उपकरण रसोई में आवश्यक उपकरण हैं, इसे जीवन में छोड़ा नहीं जा सकता है।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि दाओ किससे?
अलग-अलग जगहों पर इस्तेमाल होने वाले कटिंग टूल का चुनाव कैसे करें, इसके बारे में नीचे छोटे-छोटे मेकअप सिर्फ आपको बताएंगे।
एकीकृत स्टील चाकू बढ़त अंक और स्टील चाकू के अनुसार;
कार्बन स्टील, स्टेनलेस स्टील, उच्च कार्बन स्टेनलेस स्टील चाकू इत्यादि की सामग्री के अनुसार।
कई अलग-अलग प्रकार के काटने के उपकरण, फ़ंक्शन के उपयोग के अनुसार दो भागों में विभाजित किए जा सकते हैं, स्लाइसिंग चाकू, सब्जी चाकू, प्लेन स्किन दाओ, हैम, टमाटर, तरबूज दाओ, ब्रेड चाकू, बहुउद्देश्यीय कटर, आदि;
(1) : कट ट्रीटमेंट का उपयोग हड्डी को काटने के लिए किया जाता है।
(2) टुकड़ा करने वाला चाकू: भोजन काटने के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन जमे हुए मांस को काटने के लिए नहीं।
(3) बहुउद्देश्यीय चाकू: विशेष रूप से मछली के बुरादे आदि को काटने के लिए उपयुक्त है, और इसके विभिन्न उद्देश्य हैं।
(4) प्लेन चाकू: फलों और सब्जियों की त्वचा की योजना बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
(5) हैम चाकू: मांस हैम आदि काटने के लिए।
6. तरबूज दाओ: तरबूज और फल को काटने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, छिलका जितना मोटा होता है, फल उतना ही बड़ा होता है।
सभी जमींदार रोटी चाकू: काटने के लिए कठोर त्वचा नरम भोजन है।
उपकरण चुनते समय निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए।
(1) चिकनी सतह।
केवल वास्तव में जंग प्रतिरोध उपकरण सतह चिकनी प्रभाव हो सकता है।
(2) तेज ब्लेड ।
तेज धार तक, सपाट, कोई गैप नहीं।
(3) आरामदायक उपयोग करें।
मानवीय डिज़ाइन, पकड़ में आराम के लिए हैंडल।
(4) तिजोरी का उपयोग।
हैंडल में फिसलन को रोकने वाला डिज़ाइन है, जिससे उपयोगकर्ता को बेचने में कोई दिक्कत नहीं होगी।
यह रसोई के चाकू की पसंद के बारे में है, मेरा मानना है कि आपने इसे देखा है, चाकू खरीदने के बारे में अधिक समझ होगी।
