Hoe keukenmessen kiezen en kopen?
A, zie materiaalbelofte: kijk vanuit het materiaal, zijn onderverdeeld in ijzer, roestvrijstalen mes, keukenmes ijzeren stalen mes, puur stalen mes.
Lemmet: B, kijk naar de keukenmesrandmethode is verdeeld in de machine en handmatige rand, rand zo single in termen van scherpte, staalhardheid is hoger, de randgraad, kleinere delen naar beneden radiaal is zachter en niet-lineaire rechte rand van een keukenmes zal sneller zijn, beter te gebruiken.
De snede van een goed keukenmes moet recht en vlak zijn, zonder opening.
C, zie het handvat: het hoofdmateriaal met houten handvat, technische kunststoffen, stalen schacht enz. hebben hun eigen voordelen.
Over het algemeen beter stempelen en een keukenmesgreep vormen met meer verfijnd;
Een goed keukenmeshandvat moet een goede slagvastheid en oppervlaktehardheid hebben, er is een goede maat en stabiliteit, en ten tweede heeft het ook een bepaalde chemische weerstand en goede elektrische isolatie, bovendien voelt het beter aan, glad en helder, doet de hand geen pijn, heeft voorkomen glad ontwerp.
D, keukenmes licht, dun is ook erg kritisch.
IJzerdunne koperen dunne ring, 'snel', koperblazers, hoe groter de dunnere percussiestemmen;
Metalen snijgereedschappen, hoe dunner de scherpe, met nadruk op het keukenmesblad moet dun zijn, het dunne mes is scherp, en ze zeggen vaak 'het lichte mes van de dravers'.
Classificatie van keukenmessen, heel erg, niet dezelfde classificatie, op het moment van aankoop is de selectiemethode ook anders, mensen die kiezen en kopen wanneer, moeten naar grote winkelcentra en winkels gaan, leren hoe ze een keuken moeten kiezen en kopen messen, een dergelijk geselecteerd product kan mensen meer op hun gemak stellen en goed gebruiken.
