All Famill huet e Kichenmesser, awer Dir verstitt wierklech de Kichenmesser?
An de meeschte Familljen, an nëmmen eng Handvoll grouss Bord Kichenmesser, ass de Messer gebraucht fir d'Iessen ze schneiden, brauch och d'Fleesch ze schneiden, awer och benotzt fir eng Uebst ze hänken, mat engem Kichenmesser fir Eisen orange ze schneiden. Eisen Kichenmesser geschnidden Orangen wäert e Rustgeschmaach hunn.
Chopper oder tatsächlech muss tëscht einfachen no dem Zweck z'ënnerscheeden.
Wat sinn d'Kichen an der chinesescher Famill?
Wenwu Messer: Militär Dao gehéiert zu engem méi universellen Kichenmesser, wen kann Schneiden Drot Wierfel schneiden, wann Dir just e Kichenmesser an der Kichen wëllt setzen an zivil-militäresch DaoHui ass e gudde Choix.
Awer alles muss equilibréiert sinn, all Element ass net besonnesch aussergewéinlech, wann Dir wëllt Kichenmesser an hire jeweilege Beräicher sinn déi aussergewéinlechste Wierker, e Messer virbereeden, e Schnëtt wier eng gutt Behandlung.
Wenwu Messer geschnidden osteotome: chop osteotome wéinst den Haaptzweck ass de Schanken ze schneiden, sou datt de ganzen DaoHui Massiness vergläicht, Rand Wénkel wäert relativ grouss sinn.
An et ass net véiereckege Form vun de Regele vun der opzedeelen Kapp ass liicht no uewen, deelweis d'Gewiicht vun der opzedeelen Kapp Erhéijung, loosse ganze Zentrum vun Schwéierpunkt, sou wäert méi efficace ginn de Knach ze hacken.
Messer Schnëtt Behandlung: virun der Messer Blade Tipp no breet, Basis dräieckeger, liicht Gewiicht, säin Haaptzweck ass Sehnen erauszekréien, Schanken, Peeling, Schnëtt Musteren oder Motiver op Holzwierk, etc.
D'Messer ass just duerchschnëttlech Stot Kichen gemeinsam engem Kichen Messer.
Extensiv an déifgräifend chinesesch Kultur, Liewensmëttelkultur ass konsequent, ass och variéiert, voller schéine Saachen an der Kichen Tools.
All Chinesesch Kichenmesser huet seng eege Plaz, all Kichenmesser ass hannert enger wéineg bekannter Geschicht verstoppt.
Neff Messer, fokusséiert op d'Konschtdësch, loosst Äert chinesesche Stil Kichenmesser och anescht ginn.
