Ruitai кордҳои ошхона: Сарчашмаи асосии шумо барои кордҳои ошхонаи фармоишӣ аз Чин
Забон
Ruitai кордҳои ошхона: Сарчашмаи асосии шумо барои кордҳои ошхонаи фармоишӣ аз Чин
Кордҳои ошпази ҷопонӣ аз кордҳои маъмулии ошпаз бо чанд роҳ хеле фарқ мекунанд.
Пеш аз ҳама, кордҳои ошпази Ҷопон бо тезии беҳамтои худ маълуманд. Ин асосан ба сахтии баланди маводи он ва тарҳрезии кунҷи майса вобаста аст. Пӯлоди VG-10, ки маъмулан дар кордҳои ошхонаҳои ҷопонӣ истифода мешавад, арзиши сахтии 60+ дорад ва ҳатто пӯлоди хокаи олӣ сахтии то 62 мебошад. Илова бар ин, кунҷи теғи кордҳои ҷопонӣ умуман 10-16° аст. . Кунҷи майса хурдтар маънои буридани роҳи хурдтар ва зарари камтар ба ғизоро дорад. Ин тарҳ махсусан ҳангоми коркарди сашими муҳим аст, зеро он метавонад зарари девори ҳуҷайраро коҳиш диҳад ва маззаи аслии компонентҳоро нигоҳ дорад.
Аз рӯи намудҳои корд, кордҳои ошпази ҷопонӣ намудҳои гуногунро дар бар мегиранд, аз қабили деблэйд, теғи бед ва теғи тунук. Деза яке аз муҳимтарин шамшерҳои ҷопонӣ аст, ки барои буридани моҳӣ истифода мешавад. Тези он кунҷи калон ва пушти ғафс дорад, ки барои буридани устухонҳо мувофиқ аст. Тези бед барои буридани моҳӣ истифода мешавад. Шакли он ба барги бед монанд буда, теғи борик дорад ва хеле тез аст. Тези борикро махсус барои коркарди сабзавот истифода мебаранд ва онро пӯст кардан, реза кардан ва канда кардан мумкин аст.
Баръакси ин, кордҳои ошпази маъмулӣ барои ҳамаҷониба ва пойдортар тарҳрезӣ шудаанд. Майдонҳои онҳо одатан васеътаранд ва барои корҳои гуногуни буриш, аз ҷумла буридан, буридан ва буридан мувофиқанд. Кордҳои маъмулии ошпаз метавонанд мисли кордҳои ошпази ҷопонӣ сахт набошанд, аз ин рӯ онҳо каме тезтар буда метавонанд, аммо онҳо пойдору устувортаранд ва барои кори пухтупази дарозмуддат ва пуршиддат мувофиқтаранд.
Умуман, байни кордҳои ошпази ҷопонӣ ва кордҳои маъмулии ошпаз аз ҷиҳати мавод, тарҳ ва истифода фарқиятҳои ошкоро мавҷуданд. Кадом кордро шумо интихоб мекунед, асосан аз эҳтиёҷоти пухтупаз ва афзалиятҳои шахсии шумо вобаста аст. Агар шумо дар ҷустуҷӯи дақиқии ниҳоӣ ва коркарди хуби компонентҳо бошед, метавонад барои шумо корди ошпази ҷопонӣ мувофиқтар бошад; дар ҳоле, ки агар ба шумо корди пойдору гуногунҷабҳа лозим бошад, корди маъмулии ошпаз метавонад мувофиқтар бошад.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст
