Tresnak sukaldean ezinbesteko tresnak dira, bizitzan ezin da baztertu.
Baina ezagutzen duzu dao hori zerrekin?
Leku ezberdinetan erabiltzen den ebaketa tresna nola aukeratu, makillaje txikiaren azpian zuri esateko.
Altzairuzko labana ertzeko puntuen eta altzairuzko labana integratuaren arabera;
Karbono altzairuaren materialen arabera, altzairu herdoilgaitza, karbono handiko altzairu herdoilgaitzezko labana eta abar.
Mota ezberdinetako ebaketa tresnak, funtzioaren erabileraren arabera bitan ebaki daitezke, ebakitzeko labana, barazki labana, hegazkin azala dao, urdaiazpikoa, tomatea, sandia dao, ogi labana, erabilera anitzeko ebakitzailea, etab.
(1): ebaki tratamendua hezurra mozteko erabiltzen da.
(2) labana mozteko: janaria mozteko erabiltzen da, baina ez izoztutako haragia mozteko.
(3) Erabilera anitzeko aiztoa: bereziki egokia arrain xerra eta abar mozteko, eta hainbat helburu ditu.
(4) labana hegazkina: fruta eta barazkien azala lisatzeko erabiltzen da.
(5) urdaiazpiko labana: haragi urdaiazpikoa ebakitzeko, etab.
6. Sandia dao: azala lodiagoa mozteko erabiltzen da meloia eta fruta, fruitua handiagoa da.
Lur-jabe guztiek ogi-aiztoa: mozteko azala gogorra du janari leuna.
Aukeratu tresnak ondoko puntuei arreta jarri behar die.
(1) gainazal leuna.
Herdoilaren erresistentzia tresnaren gainazaleko efektu leuna bakarrik izan daiteke.
(2) pala zorrotza.
Ertz zorrotzera, laua, hutsunerik gabe.
(3) eroso erabili.
Heldulekua diseinu humanizaturako, helduleku erosotasuna.
(4) seguru erabiltzea.
Heldulekuak diseinu irristakorra saihesteko, ez du kaltetuko erabiltzailea saltzeko.
Hori da sukaldeko labanak aukeratzeari buruz, ikusi duzula uste dut, ulermen gehiago izango du labana bat erosteko.
