수입니다. 칼을 갈아야 할지 고민이라면 종이로 칼을 테스트하십시오. 1년에 3~4회 칼의 날카로움을 테스트해야 합니다.
반면에 다층 다마스커스 강철 칼과 같은 고급 칼의 경우 칼을 날카롭게 하기 위해 소가죽 층을 사용하는 것이 좋습니다. 칼날 표면을 손상시키지 않고 더 날카로운 모서리와 추가 보호를 제공합니다. 자세한 내용은 이메일을 통해 직접 문의하십시오.joanna@rtkitchenknife.com. 우리'도와 드리겠습니다.
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