रसोई के चाकू कैसे चुनें और खरीदें?
ए, सामग्री प्रतिज्ञा देखें: सामग्री से देखो, लोहे, स्टेनलेस स्टील चाकू, रसोई चाकू लौह स्टील चाकू, शुद्ध स्टील चाकू में विभाजित हैं।
ब्लेड: बी, रसोई के चाकू की धार विधि को मशीन और मैनुअल किनारे में विभाजित किया गया है, किनारे तीखेपन के मामले में एकल हैं, स्टील की कठोरता अधिक है, किनारे की डिग्री, रेडियन के नीचे छोटे हिस्से अधिक नरम और गैर-रेखीय सीधे किनारे हैं रसोई का चाकू तेज़, बेहतर उपयोग होगा।
अच्छे रसोई चाकू की धार बिना गैप के सीधी सपाट होनी चाहिए।
सी, हैंडल देखें: लकड़ी के हैंडल, इंजीनियरिंग प्लास्टिक, स्टील टांग आदि के साथ मुख्य सामग्री के अपने फायदे हैं।
आम तौर पर अधिक परिष्कृत के साथ रसोई के चाकू की पकड़ बनाने के लिए बेहतर मुद्रांकन करें;
अच्छे रसोई के चाकू के हैंडल में अच्छी प्रभाव शक्ति और सतह की कठोरता होनी चाहिए, एक अच्छा आकार और स्थिरता होती है, और दूसरी बात यह है कि इसमें कुछ रासायनिक प्रतिरोध और अच्छा विद्युत इन्सुलेशन भी होता है, इसके अलावा, बेहतर पकड़ महसूस होती है, चिकनी और चमकदार हाथ को चोट नहीं पहुंचाती है, है फिसलन वाले डिज़ाइन को रोकें.
डी, रसोई का चाकू हल्का, पतला भी बहुत महत्वपूर्ण है।
लोहे की पतली तांबे की पतली अंगूठी, 'तेज', पीतल के वाद्ययंत्र, ताल की आवाज जितनी अधिक पतली;
धातु काटने के उपकरण, जितने पतले, तेज़, रसोई के चाकू के ब्लेड पर जोर देते हुए पतला होना चाहिए, पतला ब्लेड तेज़ होता है, और वे अक्सर कहते हैं 'ट्रॉटर्स लाइट चाकू'।
रसोई के चाकू का वर्गीकरण, बहुत, एक ही वर्गीकरण नहीं, खरीद के समय, चयन विधि भी अलग है, लोग चुनते हैं और कब खरीदते हैं, एक बड़े शॉपिंग मॉल और स्टोर में जाना चाहिए, जानें कि रसोई का चयन और खरीदारी कैसे करें चाकू, ऐसे चयनित उत्पाद लोगों को अधिक सहज बना सकते हैं, अच्छा उपयोग कर सकते हैं।
