Un factor importante a ter en contacoitelo de cociña escoller é mantemento. Algúns coitelos son máis propensos á oxidación ou á corrosión que outros, polo que se non es unha persoa que a miúdo limpa e seca os artigos a man, debes ter en conta os seguintes consellos.
Mantén os teus coitelos en boas condicións e afiados.
Para un conxunto de boa calidade, tamén inviste nun afiador de aceiro ou afiador de coitelos. Un aceiro de diamante pode custar moito máis, pero dará unha vantaxe moi fina. A xente adoita afiar o medio da folla nun aceiro, o que tamén ocorre máis cando a afias a alta velocidade.. Tómao lentamente e uniformemente en toda a lonxitude da folla, para que se desgaste e afie uniformemente.

mantemento e reparación
Non use o coitelo sobre táboas ou superficies de pedra, vidro, aceiro ou cerámica; isto pode danar o coitelo e poñer chips finos na comida, ademais de ser máis propenso a esvarar e causar unha lesión..

Os bos coitelos son un investimento e deben ser tratados con coidado.Se queres mercar un bo coitelo, o mantemento e a reparación son imprescindibles.Proba o teu coitelo cun anaco de papel se te preguntas se deberías afialos. Deberías probar o afiado dos teus coitelos tres ou catro veces ao ano.
Por outra banda, para coitelos de alta gama, como os coitelos de aceiro Damasco multicapa, recomendamos utilizar unha capa de coiro de vaca para afiar o coitelo, que non danará a superficie da lámina e proporcionará bordos máis afiados e máis protección.. Para máis detalles póñase en contacto connosco directamente a través do correo electrónico:joanna@rtkitchenknife.com. Nós'encantado de axudarche!
Dereitos reservados © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Todos os dereitos reservados