Familia bakoitzak sukaldeko labana bat dauka, baina benetan ulertzen al duzu sukaldeko labana?
Familia gehienetan, eta mahai handietako sukaldeko labana eskukada bat bakarrik, labana behar da janaria mozteko, haragia ere moztu behar da, baina fruta bat itsasteko ere erabiltzen da, sukaldeko labana batekin burdina laranja mozteko lagunek jakin behar dute, burdinazko sukaldeko labana moztutako laranjak herdoil zaporea izango du.
Chopper edo benetan behar sinpleak bereizteko helburuaren arabera.
Zeintzuk dira sukaldea txinatar familian?
Wenwu aiztoa: militar dao sukaldeko labana unibertsalago bati dagokio, alanbrea moztu dezakegu, sukaldean sukaldeko labana bat jarri nahi baduzu eta DaoHui militar zibila aukera ona da.
Baina dena modu orekatua izan behar da, elementu bakoitza ez da bereziki nabarmena, dagozkien eremuetan sukaldeko labana nahi baduzu lan nabarmenenak dira, labana bat prestatu, ebaki bat tratamendu ona izango litzateke.
Wenwu aiztoa moztu osteotomoa: txikitu osteotomoa helburu nagusia dela eta hezurra moztea da, beraz, DaoHui osoa masibitatea konparatzen du, ertza Angelua nahiko handia izango da.
Eta ez da ebaketa-buruaren arauen forma angeluzuzena apur bat gorantz dago, neurri batean ebaketa-buruaren pisua handitzeko, utzi grabitate-zentro osoa, beraz, hezurra txikitzeko eraginkorragoa izango da.
Aizto-mozketaren tratamendua: aiztoaren xaflaren puntaren aurretik pisu zabala, triangeluarra eta arinagoaren ondoren, bere helburu nagusia tendoiak, hezurrak, zuritzeak, ereduak edo diseinuak zurgintzan tailatzea da, etab.
Labana etxeko sukaldeko batez besteko sukaldeko labana bat da.
Txinako kultura zabala eta sakona, janariaren kultura koherentea da, askotarikoa da, sukaldeko tresnetan gauza ederrez beteta.
Txinako sukaldeko aizto bakoitzak bere lekua du, sukaldeko aizto bakoitza istorio ezezagun baten atzean ezkutatzen da.
Neff aiztoak, arreta jarri arte-mahaiari, utzi zure txinatar estiloko sukaldeko labana ere desberdin bihurtzea.
