Bagaimana untuk memilih dan membeli pisau dapur?
A, lihat ikrar bahan: lihat dari bahan, dibahagikan kepada besi, pisau keluli tahan karat, pisau dapur pisau keluli besi, pisau keluli tulen.
Bilah: B, lihat kaedah tepi pisau dapur dibahagikan kepada mesin dan tepi manual, tepi jadi tunggal dari segi ketajaman, kekerasan keluli lebih tinggi, tahap tepi, bahagian yang lebih kecil ke bawah radian adalah lebih lembut dan tepi lurus tak linear a pisau dapur akan menjadi lebih pantas, lebih baik digunakan.
Pisau dapur yang baik mesti lurus rata, tanpa jurang.
C, lihat pemegang: bahan utama dengan pemegang kayu, plastik kejuruteraan, batang keluli dan lain-lain, mempunyai kelebihan mereka sendiri.
Secara umumnya melakukan pengecapan yang lebih baik membentuk cengkaman pisau dapur dengan lebih halus;
Pemegang pisau dapur yang baik mesti mempunyai kekuatan impak yang baik dan kekerasan permukaan, terdapat saiz dan kestabilan yang baik, dan kedua juga mempunyai rintangan kimia tertentu dan penebat elektrik yang baik, lebih-lebih lagi, adalah perasaan cengkaman yang lebih baik, licin dan cerah tidak menyakitkan tangan, mempunyai mengelakkan reka bentuk licin.
D, pisau dapur ringan, nipis juga sangat kritikal.
Besi nipis cincin tembaga nipis, 'cepat', instrumen tembaga, lebih besar suara perkusi nipis;
Alat pemotong logam, semakin nipis semakin tajam, menekankan bilah pisau dapur mestilah nipis, bilah nipis tajam, dan mereka sering menyebut 'pisau ringan trotters'.
Klasifikasi pisau dapur, sangat banyak, tidak klasifikasi yang sama, pada masa pembelian, kaedah pemilihan juga berbeza, orang dalam memilih dan membeli apabila, mesti pergi ke pusat membeli-belah yang besar dan kedai, belajar bagaimana untuk memilih dan membeli dapur pisau, produk terpilih sedemikian boleh membuat orang lebih selesa, membuat penggunaan yang baik.
