Awọn ọbẹ Oluwanje Japanese yatọ pataki si awọn ọbẹ Oluwanje ti o wọpọ ni awọn ọna pupọ.
Ni akọkọ, awọn ọbẹ Oluwanje Japanese ni a mọ fun didasilẹ ti ko ni afiwe. Eyi jẹ nipataki nitori lile lile ti ohun elo rẹ ati apẹrẹ ti igun abẹfẹlẹ. Irin VG-10, ti a lo ni awọn ọbẹ ibi idana ounjẹ Japanese, ni iye lile ti 60+, ati paapaa irin lulú ti o ga julọ ni lile ti o to 62. Ni afikun, igun abẹfẹlẹ ti awọn ọbẹ Japanese jẹ gbogbo 10-16 ° . A kere abẹfẹlẹ igun tumo si a kere gige ona ati ki o kere ibaje si ounje. Apẹrẹ yii ṣe pataki paapaa nigba ṣiṣe sashimi, bi o ṣe le dinku ibajẹ si odi sẹẹli ati ṣetọju adun atilẹba ti awọn eroja.
Ni awọn ofin ti awọn iru awọn ọbẹ, awọn ọbẹ Oluwanje Japanese pẹlu ọpọlọpọ awọn iru bii deblade, abẹfẹlẹ willow, ati abẹfẹlẹ tinrin. Deza jẹ ọkan ninu awọn idà Japanese ti o ṣe pataki julọ, ti a lo fun gige ẹja. Abẹfẹlẹ rẹ ni igun nla ati ẹhin ti o nipọn, o dara fun gige awọn egungun. A lo abẹfẹlẹ willow lati ge ẹja. O jẹ apẹrẹ bi ewe willow, o ni abẹfẹlẹ tẹẹrẹ ati pe o jẹ didasilẹ pupọ. Abẹfẹlẹ tinrin jẹ pataki ti a lo fun sisọ awọn ẹfọ, ati pe o le bó, ge, ati gbigbe.


Ni idakeji, awọn ọbẹ Oluwanje ti o wọpọ jẹ apẹrẹ lati jẹ diẹ sii ati ti o tọ. Awọn abẹfẹlẹ wọn gbooro ni gbogbogbo ati pe o dara fun ọpọlọpọ awọn iṣẹ-ṣiṣe gige, pẹlu slicing, dicing, ati gige. Awọn ọbẹ Oluwanje ti o wọpọ le ma jẹ lile bi awọn ọbẹ Oluwanje Japanese, nitorinaa wọn le jẹ didasilẹ die-die, ṣugbọn wọn jẹ diẹ ti o tọ ati pe o dara julọ fun igba pipẹ, iṣẹ ṣiṣe idana giga-giga.
Ni gbogbogbo, awọn iyatọ ti o han gbangba wa laarin awọn ọbẹ Oluwanje Japanese ati awọn ọbẹ Oluwanje ti o wọpọ ni awọn ofin ti ohun elo, apẹrẹ, ati lilo. Ọbẹ wo ni o yan gbarale pupọ lori awọn iwulo sise ti ara ẹni ati awọn ayanfẹ rẹ. Ti o ba n wa didasilẹ ti o ga julọ ati mimu awọn eroja ti o dara, ọbẹ Oluwanje Japanese le dara julọ fun ọ; nigbati o ba nilo ọbẹ ti o tọ ati ti o pọ, ọbẹ Oluwanje ti o wọpọ le dara julọ.
Aṣẹ-lori-ara © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Gbogbo awọn ẹtọ wa ni ipamọ