যতবার আমি রান্না করি, আমি অনুভব করতে পারি না যে সুখ এমন অদ্ভুত জিনিস।
আমার কেনা শাকসবজি এক এক করে ধুয়ে, তারপর সুন্দর করে কাটলে, বা প্যানে তেল ঠিকঠাক গরম হতে দেখে, এবং কর্কশ শব্দ শুনলে আমি তৃপ্তি অনুভব করব।
খাবারের টেবিল রান্না করা আপনার আশেপাশের কাউকে গরম করতে পারে এবং আপনি যখন এটির কথা ভাববেন তখন আপনি উচ্চস্বরে হাসবেন।
সারাদিন পরিশ্রমের পর স্টিমিং খাবারের টেবিল নিয়ে বাসায় আসাটা কতই না আনন্দের ব্যাপার!
অতএব, আমার পরিবার ছাড়াও, রান্নাঘর এমন একটি জায়গা যা আমাকে সবচেয়ে বেশি ঘরে নিয়ে আসে এবং উষ্ণতা দেয়। রেফ্রিজারেটরে স্টাফ করা খাবার থেকে শুরু করে ক্যাবিনেটে সুন্দরভাবে সাজানো খাবার, এমনকি টেবিলে বিশৃঙ্খল মসলা এবং অন্যান্য বোতল এবং বয়াম, আমার চোখে, জীবনের একটি শক্তিশালী অনুভূতি।
একজন ব্যক্তি যিনি প্রায়শই রান্নাঘরে থাকেন, রান্নাঘরের পাত্রগুলি কী ধরনের ব্যবহার করা সহজ সেদিকে মনোযোগ দেওয়া অনিবার্য। যে রান্নাঘরের পাত্রে গুরুপাক খাবার তৈরি হয়, তাদের জন্য মহিলাদের কেনার ইচ্ছাকে সংযত করাও কঠিন, এবং তারা কিনে নেয়। পুরো রান্নাঘর না জেনেই।
এর পরে, আমি আপনাকে আমার প্রিয় রান্নাঘরের কিছু পাত্র দেখাব!
উদ্ভিজ্জ ডিহাইড্রেটর
যদিও রান্না করার সময় কর্কশ শব্দ শুনতে ভালো লাগে, কিন্তু রান্নার তেলের ছিটা সত্যিই আমার হৃদয়ে বেদনাদায়ক! যতবারই আমি পাত্রে শাকসবজি ঢেলে দিই, ততবার আমি মরুভূমিতে পরিণত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে পারি না এবং যতটা সম্ভব দৌড়াতে পারি, গরম তেলের ছিটকে পড়ার ভয়ে।
রান্নায় তেল ছড়িয়ে পড়ার মৌলিক সমস্যা হল যে সবজির কাঁচা জল উচ্চ তাপমাত্রায় তেলের মুখোমুখি হয় এবং এটি দ্রুত ফুটন্ত এবং বাষ্পীভবনের কারণে ঘটে।
যাইহোক, যেহেতু আমি একটি উদ্ভিজ্জ ডিহাইড্রেটর কিনেছি, আমি আর এই সমস্যা নিয়ে চিন্তা করি না! ধোয়া সবজিগুলিকে ভেজিটেবল ডিহাইড্রেটারে রাখুন, সহজেই পেঁচিয়ে নিন, সবজির পাতার জল বাইরের স্তরে ফেলে দেওয়া হবে এবং তারপরে আপনি আত্মবিশ্বাসের সাথে রান্না করতে পারেন।
IKEA সবসময় একটি শক্তিশালী স্ক্যান্ডিনেভিয়ান মিনিমালিস্ট শৈলী আছে, এবং এই উদ্ভিজ্জ ডিহাইড্রেটর কোন ব্যতিক্রম নয়। এর ভিতরের স্তরটি সরাসরি সবজি ধোয়ার ঝুড়ি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং এটি শাকসবজি এবং ফল ধোয়ার জন্য অত্যন্ত সুবিধাজনক। এটি অবশ্যই মালিকের দ্বারা প্রস্তাবিত একটি পাঁচ-তারকা সিরিজ।
রান্নাঘরের বর্জ্য নিষ্পত্তিকারী
রান্নাঘরের বর্জ্য সত্যিই একটি উপদ্রব।
প্রতিটি খাবারের পরে, স্যুপ এবং জল এখনও নিষ্পত্তি করা সহজ, এবং ধুয়ে ফেলার জন্য সরাসরি নর্দমায় ঢেলে দেওয়া যেতে পারে, তবে অবশিষ্টাংশগুলি মোকাবেলা করা সহজ নয়।
বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে, ট্র্যাশের ক্যানে অদ্ভুত গন্ধ এবং ছোট উড়ন্ত পোকামাকড় রাতারাতি থাকবে। এমনকি যদি এটি ট্র্যাশের ক্যানে ঢেলে দেওয়া হয়, আমি ভয় পাই যে ট্র্যাশের ব্যাগটি ভেঙে যাবে এবং ছড়িয়ে পড়বে। প্রতিবার আমাকে দিতে হবে। অবশিষ্ট আবর্জনা ব্যাগ একটি পৃথক স্তর, কি একটি বর্জ্য.
পরে, একজন বন্ধুর সুপারিশে, আমি রান্নাঘরে একটি রান্নাঘরের আবর্জনা নিষ্পত্তিকারী ইনস্টল করেছি। এটি সত্যিই বিবেকের দ্বারা সুপারিশ করা হয়! রান্নাঘরের বর্জ্য অপসারণ করা খুবই সুবিধাজনক। বেশির ভাগ অবশিষ্টাংশ হাতের কাছে ফেলে দেওয়া যেতে পারে, এবং ফলের খোসা এবং চা সরাসরি ঢেলে, থেঁতলে এবং ধুয়ে ফেলা যায়।
সাধারণত শুধু মনোযোগ দিন, মুরগির হাড় যেগুলো খুব শক্ত এবং এতে কিছু উচ্চ ফাইবার উপাদান রাখবেন না। নর্দমা কখনোই ব্লক করা হয়নি, এবং মাঝে মাঝে পানির আউটলেট ব্লক হয়ে যায়, শুধু টয়লেট ব্যবহার করে তা ফ্লাশ করার জন্য ব্যবহার করুন। খুব সুবিধাজনক.
ছুরি
কিছু লোক বলবে, সুপারিশকৃত ছুরিগুলি কী? একটি হাতের কাছে থাকা কি যথেষ্ট নয়?
অবশ্যই না.
জীবনে, একাধিক উদ্দেশ্যে একটি ছুরি ব্যবহার করা সম্ভব।
কিন্তু আপনাকে বুঝতে হবে যে প্রতিটি ছুরি প্রয়োগের সুযোগ সীমিত। আপনি তরমুজ কাটা ছুরি দিয়ে হাড় কাটতে পারবেন না, তাই না?
একটি ভাল ছুরি প্রতিবার ব্যবহার করার সময় সুস্থতার অনুভূতি তৈরি করে। রান্নাঘরে, আমি সবসময় জোর দিয়েছি যে পরিবারের জন্য কমপক্ষে দুটি প্রয়োজনীয়: একটি স্লাইসার ছুরি এবং একটি কাটা ছুরি।
অপেক্ষাকৃত ধারালো ব্লেড সহ একটি পাতলা ছুরি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন, যা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুক
কাটা ছুরিগুলির ব্লেডগুলি মোটা হয় এবং কিছুতে সুস্পষ্ট উল্লম্ব রেখা থাকে, তাই হাড় কাটতে ব্যবহৃত হলে তারা চিপ করার ভয় পায় না।
ছুরি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে, পূর্ণ বৈশিষ্ট্যযুক্ত ছুরি সেটের জন্য সত্যিই কোন প্রতিরোধ নেই। রান্নাঘরে একটি সুন্দর ছুরি স্লটিং টেবিল প্রস্তুত করুন, বিভিন্ন ধরণের ছুরি রাখুন এবং স্টাইলটি তাত্ক্ষণিকভাবে আকাশচুম্বী হবে, একজন পেশাদার শেফের অনুভূতি!
বহুমুখী শ্রেডার
যখন আমি প্রথম ছেঁড়া মেশিনের সংস্পর্শে আসি, আমি সত্যিই এটিকে খুব বেশি গুরুত্বের সাথে নিইনি। প্রতিদিনের টুকরো টুকরো আলু এবং গাজর নিজেই কেটে ফেলতাম। যতক্ষণ না আমি আলুর গ্রিড তৈরি করা শুরু করি তখন আমি বুঝতে পারি যে মাল্টি-ফাংশন সত্যিই এর খ্যাতি প্রাপ্য ..
আলুর গ্রিডগুলি খসখসে এবং সুস্বাদু, এবং চিবানোর শব্দটি খুব সতেজ৷ তবে বাইরে থেকে কেনা জিনিসগুলি সর্বদা অস্বাস্থ্যকর হয়, তাই যখন মালিক সেগুলি খেতে চান, তখন তিনি সেগুলি বাড়িতে রান্না করেন এবং এটি ছাড়া খেতে আরও আশ্বাস দেয়৷ additives আলুকে ফুলে কাটতে, আলুর গ্রিড তৈরি করতে এবং তারপরে আপনার প্রিয় বরই পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিতে এই বহু-কার্যকরী গ্রেটার ব্যবহার করুন, আপনি খাওয়া বন্ধ করতে পারবেন না~
মাল্টি-ফাংশনাল শ্রেডারটি শুধুমাত্র টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ফুল কাটার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে রসুনের কিমা এবং আদা পিষানোর জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। আমি গ্রীষ্মে ঠান্ডা খাবার তৈরি করার সময় রসুনের কিমা তৈরি করতে এটি ব্যবহার করতে পছন্দ করি। এটি একটি রান্নাঘরের শিল্পকর্ম যা ব্যবহার করা এত সহজ যে আমি কাঁদি!
ঢালাই লোহা এনামেল পাত্র
আমি ঢালাই লোহা এনামেল পাত্রের প্রেমে পড়েছিলাম, চেহারা থেকে শুরু করে, প্রতিভাতে পড়ে এবং বাস্তবতার প্রতি অনুগত।
শুরুতে, আমি এটির সুন্দর চেহারার জন্য এটি খাঁটিভাবে কিনেছিলাম। সর্বোপরি, একটি এনামেল পাত্রের চেয়ে ভাল দেখতে আর কোনও পাত্র নেই। যখন আমি এটি ব্যবহার করেছি, আমি বুঝতে পেরেছি যে এটি চেহারা এবং প্রতিভা উভয়ই একটি শক্তিশালী স্কুল।
এনামেল পাত্রের তাপ পরিবাহিতা খুবই ভালো, যা স্টুইং এবং রান্নার জন্য বেশি উপযোগী।
রান্না করা খাবার সরাসরি টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে, বিশেষত যখন অতিথিরা আসেন, একটি হ্যালো দিয়ে এমন পাত্র পরিবেশন করা এমনকি হোস্টকেও সুস্বাদু দেখায়!
এনামেল পাত্র এমনকি চুলায় সরাসরি গরম করা যেতে পারে, এবং পিজা, বেকড রাইস ইত্যাদি বেক করার জন্য বেকিং ট্রে হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং বেক করার পরে এটি সরাসরি টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে, যা সুবিধাজনক এবং সুন্দর।
এটি উল্লেখ করা উচিত যে এনামেল পাত্রটি ব্যবহার করার সময় বিশেষ মনোযোগ এবং রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, এনামেল পাত্রটি সরাসরি ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা যাবে না এবং নাড়ার সময় একটি সিলিকন স্প্যাটুলা বা কাঠের স্প্যাটুলা ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
কপিরাইট © ২০২২ ইয়াংজিয়াং ইয়াংডং রুইতাই হার্ডওয়্যার প্রোডাক্টস কোং লিমিটেড | সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত