Sempre que cozinho, não consigo deixar de sentir que a felicidade é uma coisa tão estranha.
Lavar os legumes que comprei um a um e depois cortá-los bem, ou ver o óleo na panela esquentar bem e ouvir o som do crepitar, me deixará satisfeito.
Cozinhar uma mesa de refeições pode aquecer alguém ao seu redor, e você vai rir alto quando pensar nisso.
Depois de trabalhar duro o dia todo, é uma alegria chegar em casa com uma mesa de refeições fumegantes!
Por isso, além da minha família, a cozinha é o lugar que mais me traz lar e aconchego. Desde a comida recheada na geladeira, até os pratos bem arrumados no armário, e até os condimentos caóticos e outras garrafas e potes sobre a mesa, aos meus olhos, há um forte senso de vida.
Como uma pessoa que costuma ficar na cozinha, é inevitável prestar atenção em que tipo de utensílios de cozinha são fáceis de usar. Para os utensílios de cozinha que produzem comida gourmet, também é difícil conter o desejo de comprar das mulheres, e elas compram toda a cozinha sem saber.
A seguir, mostrarei alguns dos meus utensílios de cozinha favoritos!
desidratador de vegetais
Embora eu goste de ouvir o estalo ao cozinhar, mas o respingo do óleo de cozinha é realmente uma dor no coração! Cada vez que coloco os legumes na panela, mal posso esperar para virar um desertor e correr o mais longe que posso, com medo de ser salpicado pelo óleo quente.
O problema fundamental dos respingos de óleo na culinária é que a água crua nos vegetais encontra o óleo a uma temperatura mais alta e é causada pela rápida ebulição e vaporização.
Porém, desde que comprei um desidratador de vegetais, não me preocupo mais com esse problema! Coloque os vegetais lavados no desidratador de vegetais, torça-o facilmente, a água das folhas dos vegetais será jogada para a camada externa e você poderá cozinhar com confiança.
A IKEA sempre teve um forte estilo minimalista escandinavo, e este desidratador de vegetais não é exceção. Sua camada interna pode ser usada diretamente como cesta de lavagem de vegetais, e é super conveniente para lavar vegetais e frutas.É definitivamente uma série cinco estrelas recomendada pela proprietária.
triturador de lixo de cozinha
O lixo da cozinha é realmente um incômodo.
Depois de cada refeição, a sopa e a água ainda são fáceis de descartar e podem ser despejadas diretamente no esgoto para serem lavadas, mas as sobras não são fáceis de lidar.
Especialmente no verão, haverá um cheiro peculiar e pequenos insetos voadores na lata de lixo durante a noite. Mesmo que seja despejado na lata de lixo, tenho medo de que o saco de lixo seja quebrado e derramado. Toda vez que tenho que dar o sobras uma camada separada de Saco de lixo, que desperdício.
Mais tarde, por indicação de uma amiga, instalei na cozinha um triturador de lixo de cozinha, realmente recomendado pela consciência! É muito conveniente descartar o lixo da cozinha: a maioria das sobras pode ser descartada à mão, e cascas de frutas e chá também podem ser despejados diretamente, esmagados e lavados.
Normalmente, preste atenção, não coloque ossos de galinha muito duros e alguns ingredientes ricos em fibras. O esgoto nunca foi entupido e, ocasionalmente, a saída de água é bloqueada, basta usar o banheiro para dar descarga, o que é muito conveniente.
facas
Algumas pessoas dirão, quais são as facas recomendadas, não basta ter uma à mão?
claro que não.
Na vida, é possível usar uma faca para vários propósitos.
Mas você tem que entender que o campo de aplicação de cada faca é limitado, não dá para cortar ossos com uma faca que corta melancia, certo?
Uma boa faca gera uma sensação de bem-estar toda vez que é usada. Na cozinha, sempre insisti que pelo menos duas são necessárias para a família: uma faca de fatiar e uma faca de cortar.
Tente escolher uma faca mais fina com uma lâmina relativamente afiada, usada para fatiar, triturar e cortar em cubos.
As lâminas das facas de cortar são mais grossas e algumas têm linhas verticais óbvias, por isso nunca têm medo de lascar quando usadas para cortar ossos.
Quando se trata de escolher facas, realmente não há resistência a um conjunto de facas completo. Prepare uma linda mesa entalhadora de facas na cozinha, coloque vários tipos de facas e o estilo vai disparar em um instante, a sensação de um chef profissional!
triturador multifuncional
Quando entrei em contato com a máquina de triturar pela primeira vez, realmente não levei muito a sério. As batatas e cenouras desfiadas diariamente eram cortadas por mim mesmo. Foi só quando comecei a fazer grelhas de batatas que percebi que o multifuncional realmente mereceu sua reputação. .
As batatas grelhadas são crocantes e deliciosas, e o som da mastigação é muito refrescante, mas as compradas de fora são sempre pouco saudáveis, então quando a dona quer comê-las, ela as cozinha em casa, e é mais tranquilo comer sem aditivos. Use este ralador multifuncional para cortar batatas em flores, fazer grades de batatas e polvilhe com seu pó de ameixa favorito, você não consegue parar de comer ~
O triturador multifuncional não só pode ser usado para triturar, triturar, fatiar, cortar flores, mas também para moer alho picado e gengibre picado. Gosto de usá-lo para fazer alho picado na hora de fazer pratos frios no verão, é um artefato de cozinha tão fácil de usar que eu choro!
pote de esmalte de ferro fundido
Me apaixonei pelas panelas de ferro fundido esmaltado, começando pela aparência, caindo no talento, e fiel à praticidade.
No começo eu comprava só pelo visual, afinal não tem pote que fique melhor do que pote esmaltado. Quando a usei, percebi que é uma escola poderosa com aparência e talento.
A condutividade térmica da panela de esmalte é muito boa, o que é mais adequado para estufar e cozinhar.
As refeições cozidas podem ser servidas diretamente na mesa, principalmente quando os convidados chegam, servir uma panela dessas com uma auréola deixa até o anfitrião com bom gosto!
A panela esmaltada pode até ser aquecida diretamente no forno, podendo ser utilizada como assadeira para assar pizza, arroz assado, etc., e pode ser servida diretamente na mesa após o cozimento, o que é prático e bonito.
Vale ressaltar que a panela esmaltada necessita de atenção e manutenção especial na hora de utilizá-la, por exemplo, a panela esmaltada não pode ser enxaguada diretamente com água fria, procure usar uma espátula de silicone ou espátula de madeira para mexer.
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