اوزار باورچی خانے میں ضروری اوزار ہیں، اسے زندگی میں نہیں چھوڑا جا سکتا۔
لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ داؤ کس کے ساتھ ہے؟
مختلف جگہوں پر استعمال ہونے والے کاٹنے کے آلے کا انتخاب کرنے کا طریقہ، چھوٹے میک اپ کے نیچے صرف آپ کو بتانا ہے۔
مربوط سٹیل چاقو کنارے پوائنٹس اور سٹیل چاقو کے مطابق؛
کاربن سٹیل، سٹینلیس سٹیل، اعلی کاربن سٹینلیس سٹیل چاقو اور اسی طرح کے مواد کے مطابق.
بہت سے مختلف قسم کے کاٹنے کے اوزار، فنکشن کے استعمال کے مطابق کٹ دو میں تقسیم کیا جا سکتا ہے، سلائسنگ چاقو، سبزیوں کی چاقو، جہاز کی جلد ڈاؤ، ہیم، ٹماٹر، تربوز داو، روٹی چاقو، کثیر مقصدی کٹر، وغیرہ؛
(1) : ہڈی کاٹنے کے لیے کٹ ٹریٹمنٹ کا استعمال کیا جاتا ہے۔
(2) سلائسنگ چاقو: کھانے کو کاٹنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن منجمد گوشت کو کاٹنے کے لیے نہیں۔
(3) کثیر مقصدی چاقو: خاص طور پر مچھلی کی پٹی وغیرہ کاٹنے کے لیے موزوں ہے اور اس کے مختلف مقاصد ہیں۔
(4) طیارہ چاقو: پھلوں اور سبزیوں کی جلد کو پلانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
(5) ہیم چاقو: گوشت ہیم وغیرہ کاٹنے کے لیے۔
6. تربوز داؤ: تربوز اور پھل کی جلد کو موٹی کاٹنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، پھل بڑا ہوتا ہے۔
تمام زمینداروں کی روٹی چھری: کاٹنے کے لیے سخت جلد کی نرم خوراک ہوتی ہے۔
مندرجہ ذیل نکات پر توجہ دینا چاہئے اوزار کا انتخاب کریں.
(1) ایک ہموار سطح۔
صرف صحیح معنوں میں مورچا مزاحمت کے آلے کی سطح ہموار اثر ہو سکتا ہے.
(2) تیز بلیڈ۔
تیز کنارے، فلیٹ، کوئی فرق نہیں.
(3) آرام دہ اور پرسکون استعمال کریں.
ہینڈل ہیومنائزڈ ڈیزائن، گرفت آرام.
(4) محفوظ کا استعمال۔
پھسل ڈیزائن کو روکنے کے لئے ہینڈل، صارف کو فروخت کرنے کے لئے چوٹ نہیں کرے گا.
یہ باورچی خانے کے چاقو کے انتخاب کے بارے میں ہے، مجھے یقین ہے کہ آپ نے اسے دیکھا ہے، چاقو خریدنے کے لیے زیادہ سمجھ بوجھ پڑے گی۔
