סכיני מטבח של רויטאי: המקור המוביל שלך לסט סכיני מטבח בהתאמה אישית מסין
שפה
סכיני מטבח של רויטאי: המקור המוביל שלך לסט סכיני מטבח בהתאמה אישית מסין
בשלב של האדם הפרימיטיבי, אנשים עדיין לא בייתו בעלי חיים כמזון שלהם, ולכן מקורות המזון של אנשים הם בדרך כלל פעילויות ציד וקטיף פירות של צמחים. אבל מכיוון שציד מסוכן מאוד, אנשים המציאו כלים רבים כדי לשפר את שיעור הצלחת הציד שלהם. סכיני עצם הם אחד מהם.
סכיני עצם הן סכינים העשויות מעצמות בעלי חיים.
כיום אנשים לא צריכים לצוד בהרים כל יום כדי שיהיה להם אוכל שימלא את הבטן, אבל סכיני עצמות עברו בירושה לאנשים בצורה אחרת, כלומר סכינים. הסכינים של היום הם לא רק הסכינים שאנו משתמשים בהם לחיתוך ירקות ופירות. ישנם סוגים רבים של סכינים. בואו נסתכל על כמה מהסכינים העיקריות.
סכיני פלדה
חומר הגלם של סכינים מסוג זה הוא פלדה, וסכיני הפלדה של היום עשויים בדרך כלל מנירוסטה. טווח הטמפרטורות העמידות בחום שלו נע בין מאתיים מעלות צלזיוס לשלוש מאות מעלות צלזיוס.הסכינים המשמשות לחיתוך ירקות ופירות במשפחותינו הם בדרך כלל סכיני פלדה. בתהליך הייצור משתמשים בדרך כלל באמולסיות לקירור כלי פלדה.
סכיני פלדה במהירות גבוהה
למרות שהמילה "מהירות גבוהה" נוספה זה עתה, היא שונה לחלוטין מסכיני פלדה. סכיני פלדה מהירים הם סכינים העשויים מפלדת סגסוגת ברמה גבוהה פלדת סגסוגת זו מורכבת בדרך כלל ממספר רכיבים כימיים כגון כרום, ניקל, טונגסטן, מוליבדן ונדיום. עמידות החום שלו היא עד פי שניים עד שלושה מזה של סכיני פלדה מסורתיים.
סכיני פלדה מהירות גבוהה נמצאים בשימוש נרחב בדרך כלל בתחום התעשייתי. סכיני פלדה מהירות גבוהה ניתן לראות לרוב ברכיבים תעשייתיים בעלי צורות ותהליכים גיאומטריים שונים הדורשים חיתוך רציף גבוה.
כלי חיתוך קרביד
ניתן לומר כי סכין זו היא סכין לחיתוך סכינים. הטמפרטורה העמידה בחום שלו יכולה להגיע עד 1,000 מעלות צלזיוס, הקשיות והקשיחות שלו גבוהות ביותר מדרגה אחת מזו של סכיני פלדה מהירות, והיא עמידה הרבה יותר בפני שחיקה מסכיני פלדה מהירות.
חומרי הגלם שלו הם טונגסטן קרביד (WC), טיטניום קרביד (TiC), טנטלום קרביד (TaC) ו-5-10% קובלט.
סכין קרמיקה
עמידות הטמפרטורה והקשיחות של כלי זה, כלומר, עמידות הבלאי, היא שלב גבוה יותר מזה של כלי קרביד צמנט. הרכיבים העיקריים הם אלומינה וקרביד וחלק מתכות נשרפות בסביבה טמפרטורה גבוהה במיוחד.
מכיוון שיש לו עמידות בטמפרטורה גבוהה ועמידות בפני שחיקה, חיתוך יבש משמש בעיקר בחיתוך תעשייתי.
כלי יהלום
כפי שהשם מרמז, כלי מסוג זה משמש במיוחד לחיתוך.אם משתמשים בכלי מצופה יהלום לעיבוד סיבי זכוכית וסיבי פחמן בצפיפות גבוהה, חיי השירות הם פי שבעים מזה של כלי הסגסוגת באיכות צליל. החיסרון של כלי יהלום הוא שקל יחסית לנשור את ציפוי היהלום, ולא ניתן לחזות אותו ביעילות.
זכויות יוצרים © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | כל הזכויות שמורות
