Aletler mutfağın vazgeçilmez aletleridir, hayatta da ihmal edilemez.
Ama bunu neyle biliyor musun?
Küçük makyajın altında farklı yerlerde kullanılan kesici aletin nasıl seçileceğini size anlatmak istiyorum.
Entegre çelik bıçak uç noktalarına ve çelik bıçağa göre;
Karbon çeliği, paslanmaz çelik, yüksek karbonlu paslanmaz çelik bıçak vb. malzemelere göre.
Fonksiyonun kullanımına göre birçok farklı türde kesme aleti ikiye ayrılabilir: dilimleme bıçağı, sebze bıçağı, düz deri dao, jambon, domates, karpuz dao, ekmek bıçağı, çok amaçlı kesici vb.;
(1): kesme tedavisi kemiği kesmek için kullanılır.
(2) dilimleme bıçağı: yiyecekleri kesmek için kullanılır, ancak dondurulmuş etleri kesmez.
(3) çok amaçlı bıçak: özellikle balık filetosu vb. kesmek için uygundur ve çeşitli amaçlara sahiptir.
(4) düzlem bıçağı: meyve ve sebzelerin derisini rendelemek için kullanılır.
(5) jambon bıçağı: jambon vb. kesmek için.
6. Karpuz dao: Kavunun ve meyvenin kabuğunu daha kalın kesmek için kullanılır, meyve daha büyüktür.
Tüm toprak sahipleri ekmek bıçağı: yiyecekleri kesmek için sert, yumuşak bir cilde sahiptir.
Araç seçerken aşağıdaki noktalara dikkat etmelisiniz.
(1) pürüzsüz bir yüzey.
Sadece gerçekten paslanmaya karşı dayanıklı alet yüzeyinin pürüzsüz etkisi olabilir.
(2) keskin bıçak.
Keskin kenara, düz, boşluk yok.
(3) rahat kullanın.
İnsancıllaştırılmış tasarıma sahip sap, kavrama rahatlığı.
(4) kasa kullanımı.
Kaygan tasarımı önleyen sap, kullanıcıyı satmaya zarar vermez.
Bu mutfak bıçağı seçimiyle ilgili, sanırım bunu gördünüz, bıçak satın alma konusunda daha anlayışlı olacaksınız.
