ருயிட்டாய் சமையலறை கத்திகள்: சீனாவிலிருந்து தனிப்பயன் சமையலறை கத்திகளுக்கான உங்கள் முதன்மையான ஆதாரம்.
மொழி
ருயிட்டாய் சமையலறை கத்திகள்: சீனாவிலிருந்து தனிப்பயன் சமையலறை கத்திகளுக்கான உங்கள் முதன்மையான ஆதாரம்.
பழமையான மனிதனின் கட்டத்தில், மக்கள் இன்னும் விலங்குகளை தங்கள் சொந்த உணவாக வளர்க்கவில்லை, எனவே மக்களின் உணவு ஆதாரங்கள் பொதுவாக வேட்டையாடும் நடவடிக்கைகள் மற்றும் தாவரங்களின் பழங்களைப் பறிப்பது. ஆனால் வேட்டையாடுவது மிகவும் ஆபத்தானது என்பதால், மக்கள் தங்கள் வேட்டை வெற்றி விகிதத்தை மேம்படுத்த பல கருவிகளைக் கண்டுபிடித்துள்ளனர். எலும்பு கத்திகள் அவற்றில் ஒன்று.
எலும்பு கத்திகள் விலங்குகளின் எலும்புகளிலிருந்து செய்யப்பட்ட கத்திகள்.
தற்காலத்தில் வயிறு நிரம்ப உணவுக்காக தினமும் மலையில் வேட்டையாட வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஆனால் எலும்புக் கத்திகள் மற்றொரு வடிவத்தில், அதாவது கத்திகளாக மக்களிடம் இருந்து வந்துள்ளன. இன்றைய கத்திகள் என்பது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வெட்டுவதற்கு நாம் பயன்படுத்தும் கத்திகள் மட்டுமல்ல, பல வகையான கத்திகள் உள்ளன. சில முக்கிய கத்திகளைப் பார்ப்போம்.
எஃகு கத்திகள்
இந்த வகையான கத்திகளின் மூலப்பொருள் எஃகு, இன்றைய எஃகு கத்திகள் பொதுவாக துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதன் வெப்பம் தாங்கும் வெப்பநிலை இருநூறு டிகிரி செல்சியஸ் முதல் முந்நூறு டிகிரி செல்சியஸ் வரை இருக்கும்.நம் குடும்பங்களில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வெட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் கத்திகள் பொதுவாக எஃகு கத்திகளாகும். உற்பத்தி செயல்பாட்டில், குழம்புகள் பொதுவாக எஃகு கருவிகளை குளிர்விக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
அதிவேக எஃகு கத்திகள்
"அதிவேகம்" என்ற வார்த்தை இப்போது சேர்க்கப்பட்டாலும், அது எஃகு கத்திகளிலிருந்து முற்றிலும் வேறுபட்டது. அதிவேக எஃகு கத்திகள் உயர்தர அலாய் எஃகு மூலம் செய்யப்பட்ட கத்திகள் ஆகும்.இந்த உயர்தர அலாய் ஸ்டீல் பொதுவாக குரோமியம், நிக்கல், டங்ஸ்டன், மாலிப்டினம் மற்றும் வெனடியம் போன்ற பல இரசாயன கூறுகளால் ஆனது. அதன் வெப்ப எதிர்ப்பு பாரம்பரிய எஃகு கத்திகளை விட இரண்டு முதல் மூன்று மடங்கு வரை இருக்கும்.
அதிவேக அலாய் எஃகு கத்திகள் பொதுவாக தொழில்துறை துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.அதிவேக எஃகு கத்திகள் பெரும்பாலும் தொழில்துறை கூறுகளில் பல்வேறு வடிவியல் வடிவங்கள் மற்றும் அதிக தொடர்ச்சியான வெட்டு தேவைப்படும் செயல்முறைகளைக் காணலாம்.
கார்பைடு வெட்டும் கருவி
இந்த கத்தியை கத்தியை வெட்டுவதற்கான கத்தி என்று சொல்லலாம். அதன் வெப்ப-எதிர்ப்பு வெப்பநிலை 1,000 டிகிரி செல்சியஸ் வரை அடையும், அதன் கடினத்தன்மை மற்றும் கடினத்தன்மை அதிவேக எஃகு கத்திகளை விட ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட தரம் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் இது அதிவேக எஃகு கத்திகளை விட மிகவும் தேய்மானத்தை எதிர்க்கும்.
இதன் மூலப்பொருட்கள் டங்ஸ்டன் கார்பைடு (WC), டைட்டானியம் கார்பைடு (TiC), டான்டலம் கார்பைடு (TaC) மற்றும் 5-10% கோபால்ட்.
பீங்கான் கத்தி
இந்த கருவியின் வெப்பநிலை எதிர்ப்பு மற்றும் கடினத்தன்மை, அதாவது உடைகள் எதிர்ப்பு, சிமென்ட் செய்யப்பட்ட கார்பைடு கருவிகளை விட ஒரு படி அதிகம். முக்கிய கூறுகள் அலுமினா மற்றும் கார்பைடு மற்றும் சில உலோகங்கள் மிக அதிக வெப்பநிலை சூழலில் சுடப்படுகின்றன.
இது அதிக வெப்பநிலை எதிர்ப்பு மற்றும் உடைகள் எதிர்ப்பைக் கொண்டிருப்பதால், உலர் வெட்டு முக்கியமாக தொழில்துறை வெட்டுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வைர கருவி
பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இந்த வகையான கருவி வெட்டுவதற்கு பிரத்யேகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதிக அடர்த்தி கொண்ட கண்ணாடி இழை மற்றும் கார்பன் ஃபைபர் ஆகியவற்றை செயலாக்க வைர-பூசிய கருவி பயன்படுத்தப்பட்டால், சேவை வாழ்க்கை ஒலி-தரமான அலாய் கருவியை விட எழுபது மடங்கு அதிகமாகும். வைரக் கருவிகளின் தீமை என்னவென்றால், வைர பூச்சு உதிர்ந்துவிடுவது ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது, மேலும் அதை திறம்பட கணிக்க முடியாது.
பதிப்புரிமை © 2026 யாங்ஜியாங் யாங்டாங் ருயிட்டாய் ஹார்டுவேர் தயாரிப்புகள் நிறுவனம், லிமிடெட் | அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை
