Las herramientas son herramientas imprescindibles en la cocina, no pueden faltar en la vida.
¿Pero conoces ese dao con qué?
A continuación se explica cómo elegir la herramienta de corte utilizada en diferentes lugares.
Según los puntos de filo de acero integrados y el cuchillo de acero;
Según los materiales de acero al carbono, acero inoxidable, cuchillo de acero inoxidable con alto contenido de carbono, etc.
Muchos tipos diferentes de herramientas de corte, según el uso de la función, se pueden dividir en corte en dos, cuchillo para rebanar, cuchillo para verduras, dao para piel plana, dao para jamón, tomate, sandía, cuchillo para pan, cortador multiusos, etc.;
(1): el tratamiento de corte se utiliza para cortar hueso.
(2) cuchillo rebanador: se utiliza para cortar alimentos, pero no para cortar carne congelada.
(3) Cuchillo multiusos: especialmente indicado para cortar filetes de pescado, etc., y tiene una variedad de propósitos.
(4) cuchillo cepillo: se utiliza para cepillar la piel de frutas y verduras.
(5) el cuchillo jamonero: para cortar carne, jamón, etc.
6. Sandía dao: se utiliza para cortar la piel más gruesa del melón y la fruta, la fruta es más grande.
Cuchillo de pan para todos los propietarios: para cortar tiene la piel dura la comida blanda.
Elegir herramientas debe prestar atención a los siguientes puntos.
(1) una superficie lisa.
Solo se puede tener un efecto suave en la superficie de la herramienta resistente a la oxidación.
(2) hoja afilada.
Hasta el borde afilado, plano, sin espacios.
(3) uso cómodo.
El mango con diseño humanizado, comodidad de agarre.
(4) el uso de caja fuerte.
El mango para evitar un diseño resbaladizo no hará daño al usuario.
Se trata de la elección de los cuchillos de cocina, creo que lo has visto, tendrás más comprensión para comprar un cuchillo.
