כלים הם כלים חיוניים במטבח, אי אפשר היה לוותר עליהם בחיים.
אבל האם אתה מכיר את הדאו עם מה?
כיצד לבחור את כלי החיתוך המשמש במקומות שונים, מתחת לאיפור קטן רק כדי לספר לך.
על פי נקודות קצה סכין פלדה משולבות וסכין פלדה;
על פי החומרים של פלדת פחמן, נירוסטה, סכין נירוסטה גבוהה פחמן וכן הלאה.
סוגים רבים ושונים של כלי חיתוך, על פי השימוש בפונקציה ניתן לחלק לחתוך לשניים, סכין חיתוך, סכין ירקות, דאו עור מטוס, חזיר, עגבנייה, דאו אבטיח, סכין לחם, חותך רב תכליתי וכו ';
(1): טיפול חיתוך משמש לחיתוך עצם.
(2) סכין חיתוך: משמשת לחיתוך המזון, אך לא לחיתוך בשר קפוא.
(3) סכין רב תכליתית: מתאימה במיוחד לחיתוך פילה דג וכו', ויש לה מגוון מטרות.
(4) סכין מטוס: משמש להקצעת עור של פירות וירקות.
(5) סכין השינקין: לחיתוך בשר חזיר וכו'.
6. דאו אבטיח: משמש לחיתוך קליפה עבה יותר של מלון ופירות, הפרי גדול יותר.
כל בעלי הקרקע סכין לחם: לחיתוך יש את העור הקשה מזון רך.
בחר כלים צריך לשים לב לנקודות הבאות.
(1) משטח חלק.
יכול רק להיות באמת יש את כלי עמידות חלודה משטח חלק אפקט חלק.
(2) להב חד.
לקצה חד, שטוח, ללא פער.
(3) שימוש נוח.
הידית לעיצוב אנושי, נוחות אחיזה.
(4) השימוש בכספת.
הידית כדי למנוע עיצוב חלקלק, לא תזיק למכור למשתמש.
זה בערך הבחירה של סכיני מטבח, אני מאמין שראית את זה, יהיה לך יותר הבנה לקנות סכין.
